67、第 67 章 ...
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若是村里的乡亲，直接就进堂屋了，不会站在外头叫喊，姜宁好奇，会是谁呢？
她洗干净手到外面一看，原来是老熟人，小和尚笃实。
他身后跟着个腰粗膀圆的大和尚，两人大包小包，面上带着殷勤的笑。
她们顺手救了玄珠老和尚，青龙寺那边没有回应，她估摸着老师傅应该忙着医治，老人家骨质流失，骨折后不容易好，不晓得伤的重不重？
见到大和尚面上的笑，想来老和尚情况不会太糟糕。姜宁一颗担忧的心，放到了肚子里，笑着请两人进堂屋，入座后奉上薄荷茶。
菜地里自己种的薄荷芫荽小葱可以吃了。
薄荷长得快，掐了一把，明日又有新的，她采了些老叶子晒干，泡水喝清凉解渴。
倒水的时候，小和尚笃实为两人介绍：“姜施主，这是我师父宝通，师父，这就是我跟你提过的宁记食摊的主家，姜宁！”
大和尚喝了口青亮的薄荷茶汤，道明来意：“我道号宝通，在寺里火房做事。今日冒昧拜访，一来，感谢你们救了我师父，他小腿骨折，正骨后需要修养些日子，不能亲自来道谢，特命我代为感谢！”
说着，站起身，恭恭敬敬朝姜宁鞠躬。
姜宁哪里敢受他的礼，跳起身让到一边，嘴里劝导：“不必如此，都是乡邻，大家搭一把手的事情！”
大和尚不听劝，整整鞠了三个躬才停下，然后把带来的四个包裹，塞给姜宁：“大恩不言谢，这是我们青龙寺自己做的点心，和几块各色布料，算是我们的一点心意，劳烦你给村里帮忙乡亲们分一分，你们千万别嫌弃。”
送了些物件过来，没送钱，而且指明和乡亲们一起分，她便不好拒绝了，姜宁眨眨眼，笑着应承。
说完这事，宝通面上有些难为情，组织了半响语言，胀红了脸开口：“师父他躺在床上不能动弹，我们火房的饭菜，他吃着没滋没味，精神头蔫哒了许多，他老人家不时念叨你做的浓香拌面，我们想，麻烦你，到寺里帮忙做几日饭菜，哄着师父多吃些，好的快！”
“当然，我们不白要你帮忙，按大厨的工钱算，一日三百文负责师父的三顿饭，你觉得怎么样？”
本地打零工的乡民，大工一日得二百多钱，小工一日一百多，三百一天，做一个人三顿饭，算是比较丰厚了，可是，她若去了，自家摊子照顾不过来，一个庙会她能收入好几贯呢。
姜宁婉拒：“实在对不住，我家摊子离不开我，要不，你们重新寻摸个厨子。”
宝通自是知道山脚宁记食摊火爆，他操心着一个寺庙的吃喝拉撒，睁开眼就是钱，稍微哪里没有盯紧，就出现赤字，他是能省就省，肉痛咬牙开出三百的工钱，还是看在姜宁救了师父的情面上。
其实他觉得寺里饭菜挺好吃的，炒豆腐，煮豆腐，炖豆腐，火房换着花样做，架不住师父嘴挑剔。
再继续加工钱，他不愿意，又要让师父吃上姜宁做的饭菜，他调集所有脑细胞，还真想出个招数：“宁师傅，不庙会的时候，劳烦你到山上，帮师父做饭，庙会的时候，你在你的摊子上，看着做，我让笃实来取，材料费另算，这样安排，你看可以么？”
人家真心实意为她考虑出主意，宁师傅都称呼上了，姜宁没有拿乔，点头道好。
“行吧，明日一早我就过来！”
送走两位师傅，姜宁带着四个包裹去了村长家，还把宝通请她去做饭的事情一五一十说了个清楚。
村长听完她的解释，浑浊的眼底盛满慈祥，这孩子没看错，心里有村子，不独。
她没有动包裹，使唤阿慧，把四个老姐妹和那晚出力的侄子侄女都请来。
等人齐了，她当着大家的面拆解包裹，两包是点心，两包是绢布，她看着，每家分了一块绢布，一小包点心。
分完后，老人清了清嗓子，语重心长：“我们姜家村，大部分沾亲带故，这次你们做的很好，守望互助，我希望，你们以后也继续如此。
阿宁这孩子品行贵重，你们都是长辈，以后若她哪里没想到的，你们要多多提点！”
听完这话，大家不约而同露出惊异的神情，只有村长旁的阿慧，面色如常。
村长这话，是暗示大家，她看好的下一任村长是姜宁。
姜宁自然听出了其中蕴含的意思，她愣了一下，面色自若，站在那大大方方由大家打量。
她对当村长无意，这些日子已经把自己当成姜家村的一员，得到村长的认可肯定，她很高兴。
