《跟着种田文女主一起暴富》甜酒33

3、豆腐

　　听了江善的话，有个机灵的妇人探过头问道：“阿辰还会教她弟弟读书认字？”江善连忙推销道：“辰姐姐可厉害了，什么《千字文》《论语》那都会读。更难得的是，辰姐姐会的算术可厉害了，那些县城里的掌柜还要算盘算，辰姐姐一下子就算出来了，教曦弟那还是很轻松的。”

　　江善说完了这些就不说话了，她也明白过犹不及的道理。她站起来，跟这些妇人道：“我还要去山上捡柴，就不陪婶婶们说话了。”几个妇人也笑着跟江善告别，还贴心的嘱咐她早点下山。

　　晚上江善背着一框柴回来的时候，她的肚子已经开始饿了，身上又酸又累，有种幼时刚开始练武的感觉了。她刚进院子就看到村长坐在前厅和江辰说着什么，江辰手里抱着二丫，三岁大的江曦站在一边背着《千字文》。也许是有陌生人来听他背书让小小的人有几分得意，几乎没怎么停顿就背了下来。

　　村长摸了摸胡子，这个村长名叫做江田，读过两年书，也只是些许认得字，看的懂朝廷的文书，能够在村里写些契书什么的，至于什么四书五经可能也就略通一二吧。实在是这个村子太穷了，接近边境之地，能有认得几个字就算的上不错了。

　　江善见村长还要说话，于是跑到厨房准备饭菜，她起锅烧油，烙了几张饼子，蒸上两个鸡蛋，上面撒上从菜地里扯来的葱花，香味十足。又从地里拔出一颗白菜，加上油盐一炒，算作一个菜。再多了就真没有了，至于肉那江善更是变不出来了。

　　等江善做好饭菜，前厅说话已经渐渐停了下来，似乎已经谈妥了。江善走进前厅，留村长吃饭，本来江善一家都是孩子，失了父母。村长江田也不会在她家吃饭，不过饭香飘了进来，加上今天他做主替江辰讲好了一桩买卖，所以他就乐呵呵留下来吃饭。

　　吃饭的时候，江田吃着江善的烙的饼，香甜可口，更是有一番风味，他吃着饼称赞道：“没想到大丫还有这份手艺，这饼真不错。”说着转向江善，笑道：“今天村长爷爷厚脸皮吃了你家的饼，是不是不高兴？”

　　江善连忙站起来，笑道：“村长最是公正，平日里对我们家都颇为照顾，我怎么会这么想？要是不高兴我也不会留您吃饭了，直接把您赶出去好了。”

　　这话倒也不算假话，江田这个村长还是挺照顾村中贫弱的家庭，为人还算意气爽朗，不像其他村里会出现那些合伙欺负孤儿寡母的事情，就是有点好名，喜欢听人吹捧。不过只要他帮忙，捧他几句也不是什么大事。

　　村长在江善家吃了饭，更加神清气爽，准备找那几家人说这件事去。

　　江善也关起门来，把两个小的哄睡过去，凑到江辰身边问她道：“大姐姐，村长找你有什么事吗？”

　　江辰看着江善道：“村长听说我认得几个字，村里的孩子们年纪小，闲着也是闲着，不如让他们来跟我认几个字。村长说他们来认字，给家里一些米粮，算是他们的束脩了。”江善睁大了眼睛问道：“有没有说给多少？”

　　江辰“噗嗤”一声笑了，点了点江善的额头道：“邻里乡村的，怎好定多少米粮？不过是看着给而已。难道这些孩子们还能在我这里学成什么吗？认得几个字罢了，要不是村长怜惜我们家贫弱又没有大人当家，这点米粮怕也是没有的。”

　　江善心里有些落寞，还以为就此可以解决粮食问题了呢。她自己也在心里算了一下，成年人一天要吃饱的话需要半斤米，家里两个小孩子现在吃的不多，就算自己和江辰，两人一天需要两斤米，一个月就是六十斤，现在存着的满打满算也就六十斤一个月的量。

　　“节省着吃两个月也饿不死，可是两个月后呢？”江善仰躺在床上叹气，跟江辰分析着形势，“我们总得想想办法啊。等江曦长大了不得送他去学堂读书吗？那除了束脩，笔墨纸砚那一样不要钱？大姐姐的学识自然也能教导，可是若江曦长大想要读书入仕，就得去学堂里认得些仕途中的人，积攒人脉才行。”

　　江辰眼神微闪，看着江善问道：“家里穷成这样，你还想着曦哥儿能读书入仕？”

　　江善理所当然道：“那不然呢。他是个聪明孩子，你看村里那些孩子，八九岁几十的数都数不清。江曦四岁已经会背《千字文》了，这样的天赋大姐姐你忍心让他长大以后在这山村里过着面朝黄土背朝天的生活吗？”

