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35、第 35 章 ...
姜宁先请高夫子寻些晾干的红景天来。
然后带着厨房里的四人忙碌起来。
一大厨三帮厨不敢糊弄,知道这是性命攸关的事,完全遵照姜宁的意思照办。
过桥米线精华全在那口汤里。
不愧是外交馆的厨房,物品菜蔬齐全完备,
姜宁选了一只宰杀好的老母鸡,一条牛大骨,泡干净血水后,冷水下锅武火炖煮,敲入几片黄姜,撒一点点胡椒粉,锅里汤汁翻滚冒泡变成乳白色时,切入十片胭脂红的火腿肉,再丢几朵秋尾的鸡枞菌,改小火慢炖。
等候炖煮的功夫,姜宁开始做酸浆米线。
厨房里有泡软的上好粳米,预备蒸饭的,她干脆取过来。
淘洗后加入一倍的水,用石磨磨成米浆,本来需要发酵一二天,这里她没工夫等发酵,直接把米浆倒在盖了湿布的蒸笼里,上锅蒸熟,取出米糕冷稍微凉些,搓揉成团,塞在竹筒里。
竹筒低端用钉子敲了些小洞,再用一只直径小一些的竹筒,像推注射器那样,从后面推动,米糕在压力下,从前面的小孔挤出来,变成一条条均匀细长的长条米线,掉入冷水盆里,丝丝舒展开来。
米线便做好了。
接下来准备菜蔬,用一只大盘子,选用雪白的小骨碟整齐摆列,一一装配菜:现炸的香喷喷金黄酥肉,切得薄如蝉翼的深红牛里脊,薄片的淡黄小嫩鸡鸡胸肉肉片,临时宰杀的白中带粉生乌鱼片,黄色的豆腐皮,烫好的绿韭菜,黄豆芽,金黄的菊花,脆生生的泡竹笋,红艳艳的胭脂鹅蒲,林林种种,红黄橙绿,准备了三十种。
除了米线,她又准备了饮品,红景天奶茶。
高夫子取来一包晾干的红景天,她取了三株,约莫五十克,在砂锅里文火炒得微微焦黄,而后倒入沸水小火熬煮一刻钟,最后加入牛乳,少量白糖调味,用细密的纱布漏出残渣,把奶液装在透明的琉璃杯里。
另找了高培元要了一只使馆里常备的艾香。
做好准备工作,选了一只洗得蹭亮的老砂锅,在沸水中烫过后,添入滚沸的鸡汤,大厨端着鸡汤,姜宁和三个帮厨抬着配菜,如壮士出征一般,由高培元等人护送,踏入了贵人的房间。
坐在上首椅子上的宴时璟,左手杵着精铁长-枪,右手放在膝上,他此刻感觉脑子里有无数个小人在打架,好似想把脑壳敲个洞,钻出来瞧瞧。
又胀又痛。
他烦躁的掀起眼皮看了一眼桌面,看着花红柳绿,却没半点热气,这些人越发糊弄人了,弄了几盘子冷菜来搪塞他,知道他恶心吃不下,所以干脆不装了么。
他恼怒把手中的长枪哐当丢过去,精铁和青砖激烈的碰撞,迸出璀璨的火花:“滚出去,别来烦我!”
对面四人,三人吓得屁滚尿流,躲在门外张望,只剩一人,抖着手,点了熏香,而后净手后,高高捧着一双筷子躬身道:“贵人息怒,今日做的米线,需您自己动手煮制,草民伺候您用餐,请您移步入席!”
听到自己动手煮制,他愣了一下,桌上没有火炉,如何煮,用他的怒火吗?
许是转移了注意了,他感觉头疼的症状轻了一些,些微恢复了些耐心。
眼睛顺着梭视到桌面上,一锅平静的乳白浓汤,一桌面五颜六色的小碟子,有一碟,竟然是黄色的菊花瓣,不屑嗤笑,这些南理人真有意思,没肉吃了么,竟然吃花瓣!
疑,还在碟子中微微跳动的,是生牛肉?他怀疑自己看错了,恍恍惚惚,起身飘到桌子前细看,还真是生肉,新鲜的生牛肉!
姜宁已经把椅子摆好,他好似三魂七魄出了窍,怔怔的顺着她的手势坐了下来。
姜宁松了口气,还是太紧张,刚才从系统里倒换熏香的时候,手抖得差点露馅。
她不动声色用肢体语言,引着因药效发作,脑子变得迟钝的贵人,在桌子面前坐好。
她立马用汤勺在砂锅汤里搅拌了一下,极致的鲜香立刻从汤缝里漏了出来,像个小虫子,从宴时璟的鼻子钻了进去,引得他不由自主咽了下口水。
到嘴的质问:“你算哪根葱,让我坐,我便要坐!”打个滚变成:“这个,怎么煮?”
姜宁往后避了避,躬身禀告提醒:“贵人小心,这个汤烫极了,能把所有菜煮熟,您喜欢什么,放在锅里煮即可!”
其实她是避开熏香,低头的时候,顺便悄悄塞了两团棉球到鼻子里。
好霸道的熏香,她感觉自己脑子开始昏昏沉沉的!