当不当村长，她都会为村子变好，出一份自己的力量。
姜宁喜滋滋回家，姜氏去隔壁杨家村劁猪回来，带了三十文钱。
姜宁把今晚的事说了。
姜氏想了想道：“青龙寺香火旺盛，经常有些二流子躲在寺庙必经之路上，调戏上香的年轻姑娘，明日我和你去，晚间一起回来。”
姜氏天生力气大，普通的地痞流氓，她能一对三。
姜宁原计划让姜氏到山里再寻松露呢，这样的话，暂时搁置。
苏慎听说他们都要去，不愿意了：“我也去！”
他还没去过青龙寺，日日在山下摆摊，听乡邻夸青龙寺大气雄壮，必须得去开开眼界。
行吧，明日娘三个一起过去。
次日天还未亮，姜氏请隔壁杨婆婆看家，带着两人出发，青龙寺的火房不晓得什么光景，姜宁用背篓，带上了自己的调料包，和新做的松露酱。
快步行到青龙寺，已经是一个时辰后了，笃实在山门翘首以盼，远远看到她们，扭头便跑，不一会，宝通脚步生风，带着笃实出来迎接。
让到火房，火房里摆着当日的米面菜蔬，一袋子米，一板豆腐和各色常见新鲜菜蔬。一个火头僧领着三个小和尚，在里头忙碌。
宝通从脖子上解开钥匙，打开隔壁的库房，让姜宁选食材。
库房里摆了三个架子，第一个架子是米面粮油和常用调料，第二个是各地干果特产，也算平常，第三个架子的东西，用小盒子装着，是各色滋补圣品，比如党参，燕窝等。
姜宁心下暗暗乍舌，看宝通师傅小气抠门模样，竟然舍得置办这样精贵的滋补药材。
第一次做早膳，不晓得玄珠大师，想吃什么，咸口还是甜口？
她扭头询问宝通。
宝通嘿嘿一笑：“师父他老人家说，只要你做去的，味道一定好，让你随意做些。”
姜宁深深吸口气，得，最怕自由发挥。
她想了想，准备咸甜口的各做一份。
咸口准备豆腐皮包子，甜口做银耳粥。
她算了算要用的食材，找了只篮子一一取出来。
先熬费时的银耳粥。
银耳掰掉发黄的老梗，皂角米挑出坏的，一起放在常温水中泡发，泡发后，把银耳撕碎成小片，黄的再次去掉，皂角米由白色变成晶莹剔透的玻璃色，淘洗后加水，一起放砂锅里小火慢炖。
炖得半熟时，加入冰糖继续炖，中途需要不停搅拌，让银耳出胶，离起锅一刻钟，撒九粒枸杞增香。
炖银耳羹的活交给姜氏，姜宁准备做豆腐皮包子。
豆腐皮包子，非常出名的一道小食，她曾复刻过，味道鲜美异常。
用大盆倒入温水，放入整张豆腐皮泡发，馅料齐集金木水火土五中食材，分别是鸡蛋，包心菜，木耳，胡萝卜，虾仁。
因要做素的，把虾仁换成嫩玉米粒。
鸡蛋打散在锅里炒熟，用锅铲切成小碎块。
包心菜胡萝卜洗干净切成细丝，舀一勺盐腌渍挤掉水份，然后拌入玉米粒，泡发好切细的木耳，提前炒好的鸡蛋，再洒入少量胡椒粉拌匀做馅料。
把泡软的豆腐皮，小心切成一个个小正方形，放入一勺馅料，用葱丝扎起来口，轻轻托在蒸笼里大火蒸熟。
宝通在一旁看了一会，好几波人来寻，自去忙碌，剩下两伙人在厨房各自热火朝天准备。
出锅时，姜宁让笃实请宝通来验菜。
一碟十个金黄漂亮的豆腐皮包子，配一碟蘸水，另外是一碗晶莹剔透银耳羹，上头几粒鲜红饱满的枸杞。
宝通光看了一眼，忍不住咽了下口水。
不过一想到，这两盘菜，人工费就要五十一盘，材料费同样贵，特别是那个皂角米，五百文一公斤，这一碗粥，至少值八十文。
还有豆腐皮里的炒鸡蛋，他看着姜宁哗哗从油缸里舀油，舀的不是油，是他的命，他怕再呆下去，会忍不住把锅里的油，铲回油缸里去，所以假装办事避了出去。
两盘菜上，在他强大的心算下，瞬间自动出现了价格，肉痛瞬间赶跑了嘴馋，他顷刻间觉得，这两个菜肯定不好吃。
不过师父伤了腿，他喜欢就给他吃呗，自己的师父，还能怎么办，宠着呗。
其他人，自然是吃大锅饭。
想到这，他对自家的火头僧师兄又满意了几分。
看看，师兄做饭善于整合资源，先用一勺油炒了锅豆腐，然后就着油锅，煮一桶白菜。
省柴又省油。
他端着托盘进去了，不一会，笃实咚咚咚跑来：“姜施主，师祖请你们进去说话！”
作者有话说
第67章 第 67 章
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