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1、牡蛎枇杷肉丸汤 ...
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小梁村是个小渔村,渌水荡漾,渡头争喧。
林繁此刻却在长吁短叹。
他穿越了。
穿到了这个人生地不熟的小渔村。
有着一间四面破风的小房子,和一个不知身份姓名的陌生身体。
他来到水边看了看面容,倒是与他前世有七八份像。
至于这个身体的前因后果,他是一概不知。
他偷偷向村民套话。
却发现,村民也不知他这具身体的身份,只知道叫林繁。
好家伙,这是穿越充要条件吧。
必得同名。
村民说林繁的祖上应该是这里的。
林繁几月前来了之后,就直接去了一个长久荒芜的小屋。
村长来核对信息,林繁倒是将证明一一拿了出来。
村长确认完,林繁就去闭门不出了。
村里人也不好打扰,只是觉得奇怪。
于是村民拉着林繁问:“从没见你那小屋亮过,顶上也没飘起过烟,你这是怎么过日子的?”
林繁无力地摆摆手。
怎么过日子的?根本没有过日子,否则他能来?
林繁告别了村民,去水边石头上捡了些蛎黄。
蛎黄又称牡蛎,生长在石头上,壳与石头连的很紧,并不好取。
林繁费了大力气收集了小半桶,正要往回走,却发现水面上飘着一个什么东西。
那是……那是一个人?
林繁将那人拖到沙滩上,仔细观察。
那是一个年岁十六七左右的男孩儿,容貌颇为俊秀,有出水芙蓉之姿。
林繁探了探呼吸,呼吸还有,遂把人抬回了那个破败的小屋子,给请了医师,喂了药。
天已晚,码头灯火通明,各家炊烟袅袅。
林繁这个小屋子也久违地亮起了火光,升起了炊烟。
牡蛎已经在水桶里放了半晌了,吐沙也吐的差不多了。
林繁将牡蛎洗了几遍,分了一半放入大锅里。
又将新买的枇杷去核,把枇杷肉放置一旁,取枇杷核敲碎,拿出内仁,放入锅中加水与牡蛎一起煮。
牡蛎肉遇热收缩成圆肉丁,与壳自动分离。
沸水滚过一遍后,将锅里牡蛎壳和枇杷核内仁捡出。
再将煮熟的牡蛎肉捞出,放入碗中。
莹莹白白,甚是喜人。
林繁又拿出另一半牡蛎,去壳,剥出肉,混合枇杷肉一起用石樁捣成肉泥,然后加入一个鸡蛋,用手搓成肉丸,放入之前煮牡蛎的水中,大火烧开,最后加入一点盐,一道牡蛎枇杷肉丸汤也就出锅了。
林繁端着饭回到屋子里的时候,那个人也醒了,看起来仍然是很虚弱。
林繁暂时没有多问,只是把碗端给他,示意他吃。
那人皱起好看的眉毛,看着碗里的东西,一脸不可置信。
“这……这是?”
林繁看一眼饭,又看一眼那人,满脸都是无辜。
“牡蛎枇杷肉丸汤,你没喝过啊?”
那人嘴角抽搐了几下,似有话要说。
还不待他开口,林繁又说:“你现在身体不好,我特意给你做了这牡蛎汤,你多喝些,好好养身体。”
千言万语终是化为一声叹息,那人接过碗,眼睛一闭,嘴巴一开。
咦?汤汁竟如此鲜美,海鲜的鲜味之中带着一丝甘甜,咽下去之后又有一丝酸意。
他又执筷尝了一个肉丸。
肉丸里混着枇杷,吃起来酸甜可口,再加上嫩滑的牡蛎肉,鲜咸味道在嘴里爆炸。
一个肉丸,竟有如此丰富的口感!
万般滋味在舌尖掠过,让人忍不住再吃一次。
不知不觉,一碗肉丸已被他吃完,连汤都喝完了。
一碗热汤下肚,他似乎彻底活过来了。
枇杷的香味和牡蛎的鲜味氤氲着他的肠胃,他舒服地发出一声喟叹。
而后发现旁边的林繁正在一脸笑眯眯地看他,他突然感觉有点不好意思。
他是不是吃得有点多,有点不雅啊?
他红着脸扬起下巴,“我是夏满青,那个……多谢你相救。还有……你做的饭,很好。”
林繁现在是真高兴了,没有什么比别人夸他做饭好吃更令他开心。
林繁一把抓住夏满青的胳膊,眼里闪着亮光。
“我叫林繁。我以后可以叫你小夏吗?小夏,你真的太有眼光了!”
