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62、三色栗子糕 ...
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清晨，天边的太阳刚刚冒出一个尖，大部分上班族还挣扎在起床前的最后一刻钟。
葛大爷已经拎着鸟笼向公园出发了，与往日不同的是，今天他的步伐显得有些急切。
好几天没有吃到小饭馆的早点了，他能忍，肚子里的馋虫可忍不了。
葛大爷来到饭馆门口，果然看到店铺出风口正冒着白烟，心里乐道总算是装修好了。再抬头看看招牌，没变，就是挪到了饭馆和以前便利店的中间。
这下面积扩大了不少啊！
葛大爷贴在厨房墙根处，久经沙场的鼻子闻了闻。断定今个天老板做的是包子，才心满意足的哼着小曲离开，默默盘算着一会儿要多买几笼回去。
“咚咚咚—”
思思双手拿刀剁着馅料，眼神时不时就要瞄向一旁的桌子。
桌子上放着一个小碗，里面铺着梨核、苹果粒、小块猕猴桃，一直大头苍蝇立在上面，对思思投来的目光丝毫不加理睬。
早上蒋玥玥带着殷彦来店里时，思思招呼都没打完，第一反应就是扑向飞进店里的苍蝇，几天下来似乎已经形成了某种条件反射。
当然立刻便被蒋玥玥制止，并告知了事情经过。说到底是她们俩认错了人，误把花猫当做了本体带回来，思思也算有一半责任。
再加上这阵子天天追着殷彦喊打喊杀，一想到这个思思的心情就很是复杂。
复杂的自然也不是她一人，店里其它人知道后也是莫名尴尬。之前百般呵护猫崽的他们，对着一只苍蝇……
真的是无从下手啊！
众人再次羡慕地看向啥也不知道，正满脸慈爱抱着猫崽喂奶的小陈，无知是一种幸福。
感慨过后，各归各位，一天的营业从早上七点迎来第一位客人开始。
蒋玥玥前一天就高调地在小程序上宣告，饭馆将于明日重新开张，欢迎广大顾客朋友们前来品尝！
为了回馈大众，明天小店一律八折优惠，凡到店消费者均可免费领取一枚臻品系列的三色栗子糕，活动仅此一天哦！
昨天晚上，罗捌兴高采烈的过来祝贺，望着成功扩建好的店铺，笑得眼睛都看不见了。蒋玥玥的店铺越做越大，他也跟着生意兴隆。
罗捌这次不是一个人过来，身后还跟着一辆小三轮，是他从山下雇来帮忙送菜的。要换做是以前，他宁可自己一个人慢慢搬，不过现在他也算是有了点钱，也当一回老板。
好几筐瓜果蔬菜，幽幽散发着淡淡灵气。蒋玥玥想了想，臻品系列的市场还没有打开，这些一时半会儿估计是卖不完的。虽说灵气可以让蔬菜保鲜的时间更长，但是消耗了灵气也就跟普通蔬菜没区别了，还不如尽早吃掉。
就着手边的材料，蒋玥玥决定做个应季的糕点，免费赠予客人，顺便也可以给臻品系列打个广告嘛。
在人间呆的越久，越发觉人们对于好看的食物总是抱以更高的热情。蒋玥玥打算用栗子、山药、紫薯搞个花色糕点。
栗子洗净开个小口，水开煮个两三分钟，过个凉便可以轻松去皮，这是蒋玥玥在网上看到的方法，很好用。
剥好的栗子仁上锅蒸熟再全部捣成泥，弄的时候微微用些巧劲，让木杵在碰到栗子泥时完成一个碾压的动作。这样捣出来的栗子泥紧实绵糯有弹性，团成丸子时再加上点蜂蜜增加甜味，这第一色就算做好了。
当然剥皮、捣泥的活，蒋玥玥教了一遍之后就都交给思思处理。自己则是在一旁炸着糯米珠，油锅里飘着的糯米粒也就米粒的一半大小，如果不是一大片只会以为是不小心掉进锅里的碎屑。
这些小珠子几乎是一下锅就熟了，捞起的手速一定要快，以免炸糊。
炸过的糯米珠很是酥脆，再加上里面放了很多糖，甜的都有点过头。
蒋玥玥尝了几个，点点头，要的就是这种甜度。这样紫薯层里就不用再另行调味，脆脆珠刚好补足甜度。
没错，炸过的糯米珠都是要加到紫薯泥中，让紫薯层具有更加丰富的口感。是蒋玥玥的突发奇想，也算是别具一格，非常符合现代人猎奇的心理。
最后一层也是最外层，蒋玥玥用的是山药泥。跟紫薯的处理方式一样，蒸熟捣碎，过筛取泥。
