68、第 68 章 ...
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虽然够不上老爷子心目中摘茶人的备选，但是也不至于连茶园都不能踏进去。
不过也就是看看，园内也没有其他人，隔着雨雾蒙蒙，亦能闻到远山上的茶香缭绕，带着点浮华佻巧，又带着般般郑重。
“站着，伞往后斜一点，头往后仰一点。”盛金隆看了看手机的画面，抓拍了一张，又对着那边喊道：“对对对，再来一张，脸往我这边侧一点，对对对。”
快速的连按下几张，远景近景都有了。
盛金隆往那边招招手，放下手机。林源明晓之后，便往这边走了过来。
“看看，师兄拍的这角度，拿去发给你那小男友去，不得迷死他。”盛金隆划拉过屏幕，让林源看清他刚刚拍的那几张相片。
要说两人这几月下来默契度配合除厨艺之外还有什么，那就是拍照技术。
还是一天盛金隆下楼的时候看到林源在不停的找着放手机支撑的位置，随意中闻出来的。他还记得一向淡然的师弟难的露出那副不好意思的神情。
睫毛不停的眨动着，手指拧着衣角，从楼梯上往下望，忽明忽暗的光线中也能那通红的耳朵，不知是羞得，还是在屋外呆久了冻红的。
“谢谢师兄。我也给你拍两张，给盛爷爷看看。”
林源看过几张相片，暂未选定，留待晚上挑挑再发给朗烁。
“行。”盛金隆将自己的手机递给对方，站到刚刚林源站着的地方，自如地摆着以往的那几个姿势。林源也尽量的学着自己网上看到的拍照技巧拍着。
“走吧，我们过去看看那边怎么样了？”
“嗯。”
今天他们是被老爷子儿孙两领着过来的。老爷子的儿子叫良叔，孙子叫佟翎。他两今天是特地过来下虾笼捉河虾的，昨晚看好了天气预报，说今天有小雨，昨天连夜过来放了诱饵，做了陷阱。
今日就是打着丰收一波，在重新下陷阱的主意。
盛金隆和林源得了特权，顺路能进茶园看看。这会看完了，便原路返回去找他两。
“捉到有多少？”盛金隆把头往前够一够，看到竹笼里头有不少河虾在攀爬着，用力的弓腹曲身，试图跳出去。
像这样的竹笼有五只。
良叔手提两个，其余他们均分着拿着。
后面三人缀着，聊着天。
盛金隆：你们捕这虾打算做什么？
佟翎：炒香配酒喝，晒干也行，到时煲汤放点下去。
佟翎：哦，还能做酱，配饭也香。
林源：龙井虾仁自家做吗？
佟翎：这种菜一般大饭店做的才好吃吧，很有有人在家做的吧。
盛金隆和林源对视了一眼。
盛金隆：我师弟会这道菜，做的可好了，不输大饭店的，要有材料就能做。
佟翎左右看了一下两人，又看了看走在前头的父亲，犹豫的说道：“这，你们问下爷爷。”十五六岁的少年郎还不能自己做决定。
盛金隆和林源也转向其他话题。
回到去，老爷子在家前面的屋檐下，躺在躺椅上，旁边的圆玻璃桌上摆放着整齐的茶具，老爷子旁边还坐了另一位，两人聊着天，时不时的抿口茶水。
听到声音，闻声看过来。
“回来了。”
良叔举了举手里的虾笼，倾斜一点角度，方便老爷子不用站起来也能看到。
“挺多的，拿去用水泡着，多的直接拿去冰箱冻着。”
“行”
“别啊，老爷子，我给你做道菜，龙井虾仁，行不行。”
老爷子旁边的老人疑惑的看了看盛金隆两人，又把目光投向老爷子。
“过路来我家住几天的，烧的一手好菜。”和自己好友稍加解释之后，假意骂声说道：“臭小子，惦记上我的茶叶了，我这茶可不便宜，你要做坏了怎么办？”
盛金隆看的出来对方的软化，“老爷子都吃了我几顿饭了，还不放心我的手艺啊。”
“去去去，让佟翎给你拿去。”
“好呢，老爷子。”
人走远了，老爷子和老友说道：“中午有好菜吃了，留下吃个饭。”
“行，我给我家那个打个电话。”
两人又继续有说有笑了。
“这些都是今年的新茶，刚摘下来的，新鲜着，你们要哪种？”
“要最好的那种，一叶二芽的。”
佟翎迟疑了一下，指了指一个竹篮子，“那个行不行。”
估摸着几个人食量，盛金隆挑了一小杯子，去厨房里找正在处理河虾的林源。一手捏着虾头，一手捏着虾尾，稍用力一挤，虾仁即能脱壳而出，捏虾头的手可要小心，一不小心就被额角那块地方的刺刺破手了。
盛金隆看了看盆中剥好的，也跟着绑起衣袖，捻起虾跟着一起剥。
“等会你做那个龙井虾仁，我拿那个虾头去爆炒一下。我等会再去问问，他们又没啥想吃的。”
“行”
“对了，你那小男朋友呢，不是说在国外参加比赛吗，现在怎么样了？”
虽然不知道为什么突然聊到这，但林源表情一下子就亮了“他们小组夺冠了。”
我亲眼看到的。
在凌晨三点零五分。