　　江善本以为江辰教孩子们认字能养活家里几个人，不过看起来还远远不够，她心里一边焦急一边思念着自己的家，也不知道在那个世界自己怎么样了，是不是彻底消失了。满心愁绪的江善迷迷糊糊地睡了过去。

　　殊不知江辰却没能入眠，她刚从这个农家少女身上醒来时，处处小心谨慎。她能够附身在这个少女身上重生，是与这个少女的灵魂做了交易，她替少女报仇，少女把身体给她使用。而害死少女的正是少女的堂妹，江辰做太子妃时从来都心怀宽慈，鬼魂的交易却不敢不从，若是背叛鬼魂，自己也会付出生命的代价。

　　她是大夫，按照脉象，大丫是不可能醒过来的。可是偏偏她醒来了，而自己也能感觉原身的魂魄也消失了，说明她和鬼魂的交易了了。经历自己借尸还魂这一遭，江辰几乎在见到江善的第一眼就知道她不是从前的大丫了。

　　“既然如此，我就姑且先信她吧。”江辰默默自言自语了一句没头没脑的话。江善自然不知道这些，她毫无防备地睡到早上起床。

　　第二天吃早饭的时候，她瞅着家里半点油水也没有的饭菜，深觉这样下去实在是不行。吃完饭，江善勉强打起精神收拾着院子里，心里则想着怎么能赚点钱啊，这几天吃的她人都素了。

　　江善深觉不能在家待着，她寻思这去山外边看看，能不能在山上找点什么野生的能吃的东西。于是又把自己的背篓背上，去山上看看。结果江善在山上待了许久，因为她只敢在山外面一层晃荡，根本不敢真的跑进山里去，谁知道里面有些什么，现在她这身板，遇到大点的野生动物给人家塞牙缝都不够的。

　　结果就是她在山上晃荡了半天，一无所获，只好垂头丧气的回家。一回家就发现江辰正在前厅堆着五六个麻袋，江善心里一喜，以为袋子里装着粮食。

　　她开心地上前边打开袋子边道：“大姐姐，这是村里要读书的孩子送来的束脩吗？”江善一打开，发现里面并不是粮食，而装着豆子。她一下子有些茫然 ，抬头去看江辰道：“大姐姐，这就是村里人送来的束脩啊。”

　　江辰笑了一笑道：“这几家都说没什么存粮了，就商量着送了些豆子来。村长和谷子叔家都送来了两斤谷子，我收到我们地窖里了。”

　　种地的人最看重粮食，大河村里也不是什么富裕的村子，还不曾意识读书的重要性。按理说送孩子来认字的都算有几分开明的，结果也是不愿意拿出两斤粮食出来。

　　江善撇了撇嘴道：“他们怎么这样啊，到底知不知道知识是很贵的，本来两斤粮食就已经很少了，现在怎么还拿豆子来糊弄啊。”

　　因为豆子比谷子便宜，那些人拿过来的时候就多添了点，每个袋子里都有个四五斤豆子的样子。看着这些豆子，江善在脑中思索下食谱，黄豆炖猪脚倒是不错，不过家里这个情形也买不起猪脚。

　　她想着这么多豆子，直接碾了做豆腐吧，豆腐味道比黄豆好，还可以做成豆浆和豆花，味道嫩滑爽口，豆腐和青菜一起煮也勉强改变一下口味吧。没有肉类，也多做几分花样，在江善心里，美食是一件很重要的事，人只有吃的好才有好的心情，有好的心情身体才会健康，行事才会顺遂。

　　至于豆腐做出来好不好吃江善是不担心的，她的父母都不会做饭，做的菜很难吃，为此她很小的时候就自己钻研厨艺。她还有一个账号分享她做的美食，因为读书的原因，只能在放假的时候更新，粉丝也不是很多，但是好多人说跟着她的方法做菜很好吃。这给了她很大的鼓励，对于钻研美食更加感兴趣。

　　她很早就自己做过豆腐，因为妈妈喜欢吃鲜嫩的那种豆腐，她多次实验终于找到了最好的比例和制作方法，做出来的豆腐鲜嫩爽口，和鱼头一起炖汤喝更是美味。

　　于是她头天就把豆子泡好，找江辰要了点石膏。第二天凌晨她就迎着冷风抱着泡好的豆子去了村口的石磨那，磨好豆浆又自己提回来，在厨房里忙活了许久。天微微放亮时，压好的豆腐泛白又顺滑，看起来很漂亮。

　　等到天亮起来，江善用水把其他的豆腐泡好，盛上三碗热的豆花，可惜没有调料，从前妈妈喜欢撒上一点糖，就很好喝了。不过家里肯定是买不起糖这种东西的，现在这里没有现代的制糖技术，都是用谷物熬制的，孩子们去县城偶尔买的饴糖就是这种。