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3、带个娃娃2 ...
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夏日的天亮得早,不知远处哪家院子里的公鸡尽职尽责地打鸣,划破长空传到荒地,一声接着一声,吵得余月从梦中惊醒。
“谁啊,大早上的让不让人睡觉了!”余月气呼呼地从床榻上爬起来,看到一片尘土的地才想起来穿越的事。
“真是晦气……”余月转头继续躺下,再闭上眼睛,却是睡意全无。
“真是晦气!”余月下了塌,刚出了屋子就见房门口卧着一小男孩。
地上就铺了一层稻草,小竹子将自己身上的白汗衫脱下盖在身上,就那么睡了一晚上,想来自从和原主离开就一直这么歇息了。
余月瞥了一眼小竹子,就径自去了后院。
她虽穿越过来,却没把她那一身强健的身体带来,如今身体如此脆弱,可千万别在她找到回去的方法之前就先嘎了。无论如何,增强体魄才能活下去,这么想着,她便练起了——广播体操。
“一二三四五六七八,二二三四五六七八……”余月振振有词地念着口令,可这副身子实在是弱得不行,一套操下来余月的头上就冒出了细密的汗珠。
“要让余嫣知道我现在比她个omega还弱,真不知道她又会怎么表现她的优越!”余月一想起余嫣就气不打一处来,气着气着就又做了两套广播体操。
“娘?”
“……”
“娘亲?”
小竹子不知道什么时候站到了她的身侧,眨巴着大眼睛一脸崇拜地盯着余月。
“干什么?”余月见小竹子这副表情,疑惑皱眉。
“娘亲会武功!娘亲可以教小竹子吗?小竹子学会了就可以保护娘亲了!”小竹子巴拉巴拉一通给余月整懵了。
“你……管这叫武功?”余月无语,见小竹子小心翼翼地昂着脑袋靠近她,又无比窘迫,可惜当初没进军校学点什么,不然现在不得迷死这小孩!
“你还小,以后再说,”余月转身往前院走,“做饭去,等会还要去王婶儿那学做菜。”
“嗯……”小竹子没得到答应有些失望,却又想到自己的娘亲是个会功夫的人,又喜悦地跳去做早饭。
两人匆匆用完粥就带上家里的锅铲前往王婶家,一路上有不少颜色鲜艳的山花开得放肆,自下往上看,更多的是高大茂密的树木,他们沂河县就被包裹在群树之中,只有一条沂河通往外界。
“小竹子,这里的老大是谁?”余月奇怪,之前小竹子被继母虐待,竟是被乡亲逐出家门,却没有个管事的来。
“咱们这里倒是有位县老爷,但是听婶子说老爷只喜欢写什么诗,不大管事,因为路不好走,朝廷也没再派什么人来我们这。”
好嘛,竟是个世外桃源了,这里的自由度可见一斑,也难怪即便将原主赶出家门也只是搬到了远离其他乡亲的一块荒地,却并非真的离开了沂河县。
“对了,王婶家里可有儿女?怎不见王伯?”
“竹子从出生起就没见过王伯伯,倒是听说婶婶膝下有一子,但是王哥哥参军打仗去了,亦未见过。”
“我知道了。”
说着就走到了王婶家,王婶已经忙碌着收拾灶台。
“呦!来啦!”王婶放下手中的活,指使两人坐在院子里的小凳上,帮二人把锅铲安置好,接着背靠灶台,双手叉腰,上起课来。
“学厨首先要学的,就是刀工,翻锅,菜品的种类,调料的口味和作用,要求高点,油温和出锅时间也是要控制的,告诉你们,学厨也是贵在坚持,基本功扎实才能得到厨艺的提升……”
这比学校文化课的实操性更强些,想必跟实验差不多,余月边听边想。
将这些基本知识传授给两人后,王婶走向灶台,“首先,带你们见识一番王婶的刀工!”。
余月和小竹子立即围到师傅旁边,只见王婶从水盆里捞出一块浸泡许久的土豆,几刀下去便去除了土豆皮,且连带被削去的食用部分极少,紧接着刀起刀落之间,土豆被切成宽度相等的薄片,再将薄片摞起,残影之下,土豆被切为均等的土豆丝。
王婶还真是有点东西,这么快的刀法便是她家的名厨也无法。
“王婶您真是刀工了得啊,我们能跟着您学是我们赚到了!”余月忙不迭地赞叹。
“嗐,这都是基本功罢了,你们可一定要好好练习才行。”
王婶放下菜刀,将切好的土豆丝尽数划进水盆里,“知道为什么还要放在水中浸泡吗?”