山药泥本身是没有特别的味道，为了增加风味和黏度，还需要加入炼乳和熟的糯米粉。将所有的搅拌均匀就可以放着备用了。
蒋玥玥做好了山药团，转头，思思正在搓着丸子。栗子丸最小，紫薯要大一点。
思思在这方面拥有得天独厚的优势，魂体自带阴气，要放冰箱定型的，只要在思思手里搓几下就跟冰箱拿出来的差不多了，简直不要太方便。
接下来就是组装了，三层馅料以大包小，揉成大圆团。食材都是熟的，再上模具拓出花样就可以吃了。
蒋玥玥和思思飞快地揉着三色丸子，之所以两人这样赶，因为店里第一批客人一来就是几十人—S大的学生们。如果不提前准备好，到时候根本来不及现做。
搓着丸子，蒋玥玥还时不时注意着蒸锅上的包子，再有几分钟就该熟了。小陈他们将两间打通的店面收拾的纤尘不染，桌子已经再擦第二遍了，一切准备就绪马上就要开张了。
……
S大的吃货们已经好几天没有吃到小饭馆的饭了，正所谓从奢入俭难。几天来对着食堂的饭菜，学生们总是没得胃口，食不下咽的。上课也是无精打采，提不起劲。脑海里总是不时蹦出以前吃过的食谱。
“老板的糖醋排骨啊—”
“鲜香茄盒啊—”
“酥炸黄鱼呜—”
总之，在学校论坛一片哀嚎声中，饭馆终于是要开业了。一大早校门口就聚集了一批人，看着比平时还要多出近一倍。
有的是逛论坛被哀嚎吸引来的，誓要看看饭馆究竟下的什么药，把人迷成这样。
有的是被室友安利来作伴的，而有的就是冲着八折叠八折的优惠，还有点心送，这等好事不得赶紧跟上。
一大帮学生叽叽喳喳走在路上格外显眼，引来路人频频回头，还以为是学校组织的什么活动。不过当他们走到锦溪街时，路人早已见怪不怪，瞟一眼就过去。
“哇—老板老板，来了好多学生，怎么今天这么多？”思思借空穿墙出去看了一眼，随后便缩了回来，发愁道，“怎么办，这些糕点根本不够啊—”
蒋玥玥也没料到今天学生们会来这么多，成品糕点显然有点少了。幸好料还有，加紧做还是勉强赶得上。
学生们来的早了，窗口还没开。一众人先是观察了下新装修的店铺，有的等着无趣便去找顾谨诊脉。
顾谨现在有了自己的专属位子，就是原先便利店的收银台处。
撤走了玻璃柜，换上古朴大气的木桌，还分了高低台。背后的墙，蒋玥玥是想弄个小型简易的中药柜，放些常见的药材，这样一些寻常的方子，顾谨当场就能给抓药。
不过世面上没有卖那样小的，找木匠定做还需要一段时间，现在只能先空着了。
顾谨刚跟学生说了两句，她们身体康健，少熬夜少看手机就好。小陈就走过来传话，让他过去厨房帮忙
顾谨笑着对学生们挥挥手，“给你们做好吃的去了。”
阿生负责在小窗口给学生装包子，顾谨搓第一层栗子丸，随后交给思思包上紫薯，蒋玥玥包上最外层山药，包好后传给聂青磨具印花。
一条流水线迅速的、有条不紊的产出一个个糕点，小陈和宋乾在外面分别看着两面店铺，小小的饭馆人虽多却井然有序。
学生们买到了香喷喷热乎乎的包子，又得了一块看上去精致漂亮的点心，高兴的不得了。
“听老板说这些糕点属于臻品系列，食材都是在水土丰美的地方种出来的纯天然绿色有机食品，价格是普通的三倍不止呢。”
“那这一块不得要二十块钱？”
不知是谁说了一句，学生们望着手里的小点心盒，纷纷升起占了老大便宜的念头。
“管它有机无机，我先吃了再说。”
有急不可耐的学生已经打开通明的塑料小盒，捏起巴掌大的花瓣样的点心咬了一口。
“哇—真的是三色啊！”
众人看着那位同学咬出来的缺口，一下沸腾起来。放下啃了两口的包子，一个个都拿起了栗子糕。
白色的山药口感细腻，带着阵阵奶香，还甜思思的。里面的紫薯馅颇为新奇，似是嵌了一颗颗的甜珠，咬在嘴里咯咯作响很是有趣。
最里的馅芯则散发着栗子特有的香味，咀嚼起来还很有弹性。蜂蜜的甜早已融进了板栗中，仿佛原本就该是这样的味道。
整块糕点，一层层分开咬下是一种滋味，一同吃起来又是另一种滋味。清清甜甜，丝毫不腻。
学生们呜哇乱叫，感叹着从没有吃过这样精致又好吃的甜点。
连晨练结束回来的老头儿老太太都被这阵仗惊了一下，这帮娃娃是咋地了？
