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19、第十九章 聂河清其实 ...
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聂河清其实很少吃这些街边的小吃,小时候聂先生不让吃,他说不大卫生。而聂太太会偷偷的带他去吃KFC,但是也不太喜欢他来吃路边摊。
确实,路边摊的环境确实可能没有办法得到保障,但宵征又带着他偷偷吃过几次,他觉得味道还不错。
不过,时间一长,学业一忙,宵征和聂河清两个人也没有什么空出来吃夜宵了。
在后来,聂河清到了京城,更是吃不到路边摊了,就是偶尔同学聚会的时候吃吃烧烤,其余的,就只是简简单单的在食堂应付了事。
现在他回到小县城,站在夜市里,却不知道应该吃些什么,明明周围的小摊五花八门,烹炸煮皆有,但又可能是种类太多,自己不好挑选。
聂河清在一家烤苕皮的摊子前犹豫不决的时候,宵征的手里已经好几袋的食物了。
“阿清!你买了什么?”宵征的手里拿着一串烤面皮,正津津有味地吃着,手上挂着的是各种各样不同的小吃。
“……我,我还没买呢”聂河清在这种人声嘈杂的环境下有些不知所措,“我很久没吃了,不知道吃什么。”
宵征听不太清聂河清说什么,“你说什么!”他踮起脚尖靠近聂河清,想要听清他在说啥。
聂河清也低下头,同宵征又说了一边。
他们两个由于肚子太饿了,都没有注意到两个人的位置有多近。
宵征这回听清楚了聂河清的话,低头看了看聂河清空荡荡的双手,便将自己手里大袋小袋的小吃都拿给了聂河清,又对着烤苕皮的老板喊着,“叔,两份烤苕皮,啥也不加,一份辣一份不辣,分开装啊!”
“好嘞!”
聂河清在宵征递过来的时候,无意识的抓住了他给的袋子,听见宵征对他说些什么,不过还是听不太清楚。
“这些……先吃……去买点儿”
宵征在传达了不完整消息之后就又离开了。聂河清也不知道宵征要去哪儿,但他听到了宵征要了两份烤苕皮,他就在这边等着了宵征回来了。
聂河清站在摊子前,看着师傅熟练的将苕皮串上一根竹签,放在烤架上,在油声滋啦之中,苕皮的表面开始变得皱巴巴,过了一会儿就起了两个大泡泡,师傅趁着这个时候,麻利的刷上独特的酱料,苕皮的颜色愈发的诱人起来。
刷子刷上去,酱汁顺着苕皮,落在了炭火里,激起了一串白烟,炭火的香气落在了苕皮上,聂河清闻着味儿,就已经馋得不行。
“小伙儿,加折耳根吗?”师傅刚刚看见了聂河清和宵征在说话,猜着他们两人可能是一起的,于是没等宵征过来,就直接问聂河清。
聂河清听着这个“折耳根”,不太确定是不是自己知道的那种“折耳根”,“是鱼腥草吗?”
“师傅来两份苕皮!”一个穿着校服的女孩站在聂河清的身后,朝着师傅喊道。估计是刚刚下课不久,来吃晚饭。
“好嘞!小姑娘等着啊!”
“行,那我先去买别的啊!”
师傅点了点头,又操着川渝口音,肯定了聂河清的答案,再次问他加不加,聂河清犹豫了一会儿,他是不加的,但是宵征他是真的不知道。
聂河清想着,要是宵征吃折耳根,那刚好一个给他,要是宵征不吃折耳根,那就两个人吃一个,也未尝不可。
“辣的加,不辣的不加。”聂河清经过一番思想角逐,回答了苕皮师傅。
师傅翻转着苕皮,趁着苕皮不注意,打开一个放上了折耳根,又迅速的合上,刚刚在聂河清晃神的时候,师傅已经将葱花和泡菜加入,这会儿,四川泡菜特有的酸香已经挥发出来了,显得格外的诱人。
结束之后,撒上海椒面和花椒粉等一些烧烤必备的调料,又穿上了一根竹签,最后装进两个小盒子里,师傅还特地给盒子做了标记,“这个撕开口的是加了折耳根的,你们记得别拿错了。”
聂河清刚要谢谢师傅,那个风风火火的女孩子又过来了,“师傅,好了吗,我要去上课了。”
聂河清看了看时间,已经快七点了,小孩确实该去上课了。
师傅继续拿着一块苕皮,串上串,准备开烤,“哎呦,小姑娘,这才是你的要刚刚开始,很快的,你要不等等?”
小姑娘低头看了看时间,犹犹豫豫的,最后又下定决心点了点头,“师傅,要快点啊,要是赶不上,怕不是要被老师骂上一顿的……”
聂河清在道谢之后,听着师傅和小姑娘的对话,慢慢走远,现在,他又不知道,该去往哪里了。
他给宵征发了消息,确定了自己在哪个路灯下等他。之后就一直站在那盏路灯下,像只小狗在等待着主人接他回家。
聂河清在路灯下看着夜市里熙熙攘攘,人越来越多了,这一条道都围得水泄不通。
“好热闹啊……”聂河清看着拥挤的人群,不知不觉的发出感叹。
没想到宵征已经在他身后了,“是啊,这个时候的人慢慢变得多起来了,等一下就出不去了。”
宵征在聂河清身后回答着他的问题,把聂河清吓了一跳,“你回来啦。”聂河清低头看见宵征手上又是大袋小袋的小吃,“怎么又买了这么多。”
宵征不以为然的晃了晃手上的袋子,“这不多,也就刚刚吃饱罢了。”
聂河清还不知道这样一份的量,也就没有和宵征在继续争论吃不吃得饱的问题,他突然想到了折耳根的问题,“刚刚烤苕皮的师傅问我要不要加折耳根,我不知道你吃不吃,就一个加了一个没加……”
宵征听了聂河清的话,震惊住了,“什么!你竟然一个没加?会失去乐趣的,折耳根可是精髓!”
聂河清听着宵征的话,不以为意,折耳根可是他这辈子都不敢碰的东西。