看他和同伴们手牵手，高举，外套口扣子那里挂着一个卖相一般的，用红绳子编织而成的，同心结。还是元旦的时候，林源送给他的。
场下都在注视着他，他挂着我给他的东西，虽然没有人知道那是什么。
“他前两日回国了，说会来找我。”说这话的时候，林源得眼里有光，像是登上了一座高峰，像是挖掘到了一个宝藏，而且他很确信他现在所领略到的风景，他所珍藏并不会突兀的离他远去，消失。
这是朗烁给他的信心。
来源于每日的问安，每日的分享，每次的言语关怀，还有那时不时附上的照片。
照片上永远都有一抹红。
红的耀眼，红的暖心。
还有很多很多。。。
虾仁剥好了，盛入小竹箩，用清水反复洗至虾仁雪白，盛入碗内，放入精盐和鸡蛋清，筷子轻搅拌至有粘性时加入湿淀粉，加味精，拌匀，静置入味。
“师兄，这茶我不好处理？”
“行，等会你虾快好了我来。”盛金隆还在那头剁着辣椒，准备一会调制酱料用。“你去问问他们还有啥菜想吃的。”
“好。”
出门去，佟翎没有看到，应该在房间里。良叔在挑选着茶叶里的细枝末节，老爷子还在外面闲坐着。林源决定先问问老爷子，便出了屋子。
“老先生，中午打算做个龙井虾仁，还有个爆炒虾头，你还有其他想吃的吗？”
老爷子把茶杯放下，点着头思索了一下，“下锅没？”
“还没，刚处理好。”
“莼菜听过没，会做不。”
林源用手腹擦了一下脸，“我去问一下师兄，看看他会不会。”
过了一下又补充说道：“我先回去帮师兄了，要还有其他菜的进来说一声就行，老先生。”
“行，去吧。”
低头示意了一下，他便转身进去了。
确定师兄也不懂得莼菜的做法之后，林源便转身出门，刚好遇见良叔提着一篮东西进来，绿油油的，表面好像有层东西，滑溜溜的，仔细看，是一片叶子，将舒未舒的。
“会做吗？”良叔直接问道。
两人都摇了摇头，这地域性的，又不常见的东西，平时实在难以得见。
“那行，我来吧。”
“做个汤的。”
“时间长吗，不长的话就先做其他菜，汤放最后再煮。”盛金隆接话道。
“先做你们的吧，这东西不用煮多久。”良叔摆摆手，把篮子里的莼菜倒到面盆里泡着。
“师兄，先做你那个吧。”
“行。”
龙井刚刚已经泡好了，茶汤分离，剩了一点茶水，不多。
爆炒虾头的难度在于炒出虾油，入味，虾壳饱满汁水。
让人忍不住咂舌。
大火，颠锅、收汁，手臂的曲线随着每一步动作起伏上下，像起动的山脉。
“我洗个锅。”
“行。”
刚煮过菜的锅，还热腾的很，过一下水，锅里的油便都没有了。但盛金隆还是勤勤恳恳的刷了三遍锅。
林源将食材放在手边，炒锅置中火上烧热，滑锅下猪油，油温达到一定程度倒虾仁。虾仁是沾了粉的，用筷子轻拨划散，避免粘黏。
不一会，虾仁显出玉白色，漏勺快速捞起。
把油盛起，放大段的葱白炝锅，待香味出来，便立刻弃而不用。将虾仁倒入，茶叶剩汤也一同倒入。锅铲轻撩，烹入绍酒去味留香，抖动几下，出锅装盘。
将茶叶拾出，放在中间，做散花状。
外面已经有闻香过来的了。
“爸，盛哥，林哥，好香啊，能开饭没？”佟翔倚着门框，半露着脸，像小狗一样耸动着鼻翼，呼吸着那混合着蒜蓉、麻辣，还有淡淡的青涩的茶香味。
悠密深远，热辣暧昧，欲罢不能的勾着人的心魂。
“等着，老爸也给你也露一手的。”
林源和盛金隆站在后面，静静的看着这一道未曾见过的食材，又能通过何种方式，做出何种美味。
热水煮沸，放入莼菜，焯一下水马上捞起沥干。
放入原先切好的火腿丝、鸡肉丝，还有两打匀的笨鸡蛋，加上一点的盐，香油。热气慢慢的熏出食材的香味，给眼前的厨子蒙上飘飘然的雾气，火候到了。
直接倒入刚刚盛莼菜的碗中，红的、黄的、白的，冲开了绿的，像四散的烟火。
“开饭了。”佟翔向外面欢快的喊叫了一声，便去净手盛饭了。
吸上两个龙虾头，香甜火辣的滋味流经舌头、喉咙，又到了胃里。嘴唇辣的不行了，冒着火一般，红肿，就喝一口莼菜汤，滑溜的莼菜不用嚼便顺着一路直下。
而两位老爷子吃不得太辣的，龙井虾仁变成了心头好。滑嫩Q弹还带点甜味，还有酒香气，回味悠长。
“味道不错吧。”
“你是撞上大运了，要不让他们上我家也住上两天。”
“欸，先来后到啊。让你那天陪我去喝茶、看雨，你不去。不然，说不定，还能分你一个。”老爷子也不祛，当着林源和盛金隆的面便调侃道。
“是我们有福了，刚好避雨歇脚能碰上您，还能给口茶水喝。这不得寸进尺，屁颠屁颠的就求着到你家来了。”盛金隆接话道。
桌上的几人欢笑着，合着佟翔吸食龙虾壳的‘啜吸’声。
浮生难得是清欢。
作者有话说
第68章 第 68 章
