5、第 5 章 ...
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太兴书院的读书人什么时候文思泉涌，下笔如有神？那必然是在最近时日的膳堂用饭之时。
正到饭点，桌子上，一条死不瞑目的鲫鱼睁着眼睛，身上盖着几片薄薄的豆腐，躺在一只汤碗里面，诡异的是，围着桌子坐的每个人面前都放着这样的一碗鲫鱼汤，所有人都沉默不语。
“太惨了，太惨了，小时候被我抢糖块的隔壁壮壮，看我的眼神都没有这么深的恨意，鱼兄，不要眼睛直勾勾的看着我”李严伸着筷子，夹了颗碧绿的葱沫，盖在鱼眼睛上，“阿弥陀佛，请你瞑目，我回去会为你念一遍《道德经》的，鱼。”
敷衍式超度完成，李严开始吃鱼了。
“味道怎么样？”旁边的大家伙问，他咂咂嘴，“有点淡，有点腥。”
可不腥嘛，这鱼一没煎，二没放生姜，就连葱花都是刚出锅才洒的，看见李大力的手艺，许和铃已经猜出了鱼的味道，果断只要了一份切的粗细不均的土豆丝，拿了一个馒头，眼下听着学子的评价，觉得一点都不例外。
“吃，兄弟们，吃完去求己亭骂他们，也太难吃了。”
“别呀，我上次写的骂的才过去两天啊，让它在墙上多待一会吧。”
“你还别说，这次的鱼还挺完整的哈，处理的很干净，杀鱼的，是个高手。”
这位大哥，给你点赞，许和铃美滋滋的吃了一口土豆丝，差点没有被咸死。
“今天的菜，有没有什么正常的？”这个声音有些，耳熟，许和铃抬头一看，正是她前两日刚到的时候，让她帮忙买烧鸡的学子，他耷拉着脑袋走了进来。
李严看着凌少波，举起碗来，眼神诚挚，“推荐你吃这道豆腐鲫鱼，这次鳞片刮得干净，是咱们膳堂自从许疱长走后，外形最漂亮的一道菜了。\"
“那就来一条吧。”凌少波虚心接受建议。看着他真的打算在这儿吃，李严心想，肯定是家里带的糕点吃完了。
吃完饭，李严问凌少波“你怎么今天一个人出来吃，平常围着你的那几个呢？”
\"哼，两个说要和我割袍断义三天。”凌少波愤愤咬着馒头。“至于三胖，舍友打架，他被其中一个学子放了两天的馒头砸晕了，现在在修养。”
“原来是夺命馒头，失敬失敬！”李严感慨完，又不解，“干嘛和你割袍断义？”
“前两天有个面生的小子，我托他给我带了只烧鸡，我把烧鸡的两只腿全吃了。”凌少波努力干饭。
是我我也断，李严酸溜溜的想，自己也想吃烧鸡。无奈书院不让家中小厮伺候，周围摊贩也不让摆，怎么他没有遇到跑腿的。
凌少波是太兴书院唯一一个八品以上的官员的儿子。
他爹是中武将军，正四品，本来也是要去国子监读书的，国子监书长的侄子在长安城内纵马，被他爹打小报告，告皇上了，这国子监去不得了，白马书院一年束脩就得一千两，家中勤俭操持的将军夫人嫌贵，最后无学可上，他爹最后去找皇上哭，皇上就让人来这里了。
在太兴书院的一切都很好，除了吃饭。
和学子一样，李大力也食不下咽，这许和铃是个硬茬子，三天以来，无论让他做什么，那都是又快又好，可这疱长职位，他是势在必得，现在一根刺扎在肉里，实属碍眼。
这天，尤德派人贴了一张纸在求己亭，众人一看，哦，原来三日后要开展厨艺比拼，选出新的疱长，书院里的每个人会发到一根签，到时可以投票，事关大家的口腹之欲，学子们一致决定，到时候去看看热闹。
整个膳堂，有比我做饭好的人吗？不可能，李大力毫不担心，等他当上疱长，一定把脏活累活都给许和铃那小子干。
巧了，同样想法的人，也有许和铃，她想了想，决定也报名。
许和铃要参与疱长选举，大家觉得情理之中，人家爹好歹以前是疱长呢，李大力听闻消息，冷哼两声，毫不放在心上。
到了正式比拼那日。
本来说好每人每顿饭点做三道不同菜色，以供学子们品评，只是等许和铃去仓库时，却见新鲜送来的菜没有几样，平日里难得一吃的米，那是一颗不剩，小麦粉，也只剩一点点了，还不到五斤的量。
一问，粮食铺子的掌柜要晚一些时候才能送来米面，到时肯定赶不上朝食了.
