《品百味》微微紫苏

7、007.高汤瘦肉丸

　　品百味第一天摆摊，生意做得很顺利，五十碗的分量，一个时辰不到就卖完了。
　　她知道，这是因为自己用‘买一送一’的噱头，才会如此，但其中也有真正喜欢吃瘦肉丸的人，甘大友就是一个。
　　其他的客人，即使一开始是为了占便宜来的，但吃了瘦肉丸之后，就会清楚其中的美味，两成的人都会作为回头客再来买一碗，这样就够了！

　　五十碗分量的瘦肉丸，其中瘦肉用了35斤，淀粉用了25斤。瘦肉是9文钱一斤，玉米是3文钱一斤，做出了玉米淀粉。
　　一斤玉米可以做出0.7斤的淀粉，所以25斤淀粉，就是用了36斤的玉米。
　　这样算下来，煮素高汤的成本也先不算，只算这两样，本钱就用了315文加75文；而赚的钱，十文钱一碗，五十碗，一共是500文，再除以二，就是250文，其实是亏了的。
　　即使是没有买一送一的活动，也只能赚110文钱而已，这真的是辛苦钱。
　　但因为是第一天，所以品百味的目的在于，让客人们知道有她摆了这么一个小摊，卖的是好吃的瘦肉丸。喜欢的话，第二天再来光顾，那她的目的就达到！

　　卖的数量是太少了，不过也没办法，如果不是因为本钱不够，她不会只卖五十碗的。现在只能慢慢来，把钱先赚到了，一天天的扣除本钱，积累的越来越多，才能够准备更多的原材料，继而卖更多的数量，赚到更多的钱。

　　而且品百味不是只卖这一样东西的，而是每五天就换一样东西卖。等轮过四次之后，就让客人们投票，在其中选出最喜欢吃的一样食物。到时候她会再次做这样食物，并且将它的时间延长到十天。
　　跟着，再进行下一轮四次的轮换，等四次之后，再次让客人们投票，选出其中一样最喜欢的食物……
　　就这样周而复始的，客人们会很有新鲜感，她的生意也就一直都不会淡下太多了。

　　回到家的时候，时辰才过了巳时，三胞胎兄妹正带着龙凤胎在院子里玩儿，品百福和品百顺分别把一个孩子放在了脑袋上，拉着他们的小手，带着他们在院子里绕圈。
　　两个小家伙显然很喜欢这样的游戏，笑个不停，还时不时的让哥哥的速度再快一些，他们一点都不怕这样的高度。
　　“吱嘎——叽叽叽……”门口的响动吸引了五人的注意力，品百福看过去，就看到院门已经被推开了，然后是大哥做的餐车，正往里面走，他赶紧过去帮忙。

　　品百顺也赶紧跑了过去：“大哥，你回来了？还买了小鸡仔吗？”
　　“嗯，我买了七只鸡，一共是六只母鸡和一只公鸡。从今天开始，我们自己养大它们，等三个多月之后，就不需要买鸡蛋吃了。我还买了一些竹条和竹片，你们这几天把鸡笼做出来，这就是它们以后的窝了。你们在家里的时候也跟爹学过怎么做竹编，最后做成鸡笼如果不会的话，就让我来。
　　饿了吗？虽然离午时还有六刻钟的时间，但如果你们饿了的话，我也可以先去厨房做午饭。”

　　“不用，大哥，我们还不饿。倒是大哥累了的话，可以先去房间睡一觉，午饭我们来做就行。”
　　“好，那我就先去睡一觉。我会锁门，所以你们暂时去隔壁的房间。”品百味说完，就进了左边的房间，也如她所说的，落了门闩。

　　因为简单的菜兄妹三人都会做，品百味也不会坚持着一定要自己来做午饭。
　　品百味虽然有一条灵巧的舌头，非常敏锐的味觉，今生也把这两样东西带过来了，但对于食物，她并不是一个特别挑剔的人。
　　前世的时候，除非是需要她来做美食比赛的评委，她才会说的非常犀利和直接。否则的话，在平时，不管是吃任何东西，品百味都是抱着享受的心情去吃的。
　　而且现在，品百味急着进房间，是有事情要确认，非常重要的事情！

　　之所以锁门，也是不希望被兄妹五人打扰，也是不能让他们知道的事情。虽然她知道自己是有言在先，他们也一定不会过来打扰的，但锁门是为了更加安全。
　　那就是她的金手指——随身厨房，现在应该是可以打开了。
　　她确定今天来买瘦肉丸的客人已经超过二十个了，一定能够积攒到甜甜之前所说过的条件，就是十份‘好吃度’，达到了解开随身厨房的要求。因此，她就可以进去看看，随身厨房现在变成了什么样子！

作者有话说

　　今天是2022农历的最后一天了，大年三十过除夕，大家新年快乐！假日愉快啊！