《姜云》浣皖

30、第 30 章

　　屋内冰盆散发着丝丝凉意，驱散了夏季的炎热。

　　周典史面上笑的开心，听了他们二人的话不禁想，若不是你们突然写信说是要过来一聚，自己又怎么会苦恼多日，更不会知道在自己管辖的县里还藏着厨艺如此了得的大厨。

　　热气腾腾的厨房中，传来一道道声音。

　　“莲花，锅里加水。”

　　“荷花，再切一些葱姜蒜。”

　　“莲花，过来帮我一起翻猪大肠。”

　　……

　　“好，装盘，摆盘。”姜云手速非常快，一道道菜，在她手中成型。

　　仆从过来传话：“姜掌柜，可以上菜了。”

　　姜云：“行。”

　　屋内。

　　不一会儿桌上就摆了七八道色彩，四道凉菜，每人面前一盅福跳墙。

　　“这？”穆县丞大为惊讶，他是知道的，怀安县一向于美食上落后一步，所以过来时已经做好了要吃两天不合口味的饭菜的准备了，谁知道这一桌子的菜他竟然没有一个认识。

　　而罗典史心里又如何不奇怪呢。

　　虽然不了解怀安县究竟如何，可是来之前他也是打听过的，这怀安县于吃食上无甚出挑之处，平平常常。

　　谁知竟然令他大开眼界了。

　　看来他的消息太落后了，未经历过就擅自因旁人之言下了定论，这真是要不得啊。

　　周典史虽然心中满意，却也不知这些是什么菜，他唯一认识的也就是福跳墙了。

　　穆县丞看着满桌的菜肴对周典史道：“周兄介绍一下这些是什么菜吧。”

　　周典史给一旁的仆从一个眼神，仆从立马上前一步，介绍道：“这小汤盅里的是佛跳墙，说是佛祖闻到其味也忍不住跳墙而来。一道汤，是万物归一之意。”

　　“这是红心向日。”

　　实际就是樱桃虾。

　　因为没有西红柿，只能用樱桃酱。

　　“这是一人之下。”

　　实际上是蒜蓉粉丝蒸鲍鱼。

　　“这是官民一家亲。”

　　实际上是油豆腐镶肉。

　　“这是……”

　　……

　　“这一道是一片冰心。这六道是热菜，姜掌柜说特意取了六六大顺之意。”

　　也就是水晶虾饺。

　　“接下来是四道凉菜，姜掌柜说取四季如意之意。”

　　“这四道凉菜分别是‘洁白如玉，花间雪’，‘青云直上’，‘金玉满堂’，‘花开富贵’。总共十一道菜，寓意‘一生一世无烦忧。’”

　　“哈哈哈，周兄请的厨艺不错。”穆县丞知道这次周典史是花费了不少心思的。

　　能被好友如此珍视心中难免高兴起来。

　　周典史哈哈大笑：“能让穆兄和罗兄满意就是他的造化了。来，大家吃。”

　　姜云耐心的在厨房等着消息。

　　莲花心里紧张的不得了，她好怕，但是觉得云姐做的那么好吃，这些官老爷如果还挑剔不喜，那一定是他们没有眼光。

　　姜云回过头就看见姐妹俩挤在一起，彼此打气的模样，安抚道：“好了，我们已经尽了最大的努力了，剩下的就耐心等着就是了。”

　　过了一会儿仆从笑意绵绵的过来，替周典史传话：“我家老爷说你们这次做的很好，这是给你们的银子。等那边结束了，你们就回去吧。”

　　这也就是说他们那边没有要见厨师的意思。

　　姜云也知道当官的是不屑于亲自见厨子的。

　　菜做的好吃，多给一些赏银也就是了。

　　他们是什么身份也是一个厨艺配见的。

　　阶级分明。

　　姜云接过荷包，等仆从出去后打开，莲花和荷花围过来，三人一起看荷包里有多少银子。

　　五十两，的确不少了。

　　除去食材人工，赏银大约在十两左右，的确不少了。

　　大约过了半个时辰，姜云便同两姐妹在仆从的带领下出了周典史家的宅子。

　　她们忙活了大半天连口水都没喝，现在三个人肚子咕咕叫，相视一笑，便心情不错的回家去了。

　　一回到店里姜云就被三娘按着坐下了，并且替她按起了肩膀，一边按一边问：“怎么样，这个力度可以吗？”

　　姜云点点头：“可以，很舒服。三娘你的按摩手法越来越娴熟了。我这肩膀的确酸疼的很。”

　　七娘替她们端来了冰镇酸梅汤，闻言道：“店里初开业那几天都忙不过来，云娘也没喊一声累，今天想必还是有些紧张了。”