李大力一脸贴心的样子，“这些便宜的食材我就用了，那挂锁的一间，我可没有取用，你尽管用，我不和你争。”说完，腆着肚子离开了。
许和铃打开门去里面仓库一看，这里整齐地放着各色调料，还有干果，山货，后面堆着一些落灰的，不常用的器具。看着其中有她半人高的一样东西，她扬了扬眉毛，提着走了出去。
“呦，你小子，怎么把这东西拿出来了。”王婆子看着许和铃拿着的东西感慨，“每年咱书院春天招读书人的时候，那每个人，都要喝那么一碗茶水来吃。”
没错，许和铃拿出了一把巨大的茶壶，看到这茶壶，她就决定自己做什么了。
她刚刚再三确认没有办法弄到面粉了，只能忍忍痛，点开了系统，搜索面粉，跳出了玉米面粉，黑面面粉，荞面面粉……忍痛买了和仓库种类一致的面粉，许和铃在想着系统要怎么将面粉送来。
就看见粮食铺掌柜和尤德一起走了过来，身后几个挑夫身上的，正是米面。
尤德解释说是掌柜要出门一趟，所以早送来了半日，知道李大力拿走了大多粮食后，只道丑人多作怪“是我思虑不周，本想着之后做菜也是用这些东西，没有必要变化太多，你放心，我之后必定给你公道。”
这小子真是邪门，看来我到时候要去庙里拜拜，李大力看着粮食铺掌柜恰巧送了粮食来，惊的眼都大了些，本来他自信没人可以胜过他，但又不想许和铃好过，索性拿走了大多数米面，谁料到……
看着许和铃还在仔仔细细洗着大茶壶，王婆子一把夺过她手上水瓢“这都什么时候了，这茶壶，我们给你洗，不是规定我们可以打下手，你快去忙去啊。”陈婆子在旁边直点头，她原来是杀鱼的，看许和铃当日杀鱼动作利索，知道是用心的人，心里喜欢，也来帮忙。
“好好，好婶子，那茶壶洗干净了，旁边有一床棉被，您帮我把它牢牢的绑在茶壶身上。”说完，许和铃只能去准备食材了。
看着许和铃拿走了大量的面粉，帮厨们心想，这小子是不是也想学李副手，不然拿这么多面粉干什么，下面条嘛，李大力听闻，估计是害怕她偷学，居然点了他徒弟和比较高的帮厨围成一圈，一点缝隙没有留，防止她偷看，还义正言辞的说一人一边。
小矮子许和铃的白眼差点飞到天上。
她洗完手，把面粉倒入一个大盆，用热一些的水烫面，边烫边搅拌，面粉变成絮状后，加少许碱面，开始揉面，要把碱面揉匀，把面团成圆，扣上刚才的大的盆，开始醒面。
花生米在平底锅中烘烤过后，放入箩筐晾凉，核桃砸开，切成小块，也去锅里炒一下，炒完后拿起凉透的花生，双手一撮，红色的花生皮很容易的掉了下来，最后碾成小块。
锅中烧油，倒入面粉，开始翻炒，放点花椒粉，喝着暖和，去湿气，旁边的黑白芝麻加进去，炒两下，芝麻的香气和着面香，溢了出来，倒入花生和核桃，洒一把碎茶叶，再抽出灶膛里面燃着的两根粗木头，小小火不停搅拌一会儿，油茶面就这样炒好了。
去地窖拿三十来颗土豆，北方的冬天，能够存得住的菜里面，土豆必有一席之地。做法多姿多样，味道也很好。土豆洗干净去皮切细丝，这次的土豆丝粗细均匀，，淘去淀粉，锅里煮到断生，捞起来，放一边控干水。