坐在主桌前的宴时璟听到了最新指令,放最喜欢的菜到锅里。
他伸出长臂,端起牛肉片,倒在了锅里。
红色的牛肉滑入汤汁中,消失不见。他拿起筷子去捞,适才鲜红的肉片,一下子变成了冒着热气的淡粉色。
他喉结滑动,咽了下口水,夹着肉片凑到嘴巴前。
好烫好烫,鲜嫩多汁,肉片带着牛肉特有的嚼劲,却又汁水横流,每嚼一下,便冒出些汁水,咸香鲜甜,滋润着他久旱的肠胃。
这次肠胃没有发出不适的筋挛,汁水冲过,好似被春雨滋润的野草,肆意的舒展,他也因此舒服的打了个哆嗦。
他几乎喜极而泣,终于,他能正常吃饭了。
他一股脑把桌上的肉片都倒入砂锅中,想了想,把剩余的蔬菜,也倒入锅里,感觉不够,把远处的一碗雪白的丝丝长条也添入锅中。
搅拌了下,尝了一口汤,除了适才的咸香鲜甜,还多了各种食材特有的香气,鲜甜可口,让人又烫又爽,他拿起筷子斯哈斯哈,夹起什么吃什么。
脆脆的豆芽菜,清香的绿韭菜,软糯的黄豆腐皮,水嫩的白乌鱼片,特有香气的金菊花瓣,每一样他都爱诶,最让人欢喜的,还是雪白长条,到了嘴里,滑爽弹韧有嚼劲,真是畅快。
他吃完放下筷子,站起身,眯眼舒服的打了个嗝。
大掌在姜宁肩膀上拍了下:“小厨子,做的不错,以后跟着小爷混,跟着爷骑最快的马,武最微风的枪!”
姜宁捧上琉璃杯中奶茶,恭迎道:“爷,餐后口干,喝口茶润润嗓子!”
宴时璟接过奶茶,灌了一口,立马被这种滑腻香醇又带着微微的苦涩味道吸引,示意:“以后,每日弄一杯这种茶来!”
他指示新收的小厨子:“去,把爷的枪扛着,我们去校场,爷这就教你这世间最精妙的枪法!”
姜宁去搬那把精铁长枪,两只手用足了十成力气,才离开地面一点点,她认命的丢了长枪,苦着脸可怜兮兮:“小的未吃夕食没有力气,不如您先在榻上闭目养会神,小的吃饱了肚子来寻你,您再教我!”
吃饱喝足头不晕不疼的宴时璟,脑子懵成一砣浆糊,很好说话,嫌弃的看了她一眼:“赶紧去,赶紧去!”
小厨子什么都好,就是力气太小!
他走过去,脚尖轻轻一挑,长枪被挑起来,右手接住。
拎着枪走到大椅上,打了个哈欠,抱着长枪靠在椅子上,闭目养神,不一会,便听到他绵长的呼吸声。
真是个乖宝宝,那么大一个大个头,竟然不打呼。
姜宁瞄了眼桌上的熏香,已经化成了灰烬,她用手掌轻轻一览,把那点灰烬扫在残汤中,消失无影无踪。
她招呼门外窥探的众人,进来一起轻手轻脚收拾干净桌椅,悄悄退了出去。
远远离了那间房,大家面上涌起劫后重生的笑。
姜宁对着高培元作揖拱手:“幸不辱命,贵人终于顺利吃了米线。”没有恶心呕吐。
“他还喝了红景天调制的奶茶,能安神养眠,缓解他头痛头晕恶心症状有奇效。由于贵人身体较常人强健,需要连续服用一个月,慢慢调理身体功能。
往后几日,饮食尽量清淡,切忌大鱼大肉,今日这个过桥米线就很合适,滋补鲜甜不油腻。”
高培元适才一直在门外,亲眼看见贵人将那么大一盆汤汤水水的菜吃下肚,然后坐在椅子假寐,现在亲耳听到她的话,一直来悬挂的心落在了肚子里。
他要去禀告伯父,还要请大夫再来会诊。
回到厨房,姜宁洗干净碗筷,找高培元告辞:“阿娘受伤还在家里,我实在不放心。”
高培元殷殷嘱咐她明日一定要过来。
扫视了厨房里琳琅满目的食材,顺手提了半只羊身塞给她:“今日多亏你,辛苦小哥,你早些回去团聚,明日我让人去接你,你千万要来支应几天。
你母亲的事,我会打发人料理清楚,令慈只管好好在家养伤。”
说着,招呼个门子,驾车送他回去。
车走到半道,适才共事的大厨,带着他的三个帮厨徒弟叫住她,眼里含着感激:“今日多亏你,我们性命算是无碍了。
大恩不言谢,我们没有什么回报你的,这包是往日我积攒的调料,你莫要嫌弃,带回去调个味道!”
姜宁原本为捞母亲而来,现在完美完成了任务,还得了半只羊,又得了几个同行的认可,心里甚是欣慰。
她盯着新鲜的半个羊身,不住的咽口水,这一步走对了,中秋节没吃到心心念念的抗浪鱼,放开肚怀炫羊肉串也很过瘾哈。
米线看着一大盆,其实不多的,滋味全在那口汤里,特别是寒冷的冬天来一口,热腾腾出一声汗,驱走身体里所有的湿冷,爽快!
各位姐妹们一定要试一试哦!
作者有话说
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第35章 第 35 章
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作者公告
仙女姐妹们,萌新准备了新文,宝宝动一下爪爪,点个收藏哦,鞠躬《山村庙会小食摊》
……(全显)