《美食冤家》晚小辉

5、减肥餐 第二天

　　第二天，安酒的生物钟就已经让她起来了 ，连闹钟都省了 ，手机里一条一条收到的回复信息在不断的冒出 ，安酒打开手机一看就见老师在群里发 :

　　全体同学今天要去食堂测验，老师要检查你们的听课成果 ，请早点儿来学校 ，收到请回复 。

　　安酒也跟着回复了一声 : 收到。

　　安酒起身快速收拾完 ，下楼吃了个早餐就去学校了 。

　　学校

　　老师等全班同学集齐就带领大家去了食堂 ，便说 : 今天的主题是减肥餐 ，尽量把脂肪控到最低点 ，大家都去做吧，限时半个小时 ，半个小时后来这里集合 ，半个小时后没有来这里的人 ，当成考试不合格处置，还有带书和带手机查资料的人一律作为作弊照样当成考试不合格 再提醒一下，不能相互交流 ，我说完了，大家都去做吧 。

　　那些本来想耍小技巧的人，听到这句话都放弃了这个想法 ，大家便开始去选材料了 。

　　安酒想: 通常做西红柿炒鸡蛋，要放两次油，一次炒鸡蛋，一次炒西红柿。这样虽说好吃，但并不适合减肥期间。因为，一般常见的食用油，每一百克就有800到900大卡的热量，脂肪含量更达到99%。

　　要做一道没有放一滴油的西红柿炒蛋做法，整道菜只用1勺盐调味，却一样嫩滑、入味、好吃，热量更是低了许多，减肥期间吃毫无压力。便开始做了

　　第一步：准备食材。鸡蛋3个、西红柿2个。

　　第二步：在西红柿表面划个十字花刀，然后放到开水锅中焯几秒，直到皮可以轻松剥掉。然后捞出，放入凉水中。

　　第三步：把西红柿的皮去掉，切成块。往鸡蛋中放入15毫升左右的清水，然后搅打均匀，如图。

　　第四步：开始炒鸡蛋，先往锅中倒入80毫升左右的清水，然后烧开。

　　第五步：把鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋液刚倒入锅中的时候，不要轻易搅动，要等到鸡蛋底部以及边缘变凝固，

　　第六步：用铲子滑炒几下，直至鸡蛋全部凝固，然后盛出备用。

　　第七步：把西红柿放入锅中，小火开始烧煮。

　　第八步：煮至西红柿出汤，而且汤汁比较浓稠，如图。

　　第九步：把鸡蛋放入锅中，翻炒均匀，再放入1勺盐调味，再次翻炒均匀后煮几十秒，然后就可以关火了。

　　还有一些细节 :

　　1、往蛋液中加一些水，这样炒好的鸡蛋更加滑嫩。

　　2、把西红柿的皮去掉，这样西红柿更容易煮软烂。

　　3、这道菜，尤其是用水炒蛋时，一定不要用粘锅来做！
　　这道菜，尤其是用水炒蛋时，一定要用不粘锅来做。

　　这样没有一滴油的菜就做成了！整个过程大概就20分钟，安酒端着菜去了老师说集合的地方，显而然之的是，安酒是第一个做完的，紧跟着是第二位同学田沐，之后便没有人了 。

　　老师走了过来 : 安酒又是第一个做完的呀 ！

　　安酒 : 还不都是老师您教的好 ！

　　老师 : 就你会说话！

　　安酒笑笑便不说话了 ，老师看着远处一堆同学 聚在一起便连忙走过去 ，老师一走一旁的田沐阴阳怪气的说 : 装什么啊！做了个破菜 ，还在那里得意的不行 ！真是丑人多作怪 ！

　　安酒看着眼前这个跳梁小丑说 : 好好的人不做，你干嘛学狗叫，给人家狗一块儿骨头，人家狗都能闭嘴 ，更何况你这个人呐，连狗都不如 ！

　　曲沐咬牙切齿地说 : 你！你给我等着 ！

　　她刚把话说完，老师就说 : 时间已到 ，所有同学过来集合 ，把你们的菜放在你们前面的桌子上 ，然后退后1m 。

　　所有同学照做后，她走到桌子前看了一眼第一个减肥餐，大葱爆木儿

　　老师说 : 不错，木耳是生活中常见的一种食材，享有“素食之王”的美称，富含蛋白质，碳水化合物，纤维素，胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素及矿物质，里面的纤维素有帮助脂肪排泄，但唯一不好的是油有点儿多 ！

　　之后老师便在他的旁边打了一个A，最高的等级是A＋，拿到一个A已经是好的了，顿时陆凡身边传出一阵阵羡慕的声音

　　然后老师走到第二个减肥餐前 。

　　这是安酒的西红柿炒鸡蛋，老师看到这个作品有些疑惑问道 : 为什么在这个西红柿鸡蛋里看不到一点儿油 ？

　　安酒回答道 : 因为这个是减肥餐 ，而且有可以不放油 ，但味道依然不变的方法。

　　老师看着这个减肥餐说道 : 你真的把主题发挥到了极致，这个西红柿炒鸡蛋 ，不仅可以填饱肚子，还可以减肥 ，简直是一举两得 ，这是我见过除了卓言以外第二个最好的作品了 ！

　　说完便在安酒的旁边打了一个A＋。全场瞬间爆发出惊讶的声音来，虽然大家都习以为常，这个永远在前几名的系花，但听到拿了一个最高的等级，还是忍不住发出惊叹的声音来。

　　老师说 : 多向人家安酒学学 ！便去看另一个减肥餐了 ！

　　而安酒并没有认真去听同学们的呼喊声和老师的声音 ，因为刚才老师说除了卓言以外 ，她这已经是听到了好几次卓言这个名字 ，不禁苦恼道 : 怎么哪儿哪儿都有他 ！我倒要看看这个人是谁 ，在美食大赛上我一定要碾压你，让所有人都看着你这个校草被我打败了的模样 ！

　　而那边正在上课的卓阳打了一个喷嚏 ，心想 : 谁惦记我呢 ！

　　而此时的卓言并不知道一个陌生的人已经把他拉入了黑名单 ！

　　安酒想完这些，便抬头，一抬头就看见了曲沐瞪着一双眼睛在看她，脸上明显的看出了四个字 : 你凭什么 ！安酒无视了她的目光 ，去看老师 ，看见老师已经评完所有菜品了，正在说那些做的差的同学 ！但又想到还没有下课 ，就对他们说 : 考了C级以上的同学都走吧 ！

　　安酒一听到下课，就马不停蹄的离开了 。

　　安酒决定，要好好准备下个月的大赛了 ！便去图书馆看了一些食谱和材料 ，那些食谱安酒大多看过了 ，现在为了比赛，她必须得好好的复习一下了 ！这一看看了就是半天 ，到晚上之后 ，才慢腾腾的回家睡觉了 ！