《品百味》微微紫苏

21、021.捣糕/饺子

　　转眼就是大年三十，除夕了。
　　早在腊月二十的时候，年味就已经越来越重了，更别说是在过了小年之后。
　　不是有那么一首童谣吗？
　　【二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，糊窗户；二十六，炖猪肉；二十七，择公鸡；二十八，白面发；二十九，贴倒有；三十，合家欢乐吃饺子；初一初二拜新年；初一饺子；初二面；初三盒子往家转】
　　所以，进入腊月之后，尤其是下半个月，总会觉得日子过得比平常快。
　　而且过大年，远行的人们，或者是外出的人们，都会尽量回来，和家人过个团圆年的。

　　品百味一家人的房子，不能挂红灯笼，也不能贴对联、放鞭炮，新年也不需要出去走亲访友，姐弟六人安安静静的待在家里，一家人自己过年就好。
　　不过她在大年三十这天下午，就再次做了捣糕，让品百福和品百顺轮流帮她按糯米，她拿着石锤，一下一下的捣下去。
　　这一次，品百味做的是白米糖糕，除了他们六人吃之外，送给马氏两块，其他的就等她初六开始摆摊，送给前来买早餐的客人们就是。

　　到了酉时，品百味就将面跟水和好，揉成团又醒面之后，搓成条，切成面剂子，叫来了三胞胎兄妹，让他们把面剂子揉成饺子皮，她则是负责调馅。
　　最后一共做了两百个饺子，三十个煎饺，四碗酸辣水饺，一碗里面十五个。两个小的碗里各自放了五个清汤水饺，饺子馅是韭菜鸡蛋馅儿的，一样可以吃的津津有味。

　　一样是供了一碗在牌位面前，姐弟六人一人点了一支香，闭上眼睛，在心里默默说了对亲人说的话，就各自把香插入香炉里，然后才准备开动。
　　品百味拿起筷子，夹了一个饺子咬了一口：“好了，开吃吧！”
　　品百福等人就立刻拿起筷子和勺子，夹起或者舀起一个饺子吃了。
　　恩，真好吃！
　　姐姐做的食物，不管什么时候，任何食物，都是这么好吃啊！

　　一家人吃的是心满意足，餍足的打了几个饱嗝儿，就自觉起身缓慢走动，开始消食。
　　消食结束之后，品百福和品百顺就自觉开始磨墨，铺好纸张，准备写字。品百意则是陪着一双弟妹，等等她也要练字的，等百川和百晴不闹的时候。
　　因为今晚要守岁，而此时才戌时三刻，距离子时还有一个时辰又五刻钟。
　　虽然作为孩子，不一定能够等到子时才睡。而他们家又不能放鞭炮，只能听着别人家的鞭炮声而已。但大家都这么做，他们又不需要早起，所以还是先一起守岁吧，等等睡着了的话就再说。

　　“啪啪！”品百味拍了两下手掌，吸引了大家的注意力。
　　她解开了荷包，把里面的银票、碎银子倒了出来。又把钱盒子拿了过来，取出了里面的一串串铜钱，还有散碎的铜板都倒了出来。还有一个她平时用来称调料的小秤和秤砣。
　　“百福、百顺、百福，你们把这所有的钱都数清楚，看看这里一共有多少钱。”
　　“是，姐姐。”三人异口同声的应下，然后一人看银票，一人数碎银子，一人数铜板。

　　过了半刻钟左右，兄妹三人就已经把所有的钱都数好了。
　　“大哥，银票一共是七两。”
　　“大哥，碎银子一共是二两四钱。”
　　“大哥，铜板一共是七百五十七文。”

　　“恩，那一共就是十两三百五十七文。在扣除了每个月150文的租费，300文的摊位费，还有我买食材的本钱，必要的日常花销，有这么多很不错了。
　　要知道我们离开【流放村】的时候，身上可只有一两三百文。三个月的时间，倒是正好翻了十倍，境况也好了很多。
　　再过五天，爹就去世四个月时间了，我想你们的心情都已经沉淀下来了，所以从初六开始，我会做两餐生意，早上和中午，赚更多的钱，买科考需要的书。

　　我知道，因为守孝，所以至少的两年之后，你们才可以进入学堂学习，但是在此之前，你们可以先好好看书。等到了举行科考的那一年，去试一试，参加县试、府试和院试，成为童生和秀才。
　　我并不是让你们绝对要考上，只是希望你们拼尽全力的一试。即使最后没有考中，至少也让你们识得更多的字，更加明理。
　　这样，也不会白费爹曾经说过的，你们在读书一道上的天分。

　　一家人，我们各司其职。我负责赚钱，你们两人负责念书、考功名，还有坚持每日锻炼。百晴就负责做些缝缝补补的事情，喜欢看书练字的话，也可以一直坚持；至于百川和百晴，他们的年纪还小，暂时只需要慢慢长大。
　　这样一来，即使父母已经不在，我们也可以把日子过好的。你们好好想一想我说的这番话，现在就先一起守岁，也可以看看我画的画本，这是爹娘和我们相处时的场景，这样的日子，总会特别想念他们的。”
　　品百味说完这番话，就把画本拿出来放在桌子上，让他们自己拿去看。

作者有话说

　　今天是立春，不知道大家所在的地区，是不是也在下雨呢？