夏满青的脸又悄悄红了些。
小屋很小,林繁只能和夏满青挤在一起睡觉。早上起来,林繁在外面的灶台前煎药,看着周围的家徒四壁,林繁叹气连连。
没钱啊没钱!
他来的时候这就是个空屋子,锅碗瓢盆一律没有。
他东翻西找,才在一个角落找到了几两碎银。
昨日买了一些生活必需品,又请了医师抓了药,如今已经寥寥无几。
只剩下几百文铜钱。
之后的日子要怎么过呢?
林繁叹气连连。
夏满青年轻,身体恢复的迅速,今天早上已经可以下床了。
小渔村正值夏季,早上海风阵阵,凉爽适宜。
夏满青披着衣服坐在小板凳上,倚着门框看林繁在院中煎药。
听到林繁叹气,他问道:“为何叹气?”
林繁摊摊手,仰天长叹。
“因为……穷啊!”
夏满青皱起眉毛,穷?那是什么?是没钱吗?
他不以为意,大手一挥,正要说,你想要多少钱?
突然发现自己腰间空荡荡,轻飘飘。
呃,他忘了。
他现在一无所有。
他尴尬的收回手,看着林繁疑问的眼神,干巴巴地说了句。
“这儿有虫子……有虫子。”
林繁继续叹气,他自己也身无所长,只有一身厨艺还可以唬唬众人。
他又想起前世,前世他的厨艺也略有名声,但因他用料大胆,思路清奇,常常有不合常理的搭配和做法,一时难以入主流,被世人诟病,骂声一片。
他在厨艺上剖为自傲,但确实有被打击到,再加上他死亡的原因。
他其实是有些投鼠忌器的。
但,真的就如此了吗?
药已经煎好,林繁准备做早饭。
他现在手边也没有什么食材,只剩下昨晚煮熟的牡蛎肉。
天气炎热,不好重油重盐。
牡蛎肉昨晚被他放入井水之中,此刻拿出来冰凉沁人。
林繁出门买了一些新鲜瓜果。
夏季,瓜果并不太贵。
青芒果切片,放入牡蛎肉中,放入些许盐,糖和辣椒,再加上一勺酱油,拌匀,挤上柠檬汁,放上几片薄荷叶,一道解暑的夏日小菜就做好了。
林繁尝了一个,嗯,酸甜爽口,别有一番风味。
不错!
一旁的夏满青看着林繁这一通操作,只觉得长了见识。
想这大夏朝也是繁荣昌盛,美食闻名遐迩,就他自己见过的,吃过的人间佳肴也是数不胜数。
可他真是没见过林繁这样的路子,原来牡蛎还能这样搭配。
但别说,味道还真的不错。
夏满青直勾勾地盯着林繁手里的牡蛎,感觉舌尖一直在分泌唾液。
他等着林繁喊他吃饭,谁料林繁坐在院子里开始自己吃开了,看都不看他一眼。
看着林繁吃那么欢快,夏满青忍不住了,他清了清嗓子。
“你不请我吃早饭吗?”
林繁愣了一愣,随后指了指灶台上的蒸锅。
“我给你蒸了蛋,蒸好了给你吃。”
夏满青还是盯着林繁手里的牡蛎,恋恋不舍。
林繁无奈地笑,摇摇头。
“这个不行,这个太冰了。不适合你现在吃,等你病好了以后,我再做给你吃。”
夏满青扭过头去“哼”了一声,却是没有再说话。
收拾完早饭,林繁出门逛了逛。
小渔村的码头永远是热闹非凡,有出海的,有卖东西的,还有淘气的小娃子窜来窜去。
正值清晨,昨夜出海的人都已经回来了,如今码头都是在吆喝售卖一些新鲜的海鲜,林繁大致看了看,买了一些新鲜的虾和蟹,还特意找了一大圈,买回来了几个柿子和一坛酒。
林繁提着一堆东西,悠哉悠哉地回家了。
一进门,就看到夏满青在院子里转悠,他立刻给夏满青展示他新买的食材。
夏满青静静听着一直没说话。
等林繁兴高采烈的说完,才面无表情地问了一句。
“还剩下多少钱?”
林繁摸着干瘪的钱袋,讪讪地笑了。