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26、第二十六章 穆小小和爸 ...
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接下来就开始炒饭啦。今天穆小小打算做火腿肠蛋炒饭。因为穆小小很喜欢吃火腿肠,所以这算是穆小小最喜欢吃的一种蛋炒饭。
开头的准备工作,只见她先将火腿肠和葱切碎,鸡蛋去壳,在碗里面用筷子将蛋液打散,差点忘了,为了能让米饭彻底炒散,她又戴了一只一次性手套将整块的米饭捏碎。
然后就开火了,穆小小最先开始把火腿倒入热油锅煎至略带微黄,将其盛出另外放置。完了再往锅里面放油,油烧热,倒入米饭,加入适量的盐一起翻炒,等饭粒差不多炒散差不多能看出颗颗分明的模样后,再倒入蛋液,继续翻炒,直到看到鸡蛋都裹在米饭上,散发出香味之后,最后放入火腿肠再接再厉继续炒,看着已经差不多了,再撒上葱花搅拌几下,穆小小自己最爱的火腿蛋炒饭就完成了。
炒好的炒饭,鸡蛋很均匀地包裹住了每一粒米饭,鸡蛋的颜色很均匀,没有过嫩或者过老的情况,使得整碗米饭显现出一种诱人的金色。随着腾腾的热气不断地散发着怡人的香气,顷刻间,能够让人产生一股不可阻挡的食欲,葱花的清香加上鸡蛋和米饭混合以及茶油散发出来的恰到好处的天然清香让人不由得生出一种想尝一口来大饱口福的冲动。
因为鸡蛋饭炒的量比较多,穆小小也不打算做其他的菜了。直接将做好的鸭血粉丝汤端上桌,用碗装上三碗炒饭连带筷子一起摆在饭桌上。看了下墙上的挂钟,差不多快晚上八点了。见爸妈没有下来吃饭的迹象,可能是还没睡醒,穆小小脱下围裙转身打算上楼去房间里面叫他们。
只能说来得早不如来得巧,穆小小刚举起微曲的十指准备敲门,房门就在穆小小毫无防备地目光中向里打开了。
应该是在睡觉途中洗过澡换了衣服,只见爸爸身穿了一件洗得有些发旧的带领T恤,下身穿着一套宽松舒适的阔腿西裤,脚上夹着一双夹板拖鞋。爸爸中等个子,常年留着一个寸头,圆脸不大不小的眼睛,可能因为生活比较如意,眼角挂着深深的笑纹,肚子也不知道从何时起开始慢慢凸出来了,一副心宽体胖的模样,典型的中年男人发福的形象。
跟在后面的妈妈则是一袭加大码碎花连衣裙,罩住了有些圆润丰满但还算匀称的身材,只露出了白皙且有些粗的小腿和胳膊,穆小小最喜欢从后面拥抱妈妈,肉多,厚实,很有安全感。一头披散下来的头发下露出一张圆圆的脸,那张脸并没有因为到了中年而变丑的迹象,反而因为平时做过一些保养,又比爸爸小了八九岁,脸上并没有爸爸那么多岁月的痕迹。脚上的水晶拖鞋被短短的、胖乎乎的脚双脚撑得满满的。
“爸,妈,你们起啦,可以吃饭了,刚刚不见你们出来,还以为你们睡迷糊了。”穆小小见他们开了门,不慌不忙地收起举起来准备敲门的手,笑着对他们说道。
“我看看啊,快八点了呀,睡得还挺久的。”爸爸拿起手机看了下时间,不由得惊讶了一番。
“难怪有些饿了,走,我们一起做饭去。”爸爸继续说道。
“小小啊,你就没点啥表示的吗?好歹你今天算是个当家做主的人,我跟你爸就算个‘客人’。”旁边没插上话的妈妈突然跟穆小小开玩笑说。
“有,怎么会没有,给你们准备了一个惊喜,你们快洗簌完去厨房就知道了,保准让你们满意。”穆小小忙不迭地对妈妈回到。
等到了厨房后,看到桌上摆好的饭菜,妈妈率先惊呼道,
“呀,小小,你竟然将晚饭做好啦!”
“看来,我跟你爸今晚享福了!来,让我尝尝味道怎么样。”妈妈一边说,还不忘拿起筷子准备尝一尝。
“怎么,不错吧,这个惊喜。”穆小小一副“求表扬”地模样期待地看着他们。
“不错,不错。”妈妈嘴里包着东西含糊不清地说道。
随后,穆小小又转头看向爸爸,却看见一旁安静不说话的爸爸不知道从什么时候起端起一碗火腿蛋炒饭大口扒着了,手还不停地往嘴里塞菜,压根没空给穆小小一个反馈,但从他的动作神情中穆小小还是能够看出他的满意的。
看到他们吃得畅快,穆小小也顾不得等爸妈的反映了,忍不住抓起一旁的筷子,夹起一筷子粉丝就往嘴里送,呀,还真香。里面的鸭肠被煮的有滋有味的,让人唇齿留香,鸭血则鲜嫩可口,当然汤里面的豆泡也不遑多让,给穆小小留下的印象最深。
穆小小喜欢用她那习惯性的吃法来吃豆泡,先咬开豆泡,等里面的鲜美汤汁率先涌入嘴里,然后再去品尝豆泡本身,不过这样吃也显得豆泡的口感有层次很多。当然,粉丝也不甘示弱,穆小小小心挑起几根粉丝,吃在嘴里一口滑嫩的感觉,一咬就断,在配上一口鲜汤,一股莫名的满足感和成就感涌上心头。不知道是不是错觉,穆小小觉得这次做的鸭血粉丝汤味鲜料足,比平常在那种美食街的店里面吃的要好吃上许多,大概是用的食材比较上等的的缘故吧。
鸭血粉丝汤的成功不禁让穆小小期待起蛋炒饭来,想一探究竟它的味道怎么样。
确实,穆小小也这样做了。只见她拿了一个勺子从碗里面挖了一勺蛋炒饭,不顾烫嘴,迫不及待地送进嘴里,细细品尝着。米饭煮的时候软硬程度还是把控得挺恰到好处的,鸡蛋既没有过老也没有过嫩。调料的比例也比较适中,油与米饭、鸡蛋的混合充足,软嫩的简单包裹住充满弹性的米饭,还有肉质细腻、鲜嫩爽口的火腿片,组合起来对舌头和牙齿来说是一种全方位享受。
“嗯,不错,小小今天这顿饭做的确实很不错,想看看明天你给我跟你爸做什么好吃的。”
吃完饭之后妈妈才摸着吃撑的肚子心满意足地给了穆小小一个满意的回复。
“确实挺美味的,吃得真舒服。”放下碗筷正揉着肚子的爸爸也冷不丁地突然出声来了这么一句评价。
正在收拾碗筷的穆小小听到爸妈满意的评价,也很高兴,“放心,明天会给你们做更好吃的,你们就耐心等着吧!”
忙活完厨房里的这些杂物,穆小小给爸妈用果盘装了一些洗过的水果,然后再将自己囤起来的零食拿出来一些摆在客厅的桌子上,让爸妈看电视乏味的时候吃。自己则去浴室洗澡了,等会儿再出来陪爸妈。