《学习改变命运》清风物语

30、休妇逃荒12

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　　年初八上班日，林佳期赶着牛车，带着两筐蔬菜往城里行去，路上都是积雪，幸亏有牛车，不然出行实在困难。

　　这个冬天的雪下得很是反常，一场接着一场的大雪，几乎没怎么停过。作为经验丰富的农人，林佳期已经听王婶提过好几次，按照这个下雪的情况来看，今年搞不好得闹旱灾。林佳期趁机询问要不要买些粮食存在家里，王婶犹豫不决，说再等等，毕竟家里已经有七百斤粮食了，开春后看看情况再说，林佳期只得应承。

　　自从后院菜园里的白菜收割之后，每次雪天后，屋顶前院以及屋子周边的积雪，林佳期都会收集起来堆放在菜地里。虽然后院整日泥泞不堪，但只要不是太离谱的事，王婶对林佳期的容忍度底线一直在降低。每次林佳期超乎正常范围的举动，都有自己的理由，渐渐的王婶就随她去了。

　　王婶哪知，林佳期此举是在为明年的干旱蓄水。后院菜地经过这么多的冬雪覆盖，此地的土壤必然会更湿润，哪怕只多一点水，林佳期也会尝试着去做。面对蝗虫、干旱，去拯救地里的粮食，林佳期做不到，但她可以抢种一菜园的蔬菜是能办到的。

　　正月酒馆的生意还是一如既往的红火，一月下旬的一天，林佳期雪天赶牛车去城里的路上，遇到一个半大孩子又饿又冷倒在雪地上，见对方比宋燕大不了多少，林佳期于心不忍，就把小乞儿抱到马车上带进城里。城里多富户，小乞儿在城里最起码能讨到一口吃的，不至于饿死。

　　路上小乞儿醒来，磕头感谢林佳期的帮助，现代人哪习惯动不动就磕头的行为，将人带进城里，就赶车走了。没想到，几天后又在出城时遇到紧缩在路边的小乞儿。林佳期摸了摸怀里的馒头，下车递给了小乞儿，小乞儿见是林佳期，一边猛吃馒头一边露出讨好的笑容。

　　吃的太快噎住了也舍不得吐出来，随手抓一把旁边的雪塞嘴里，馒头混着雪水很快就吃完了。林佳期问小乞儿怎么睡这里，为什么不找废弃的破屋住。

　　小乞儿解释，他是从外地一路讨饭走到这里，结果城里的乞丐欺生，小乞儿讨点吃的如果不马上吃掉，转头就会被抢。废弃的破屋也有人霸占，想住进去要上交食物才行。林佳期没想到乞丐还会互相欺负，大家都一无所有，还浪费这精力干啥。

　　见小乞儿确实可怜，就想到一个主意：“我每天会从城门口经过，上次带你进来的时辰，就是我平时进城的时间，晚上差不多这个时候出城。如果你能每天帮我收集鸭子或鹅的绒毛，你看看，就是这种软软的毛，要尽量干净，太脏的不要，一般卖吃食的店铺只要杀鸭杀鹅就会有。你找来给我，一两绒毛我给你一文钱。你要不要做？”

　　小乞儿听摆立马点头：“要，要做。”

　　从这天起，小乞儿基本每天都会在林佳期出城门口时等着她，也果然每天都有几文不等的收获。林佳期每次给钱时都会嘱咐小乞儿，把钱藏好了，如果真有人抢就给了，保命要紧，再多的她也没办法帮他，毕竟她自己如今还借助在王婶家里，存粮还一点没有呢。

　　二月底，西屋的菜全部收割结束，春天的鲜菜和野菜纷纷上市，林佳期就停止了蒜苗的供应。只专门提供韭黄，但价格也降为十文一斤，对此，林佳期已经很满意。

　　随着天气渐暖，火锅的买卖不如冬天受欢迎，再加上市面上出现了模仿，其他酒楼也有火锅出现，酒馆的生意逐渐回落。后厨已经不那么忙碌，林佳期借此机会跟李掌柜提出辞职，理由是帮家里忙地里的活计，为春耕做准备。

　　李掌柜也没多做挽留，如今林佳期一个月拿一两银子的工钱已经不合适。林佳期走前提醒李掌柜、周大厨和小山要多存粮。

　　“我家老人说，这个冬天的雪下的邪乎，今年粮食搞不好要歉收，别人我都不敢说，我们是老交情了，这才大胆说一句，马上我也去买粮了，多存一点放在家里心安。”

　　也不知道李掌柜他们相不相信，林佳期只是做到自己认为该做的，她也确实带着刚攒下来的八两银子去粮铺，趁着粮价还没有涨起来，赶紧先把粮食买了。

　　林佳期算了一笔账，按照最低的要求来安排，假如一个人一天需要一斤半粮食，从七月坚持到明年二月，等野菜长出来，就是挖野菜也不至于饿死，之间差不多有七个月，就是二百一十天，一个人就得准备三百二十斤的粮食，两个人就是六百四十斤。当然，光吃粮食，一天一斤半根本吃不饱。逃荒就不要想着吃饱了，别人没提前准备的都要饿死了，可能一斤粮食都没有。