再调一个小料汁，蒜末，茱萸丝，本来要用辣椒，辣椒系统要价，要的黄金，许和铃无能狂怒，发誓一定要把辣椒买回来，浇热油，激出香味，加入醋，盐，芝麻香油，倒入土豆丝，切点葱末拌进去，清脆爽口，不错，不错。
堆在大盆子里冒出小山尖尖的油茶面却吸引了所有帮厨的鼻子，他们贪婪的嗅着这香味，给茶壶绑好被子，拎进膳堂的陈婆子，王婆子两人不由加快了脚步，她们在外面已经闻到味道了，真香啊。
李大力那边的人肉围墙也闻到了香味，他们忍不住侧着身材闻味道，之前密不透风的围墙瞬间变成了栅栏，栅栏里面，是铁青着脸色的李大力。
接过陈婆子，王婆子手里的茶壶，许和铃不等两人拒绝，舀了两勺油面，冲入热水，搅开，碗里放几片杏仁，递给了她两，真好喝啊，两人喝了一口感慨道，只觉得胃里都暖和了。夹一筷子土豆丝，酸中带着点辣，唯一的缺点是有些少，不过瘾。
看着众人意犹未尽的神色，许和铃笑着说：“快要吃朝食了，这还有最后一道饼子没有做，等待会儿，大家有空也来喝一碗油茶，暖和暖和。”
大家立刻开心起来了。许和铃让两位婶子按比例冲了一大碗茶壶的量，嘱咐有学子来喝，每个碗里扔几片杏仁，转身去烙饼了。
醒好的面擀开，擀成薄薄的一大片，倒一点点油，撒上香豆粉，再洒盐，涂抹均匀，最后撒上葱花，像一个卷饼一样卷起来，搓细，切成大小差不多的面剂子，立起来，摁一下，饼胚就做好了。平底锅刷油，一个个小饼被放了下去，两面煎好，刚出锅是脆的，放凉是软的,一个个摞起来。
三胖被夺命馒头砸晕的这几天，在寝居那是衣来张手，饭来张口，好不惬意。大家的包容让这货盲目自信，今天更是吃了豹子胆，使唤自家老大去膳堂买朝食。
看着当老大的最近频繁碰壁，李严看戏看的不亦乐乎，治不了小弟还治不了你了，抬手钩住李严脖子，凌少波心里恶狠狠的想。
“放开我，我不想吃。”李严伸手拍凌少波胳膊，凌少波跟没事人一样“今天食堂评比，真的不去？”
“那，还是走吧。”
才走到求己亭，李严心细，发现同窗们精神抖擞的出来，围在亭子边，完全不似平日里表情痛苦的样子，好奇上前，鼻尖闻到一种香味。好了，有什么事情，饭后再说，回头一看，之前步履悠闲的凌少波，突然好像猛虎上山，一眨眼，已经没有踪影了。
越往里走，香味愈浓，食堂中有两条队伍，一条偶尔有人过去看看，立刻摇头去另一边了，一条人满为患，排队的都是两类人，一类嘴巴发光，拿着喝完的空碗大声赞叹，热泪盈眶的，另一类不断咽唾沫，眼里冒绿光，队伍排到了膳堂外面。
一旦有人试图插队，会被所有人眼光杀死一百遍，李严果断排在了长的队伍。
好不容易进入膳堂里面，我的天爷，这里面更香了，什么什么，那是什么？为什么他们桌子上的土豆那么整齐，那个饼被粗暴的一丝为二，咬过的边缘，凹陷了下去，一看就知道很松软，还有那碗汤，虽然其貌不扬，但是大家喝的好香，到底什么时候可以排到我。
李严正在排队，突然，膳堂里面吵起来了。
作者有话说
第5章 第 5 章
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