　　到了这会儿，一切都尘埃落定了，姜云才能说一声的确是紧张。

　　怎么可能不紧张呢，虽然她的确在县里大厨里脱颖而出，但是这就一定十拿九稳，不会出现任何问题吗？

　　不到最后一刻，谁也不能保证。

　　再比如说万一那两个人吃了，一定要说不和胃口呢？

　　种种情况，任何一个都会失败。

　　她不过是一个无权无势的升斗小民，令生活地的官老爷们在别地官员面前失了颜面，见笑于人，这绝对会是一件非常可怕的事。

　　虽说县令只是七品官，可是天高皇帝远，这就是土皇帝，对于当地人来说那就是天。

　　得罪了县令若他要打压甚至更严重，你甚至连城门都逃不出去。

　　他们只需要背后说一句，她这店就没法开下去了。

　　这也是为什么当时来的只有大酒楼的大厨，除了她在没有一个食肆的厨子了。

　　因为怕，怕自己厨艺不够，怕自己菜色不够好，怕自己会失败。

　　机遇往往都是和危机共存的。

　　好在姜云成功了。

　　等到名日，县里有头有脸的人家就都会知道，她姜云不仅替周典史招待了友人，并且他们都很满意。

　　虽然之前她的“云娘食肆”已经是客流不断，可是大多数客人都是家境普通或者稍微好一点的，那等有钱有权的也只是派家里下人过来而已。

　　在他们眼里这样一家食肆东西虽美味，却还是配不上他们的身份。

　　但是今天之后，在那些有脸面的人眼里这是周典史满意的店，是那些大酒楼都不如的店。

　　毕竟，怎么周典史都满意的店，你们这些人难不成竟然比周典史还要有身份吗？

　　姜云想的这些，三娘她们是想不到这么深的，她们只是高兴。

　　姜云虽累心里却是兴奋的，她只盼着那些当官的哪天又要请客吃饭，让她做大厨呢。

　　“你们吃了没有？”姜云问三娘她们。

　　三娘点头：“吃了，随便吃了点面条，配上你腌的萝卜丁，好吃的很。”

　　姜云对莲花她们两个说：“那我们吃点饺子吧。”

　　莲花：“那我这就去剁馅，猪肉香菇，再放些虾丁。”

　　荷花也道：“我去和面，擀饺子皮。云姐，你就休息一会，也看看我和姐姐的手艺有没有长进。”

　　姜云刚要起身，听她这么一说复又坐了下来，笑着道：“那行，就尝尝你们做的。三娘，你们待会儿也尝几个，给点建议。”

　　姐妹二人都是勤快利落的人，很快饺子就下锅煮熟了端上桌来，热腾腾的，金莹剔透，似乎还能看见里面的馅。

　　“唔，真好吃。”三娘夸赞道。

　　莲花笑着道：“这是云姐昨天教我们的方法，没想到竟然能好吃这么多。”

　　甜甜：“云姑姑教的好，莲花姑姑和荷花姑姑学的好，你们都好。”

　　“哈哈哈，咱们甜甜这名字起的可是真对，小嘴甜到云姑姑心里去了。”姜云点了点甜甜的小鼻子。

　　甜甜眼睛亮晶晶的看着姜云：“云姑姑笑起来真好看，像仙女一样。”

　　“果然是甜宝，这小嘴沾了蜜了。”三娘将甜甜的头发揉了揉，揉乱了，然后看着姜云似乎才发现一样：“哎？别说，咱们整体呆在一起，没什么感觉，云娘的确是张开了，漂亮的不得了哦！”

　　七娘接了一句：“任谁也想不到一个多月便跟变了一个人似的。甜甜说的没错，像个小仙女。”

　　要说这里面最直观感受到的就是莲花同荷花了。

　　她们没有看见过姜云刚开始的模样，蜡黄的肤色，粗糙的手脚，枯黄而稀疏的头发，个子也矮矮的，一看就是营养不良的样子。

　　而现在皮肤也白了，头发也黑了浓密了许多，手每天接触油脂也光滑了，就连个子都窜高了一截。

　　是个愈发美丽的少女模样。

　　“咱们云姐本来就很漂亮啊。”荷花不明白三娘和七娘为什么像是刚认识云姐似的。

　　莲花倒是有所猜测，想着等晚上再同荷花说一说。

　　第二天，一开门，外头就已经来了好些人，挤在店门外，见来开门的是七娘，也不敢往前挤，心里再着急，也还是乖乖拍起了队。

　　三娘见状，不由得撅起了嘴，这群人实在是会看人下菜碟，如果是这会儿肯定闹哄哄的七嘴八舌的问了起来。

　　排在第一个位置的小伙仿佛抢了一个了不得东西似的，高高扬起头颅走进店里，寻了靠窗的位置坐下，要了一碗鸡丝面，要多加葱花。

　　不过一会儿店里就坐满了。

　　莲花姐妹这才知道云娘食肆的生意究竟有多红火，也终于体会到三娘她们口中的忙的跟个陀螺似的是什么感受了。

　　三娘看到她俩嘿嘿一笑：“习惯就好，云娘做的菜实在是太好吃了，非常受欢迎。”

　　三娘日常菜吹。