《我靠美食系统觅夫婿》鹿鸣洲

2、水晶虾仁饺

　　第二章 水晶虾仁饺

　　系统听到这话，难得的沉默了几秒。

　　虽然早知道这个宿主不同于常人，是个十足的咸鱼，但如此地不要脸、直说自己找老公，还是突破了他的下线。

　　洛青芸：“对了，你再给我说一下你们规则是什么来着？都十七年了，我早就忘了！”

　　系统：“······按照菜单提示做菜，只要好评值超过90%，即可点亮这个技能。一旦点亮所有技能，就可让宿主在原世界复活。”

　　洛青芸：“那我不想复活呢？我就想在这里生活。”

　　“······”系统怕洛青芸又翻脸不认人，语气瞬间变得可怜兮兮，“宿主难道没有察觉道吗？自从你十五岁之后，运气就变得越来越差，如果再这样咸鱼下去，宿主很快就会家破人亡的！”

　　“我信你个鬼！”洛青芸翻了个白眼，“你还真是为了想让我做任务，无所不用其极。”

　　“宿主，是真的！”系统又快哭了，“不信你看看右上角的百分数，现在只剩下75%了，那掉下来的25%，就是你的婚恋值！”

　　“宿主你本不是这个世界的人，自然不会被这个世界所容，本系统的存在就是为了抵抗这个世界对你的恶意，让你顺利生活的！前十五年你之所以毫无察觉，是因为宿主你还太小，所以这个世界没有注意到你的存在罢了。”

　　洛青芸皱眉，这系统看着就很弱小无助，应该不会骗人，“所以，我现在必须做任务了是吧？”

　　虽然看不见系统的模样，但也能听出他声音里的焦急，“是的，宿主。再不行动，下一个遭殃的，就是你的财运！”

　　洛青芸长叹一口气，绝望地闭了眼，有些欲哭无泪。

　　怎么到哪儿，都是苦逼的命啊！

　　第二日一早，洛青芸踏进了她曾发誓再也不会踏进一步的厨房，下人们见到她，纷纷停下手中的活儿，向她行注目礼。

　　整个芙蓉镇都知道她又被退婚了，谁也不会如此没有眼力见儿，在这个节骨眼上得罪她！

　　“你们都别紧张，”洛青芸和颜悦色道，“我就是来做点东西吃而已。”

　　“小姐千金之躯，怎么可以动手做这些！”厨娘掌事赶紧上前，面上十分紧张，指着还在锅里炖的八宝粥，“小姐是饿了吗？早膳马上就好了！”

　　洛青芸不再解释，反正也只会越描越黑，直接看着眼前虚空屏幕上的菜单开始报：“给我准备半斤小麦淀粉、一碗玉米淀粉，五两五花肉，现在有活虾吗？”

　　“有有有！”厨娘掌事吞下的自己惊讶，“今早刚从河里捞的，新鲜着呢！”

　　“那就准备一斤虾，把壳儿去了，再挑去泥线，洗净备好。”洛青芸用意识往下翻菜单，“对了，再给我准备一根冬笋、一根胡萝卜、几朵百合，还有一坛黄酒。”

　　在土财主家做事，要的就是手麻脚利，厨娘们虽然对洛青芸的想法一无所知，但她话音一落，不过片刻，要的东西就立马备好了。

　　“你们谁我给一个围裙。”洛青芸一边净手，一边撸起自己的袖子，她嫌那外衫碍手碍脚的，直接将那仙气飘飘外衫给脱了。

　　厨娘们你看看我，我看看你，谁也没想到洛青芸竟是真的要动手，都愣在原地！还是厨房掌事第一个回神，直接拿一个全新的围裙给洛青芸系上。

　　洛青芸将竹篮里净好的虾仁一半用盐腌制，放在一边备用，一半倒在菜板上，拿起久违的菜刀，开始用刀背剁虾蓉。

　　顶级的厨师都有自己的刀，古代冶金技术不发达，菜刀是又厚又重，加之洛青芸已经十几年没摸过到刀了，现在用得十分不趁手，才剁了几下就有点儿体力不支手酸了。

　　一旁的厨娘早就料到了，适时凑上前，“小姐，这种粗活儿还是我来吧！”

　　不服输也不行啊，洛青芸索性把刀交给她，顺便把一旁的猪肥膘给递过去，“这个也需要剁成肉泥，再给我一把轻一点儿的刀吧。”

　　洛青芸取出还沾着水滴的小葱，去掉葱白，将小葱切成细小的葱花；拿起去皮儿的冬笋，切成一颗颗如黄豆般大小的笋丁；掰下一块小姜，切成姜末；最后，将新鲜的百合切碎。

　　厨娘动作十分利落，待洛青芸切完最后一刀，所有肉泥都已剁好。

　　洛青芸将虾仁蓉和猪肉泥放进一个大瓷碗，将切好的葱花、姜末、笋丁、百合撒在上面，加入一勺糖、一勺盐，拿起长筷开始顺着一个方向搅拌。

　　古代没有料酒，洛青芸就用黄酒代替了。看着洛青芸往碗里倒酒，厨娘忍不住了，“小姐，这是酒···”