老师突然发问,余月和小竹子皆是头皮一紧,两人同步摇头。
“土豆表面有一种东西叫淀粉,浸泡之后就不容易粘锅了。”
紧接着捞起另外一水盆里的青椒和几粒蒜子放在案板上。
“竹子,把灯笼椒切成条状,小月,把蒜切成碎末,小心刀,锋利得很。”王婶布置了一份随堂作业。
很好,“实验”开始,余月两手拿起菜刀对着蒜子就是一阵乱挥,生怕切到手,有的蒜子挨了不知道多少刀,有的蒜子却就被切了一两刀,王婶叹气;再看小竹子这边,一手固定,一手分割,手下的青椒被平均切割成了大小相等的几份,好不稳重,王婶点头。
待两人都完成了手上的活,王婶拿起锅铲,舀油,放柴,起火,油珠渐渐被烫地跳起舞来,“在放土豆之前要用热油润锅,目的依旧是防止粘锅,待油到五分温,土豆下锅!”
菜刀一铲,另一手抄起,土豆丝全数落入锅中,被炸得“滋滋”作响,“落锅一瞬间会炸油,可以适当远离些。”
王婶的翻锅是极流利的,手腕沉,提,翻,推,动作行云流水,小竹子情不自禁地学着王婶的样子活动自己的手腕。
“现在放调料,少许盐,香料,灯笼椒入锅。”青椒翠绿调的整锅颜色十分好看。
“最后,蒜子下锅,待香味溢出即可出锅。”
一盘简单又色香俱全的青椒土豆就这样摆在了三人的面前。
“咱们这里的食材都靠乡亲们自己种,也就准备些家常菜,却也是够让人满足的,你们尝尝。”王婶取来筷子递给母子俩。
余月夹起一根土豆含入口中,香辣脆嫩,香气就在唇齿间流荡,小竹子尝了一口,眼睛都亮了几分,“很好吃!”。
“好吃就对了,这只是一份寻常的菜品,日后若有机会发现其他的食材,还能做出更多的菜品。”
“差点忘了,有些东西你们必须记着,韭菜与菠菜不可同食,猪肉与豆角不可同食,咱们县里的孙大夫虽有些能力,却不多,别因为吃坏东西闹得身体不适,救治不来误了大事!”
小竹子与余月乖乖点头。
就这样过去了三个月,余月和小竹子的厨艺精进许多,尤其是小竹子,刀法快得能与王婶相较,各种菜式的注意事项均烂熟于心,做出的菜无不被王婶称赞的,余月也能着手做一些简单的菜式,就是时常掌握不好调料的度。
“哎呦!我的老天爷,咸死了!”王婶在尝了余月的球菜炒肉后眉头狠皱,“我觉得,娘亲炒得还可以,”小竹子也尝了一口,“但是以后在家还是我来炒菜吧。”小竹子郑重补充。
余月瞅了瞅两人:“怎么办吧,已经这样了。”
小竹子起身去调料区倒了些醋在碟子里,“醋可解咸味。”
王婶尝试之后惊喜地发现果真淡了许多,看向小竹子,“你怎么知道的!”
“偶然试出来的。”小竹子腼腆地笑了起来。
“哈哈哈哈哈,好好好,小月,你和我来一下。”王婶心情大好,却点名余月。
两人来到后院,王婶转身看着余月,仿佛是终于做出了什么决定,“竹子出生时母亲就离世了,我们这些做长辈的总想着多照拂些,你当时刚入他们家就对小竹子那般,我们确实是对你没什么好感,我们大家还集体抗议你继续抚养竹子,将你赶了出去,”王婶扣了下余月的额头,“可是这几个月,我观察着,你们啊,母慈子孝,我也没什么好担心的了,如今天渐渐变冷,你们那屋子太粗陋,我等会带你去找县老爷登记一下,带着竹子搬回来住吧。”
王婶是这段时间里与两人相处时间最多的人,又是当初带头抗议的人,如今得到王婶的肯定,想必也能堵住县里其他人的嘴。
“是,余月知道之前做的不对,现在就想带小竹子好好过日子,还得多谢婶婶您接受我的悔过,耗费精力教我们厨艺,日后必定好好孝敬您。”余月深知,若能回到村里,便能和村里人多走动,将来日子也能更好过,这几个月没有白忙活。
“走,继续教你们腌制品的制作方法!”
县府。
“大人,民女幸得沂河县的乡亲们援手,留下了这条命,求大人给予民女一个住处,民女愿将所学授予县里的孩子们直至家里人寻到民女。”
女子容貌姣好,像是个大家闺秀,却不知为何流落到此。
“我们沂河县有学堂,况且你一个女子,也只能教授女子该知道的知识罢了。”县令喝了口茶,摇了摇头。
“民女所学从不限制于女子所学,请大人给民女一个机会!”
“姑娘不若先继续住在县令府,待我与乡亲们商讨完毕再给你答复?”县令不想管事,准备能拖一会是一会。
“大人十日前便是如此答复,民女一直住在县令府有伤体统,若实在为难,民女露宿街头也非不可。”
“不若叫此女子与民女一同住罢。”