　　俩孩子虽然有宋家养着，但她做娘的多少也得准备一些，特别是逃荒路上，陈老太肯定不会像在家里那样，给孩子们吃细粮，因此她要给孩子们准备些面粉，偶尔给孩子们吃着补补。

　　王婶家之前九月份存粮七百斤，吃到明年逃荒前大概只能剩下一半，也就是三百五十斤，但这是王婶的粮食，她还需要给自己买三百五十斤的粮食存着，为逃荒做准备。再买二百斤粮食作为这几个月她在王婶家吃饭的口粮，这样算下来，只林佳期自己，就要买五百五十斤的粮食。

　　也不能全买粗粮，逃荒赶路已经够伤身累心了，一直吃粗粮可不行。前三个月没有雨水，为了不浪费水资源，准备一些不用水煮就能吃的食物，林佳期决定买大麦。

　　大麦脱粒、晒干、炒熟，磨成细粉，就成了焦面。焦面仔细存储可以放很久，只要用水调成糊糊就能直接吃，而且还不贵。大麦一斤三文，买五百斤大麦，做成焦面大概可得四百斤焦面，花费一两半银子。

　　十月份会有雨水，不缺水就可以吃大米，前三四个月吃焦面，后面就吃王婶的三百多斤大米，如此，逃荒需要的储备粮就齐活了。

　　林佳期只需再买两百斤逃荒前的口粮即可，大米十三文一斤，买两百斤大米差不多二两半银子。这大米可是好粮食，既然不能带太多粮食逃荒，那就买些好粮带着，林佳期也吃不惯粗粮，剌嗓子咽不下去。

　　再给俩孩子买一百斤面粉，一斤面粉二十文钱，一百斤面粉就是二两银子。买完粮食，林佳期将手里剩下的银子买了十斤盐和十斤糖，直到钱袋里空了才回家。

　　赶着牛车回去的路上，林佳期想着牛车上的粮食，很安心，想到钱袋又要见底，很心烦，又没钱了。糖是真的贵，但却不能省，天热赶路，肯定会不停的出汗，需要喝盐糖水补充水分，否则容易脱水。

　　回家后王婶听说林佳期从酒馆辞职的消息，简直气炸了，林佳期连忙解释，主动离开好过不需要时被开除，王婶才稍微好受些。将买回来的物资一一归整好，特别是装盐和糖的两个陶罐，被林佳期仔细的收进东屋。

　　物资储备又进了一步，粮食基本已经够了，剩下的只能希望在七月前慢慢攒钱买齐就行。如今只靠卖韭黄，每个月有一两半银子的收入。除了忙地里的活计，每隔半个月，林佳期就赶着牛车去周边各个村子收山货，各种坚果，如山核桃、榛子、松子、板栗等，同时还会跟山民收各种能吃的蘑菇。

　　坚果晒干磨成粉是非常有营养的，孩子们每天吃有利于生长；蘑菇晒干后也被磨成粉，这些蘑菇粉可以充当调料，即使简单的食物里放一些也会让食物变得鲜美，就如鸡精的作用一样。因此，林佳期将卖韭黄赚的银子又花出去一半。不是林佳期不去买其它更重要的物资，而是收集吃食不赶在粮价飞涨之前，后面是真的买不起了。

　　三月春耕开始，王婶家有五亩地，以往都是自己一个人累死累活地干，如今有林佳期再加上一头牛的加入，五亩地很快就种完。即使林佳期知道种了也是白种，还浪费粮种，到时候蝗虫过境，一粒粮食都不会收到，但她不能说呀，否则真被抓起来，说她妖言惑众要被烧死就惨了。

　　忙完地里的活计，三月底，林佳期将家里的菜地全部种上白菜。王婶见林佳期即使不去酒馆上工，在家也是忙得脚不沾地，买粮晒粮，炒米磨面。在家用针线缝补口袋，还不怕浪费布料，缝两层布袋，内里缝上防水的油布，外面再套上一层粗麻布袋，有的甚至在内里还垫上一层油纸，用线细密的缝合成一个个袋子，装入磨成粉的麦面、坚果粉，再封口。

　　还不时的上山找野菜打兔子，兔子肉风干存起来，皮子被做成帽子、手套、围巾。整个三月四月就在林佳期的忙碌中无声无息的过去了，王婶见着心里发毛，抽空问林佳期是不是又梦到什么了。

　　林佳期知道王婶心里也有感觉，这春天都过了，平时春雨绵绵的季节，今年基本就没怎么下雨。但人总有侥幸心理，可能一辈子都没出过村子，在什么都没发生的时候，你说我们要去逃荒了，怕是要被打死。