　　“是啊！我加的就是酒！”洛青芸手法熟练，三两下就搅拌均匀，虾泥和肉泥紧紧交融，黏住一颗颗绿色的小笋丁。她再将腌制好的虾仁倒入肉泥之中，再次搅拌，使味道更加均匀。

　　厨娘们纷纷不解，但也不敢多言，只好在一旁等着洛青芸失了兴趣自己走人。

　　如此这般，馅儿就准备好了，现在就该准备皮儿了。

　　水晶虾仁搅饺，之所以叫称作水晶，就是因为它用的是小麦淀粉，蒸出来的皮儿晶莹剔透。

　　洛青芸将小麦淀粉和玉米淀粉按照10:1的比例混合，直接加入开水和面，随后分多次将玉米淀粉全加入其中，然后直接加盖焖。

　　一炷香后，面团软糯成型，她将备好的猪油裹进面团，再次揉搓，直到面团油光水滑，莹莹发亮。

　　馅儿、皮儿都已备好，洛青芸吩咐厨娘烧水，然后将面团切成鸡蛋大小，用抹上油的菜刀压成薄薄的一层粉皮，油面朝下，包上备好的馅儿，捏成弯弯的月牙，直接码在切好的胡萝卜片上，放到蒸笼里。

　　待水开了后，直接将蒸笼放在锅上。

　　大功告成！洛青芸拍拍手，一边解下围裙，吩咐道：“用大火蒸。”

　　不过片刻，整个厨房就飘香四溢，厨娘们站在一旁，偷偷往蒸笼上瞥。

　　洛青芸看着头顶屏幕上的时间，五分钟后她取出蒸笼。一揭开最上层的蒸盖，瞬间白起上涌，鲜虾味四溢，厨娘们忍不住凑近了些。

　　待白汽散去后，一个个晶莹剔透、皮儿如白雪的水晶虾仁，整整齐齐地排列在蒸屉上。

　　“你来尝一个吧。”洛青芸为帮她剁馅的厨娘夹出一个虾饺放在碟中，“看看味道怎么样？”

　　“我吗？”厨娘一时有些不知所措，看着面前这个半透明的、既像是包子、又像是饺子的东西，一时有些难以下嘴。

　　其余人都默默地埋头、眼观鼻鼻观心，生怕下一个被叫到的就是自己。不说洛青芸是第一次做饭，这东西就蒸了这么一下下，看着就半生不熟！

　　那厨娘抿了抿唇，在洛青芸期待的目光中，苦笑着浅浅地咬了一口。然而味道却远远出乎她的意料，虾饺入口嫩滑有弹性，味道鲜美，厨娘随即眼前一亮，“好嫩！”

　　“是吧！”洛青芸一笑，虽说十几年不做了手生了，但毕竟厨师的灵魂还在，看着别人喜欢自己做的食物，她也不由自主地开心 ，“这一笼的几个你们分了吧，剩下的随我一起给父兄送去。”

　　洛家三兄妹感情极好，洛青芸的两个哥哥还未婚配。

　　洛家大哥名叫洛蓝宣，经营着芙蓉镇最大的粮油店；洛家二哥名叫洛紫宸，掌管芙蓉镇南面的一座林场，几乎镇上人盖房子，都要从洛家的林场拉木料。

　　平时他们三兄妹事务繁忙，洛父怕孩子们感情生疏了，规定早膳必须一家人一起吃。

　　洛青芸到的时候，洛家父子们都到齐了，他们见洛青芸神色如常，悬了一晚上的心终于放下了。

　　洛父和洛家大哥、二哥彼此对视了一眼，洛父清了一下嗓子，面色颇有些不自然，“昨天我们商量了一下，要不就算了！”

　　洛青芸听着洛父这没头没脑的话，一时没懂，“嗯？什么意思？”

　　“还能有什么意思！”洛紫宸直接站起来，猛拍了一掌桌子，看着洛青芸双眼冒火，“我们洛家的姑娘，何必要去外面受委屈！芸儿你要是不想嫁人，咱们就不嫁了！”

　　“紫宸说的对！”洛父也跟着帮腔，“你大哥有粮仓、你二哥有林场，爹那几千亩田，就全留给你！”

　　洛青芸：“······”

　　她都不纠结了，他们怎么还在纠结？而且现在已经不是能不能嫁出去的问题了，现在她是要保命呀！

　　不过，能得自家父兄如此宠爱，洛青芸心里涌起一阵暖意。

　　“爹、大哥、二哥，咱们先不说这些，先吃饭吧！”洛青芸揭开蒸盖，露出里面热气腾腾的水晶虾仁饺，“你们尝尝这个，看看味道怎么样?”

　　洛家父子哪里见过这个东西，拿起筷子尝了一口，纷纷赞叹：“这东西味道不错，模样晶莹剔透、味道滑嫩爽口，哪儿来的？”

　　洛青芸一笑，“此物名曰水晶虾仁饺，这是我刚刚做的。”

　　洛家父子一怔，筷子都僵在手上。

　　洛青芸自小没干过半点活儿，从来都是衣来伸手、饭来张口的，如今竟然委曲求全学会了做饭，洛父心里忽地有些堵，“芸儿，爹刚刚说过，爹的东西以后都是你的，你不必如此委屈自己。”

　　洛青芸：“······”

　　真是造孽呀！我的形象已经到了做个饭，就是在委屈自己吗？

　　“父亲误会了，我只是现在想找点事情做罢了。”洛青芸急忙打散他们的脑补，“你们觉得这道菜如何？我想开个酒楼！”

　　“开酒楼？”洛家父子纷纷瞪大眼睛，面面相觑。