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22、第二十二章 土豆棒 ...
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至于晚餐,原本穆小小是打算随便对付一下了事的。但想到后面的漫漫长夜无事可做,穆小小决定跟着网上那些美食博主学着做一些美食,到时候过年亲朋好友来家里面,也可以向他们展示一下自己“高超的厨艺”。
说干就干,穆小小拿着手机翻出以前加入收藏列表想学但又没时间的教学视频,准备仔细挑选一个材料比较齐全的菜来学。经过一系列的比较之后,穆小小打算做一道学生时代校门外小吃摊上比较常见的小吃——狼牙土豆,这个小吃的味道比较霸道浓郁,通常隔着老远,那股香气都能直接往你的鼻子里窜,外酥里嫩的土豆条伴着香辣爽口的配料,一口下去,那个香辣味儿能让你意犹未尽,忍不住想吃下一口。
想到这里,穆小小嘴里不禁唾液泛滥。迫不及待地去空间里面挖了两个大土豆,因为家里没有能让土豆切成波浪条纹形状的刀具,所以穆小小把土豆去皮洗干净之后就直接用菜刀将它们切成了一根根粗粗的条状,再用盐水将上面的淀粉洗干净,然后把水沥干。
趁着沥土豆的工夫,穆小小又去准备哪些调制拌料的葱姜蒜等其他配料,该洗的洗,该切的切,再将它们“分门别类”地放到一边,到时候再烧点热油一烫,再一搅拌,就可以完工了。
以上的那些事情做完,穆小小将锅清洗了一遍,晾干,往锅里面倒油,等油温起来之后,下入沥干了水分的土豆,几分钟之后用筷子戳一下看熟了没有,若熟了,便可直接捞出来,。不过这个熟得程度就得根据自己的喜好把握了,比如穆小小喜欢吃那种熟透了的,粉糯粉糯的,但有些人就喜欢吃那种半生半熟的,嚼起来带着一点脆感的。
土豆条炸好了,现在就可以开始准备拌料了。穆小小从橱柜里面拿出一个干净的小碗,用热水洗干净消毒,往里面加入辣椒面、孜然、芝麻、小米辣、蒜沫和姜丝,然后舀一些锅里刚刚炸土豆剩下的热油,将里面的香味彻底激发出来,再放入一些白糖、食用盐、陈醋、生抽以及穆小小的最爱香菜和葱花,将香味进行二次调配,然后将它们搅拌均匀即可。
最后,把调好的配料倒入装有炸好的土豆条的小盆中,先用筷子拌几下,然后双手端起小盆来回掂几下,使所有的土豆都能均匀粘上配料,就这样,这道珍藏在每一个从学生时代过来的年轻人记忆深处的美味便做好了。
忍不住夹起一根放入口中,外酥里嫩的土豆和香辣入味的配料互相衬托,不错,还是学生时代的味道。顿时,穆小小不由的心生起了一股小小的得意之感,她拿着手机拍了张照片发给王茜,
还特别嘚瑟地发文假意邀请道:
“刚出锅的,要不要来一口(嘚瑟的小表情jpg)”
“好啊,小小,我在这里加班,你又开始在那深夜放毒,等着吧,等哪天有空我也要报复回来!!!(抓狂的表情.jpg)”
隔着屏幕都能感受到愤愤的不平之意,算了不能再逗她,万一她生气了要报复回来呢!
“行行,别生气啦。你好好上班吧,中秋节的时候你们不是要放假吗,你到时候可以来我家一趟,我做好吃的给你吃。”穆小小连忙安慰到并借机邀请她来跟自己过节。
“这可是你说的,我当真了!!”那边一本正经地回复道。
“当然,算了,不耽误你了,快去当你的社畜吧,我去吃我的土豆去了,拜拜!”穆小小不等那边回复就直接退出了聊天界面。
看着做得有点多的低配版狼牙土豆,自己一餐是一定搞不定的了,放到第二餐就不新鲜了,口感也一定没有现在好。所幸,穆小小用碗装了一些打算给黄奶奶他们送过去,让他们也尝尝。
“小小,你这孩子,咋又给我们送东西过来,自己一个人在家留着吃就行了,这次就收下了,下次就不要再送了。”黄奶奶接过穆小小递过来的碗,客气道。
“您就别那么客气,也不是啥山珍海味,没花费多大功夫,都是跟着网上学的,拿过来给你们尝尝鲜。”穆小小毫不在意地说道。
“你们老两口就慢慢趁热吃啊,我也回去吃了,这个冷了没有热的好吃。”不等黄奶奶继续跟她客气,穆小小留下一句话转头就走出了他们的房子,回家了。
穆小小在吃这类小吃的时候,最喜欢搭配酸奶了。所以这次也不例外,只见她从冰箱里面掏出来一盒酸奶,端着狼牙土豆来到客厅,刷着狗血下饭剧,边吃边看,这就是高级别的享受啊!不过,刷剧分神的功夫,穆小小又把自己给吃撑了,穆小小发现回家的这段时间,她彻彻底底沦为了一个干饭人。因为不想长胖,穆小小只能老老实实地去外面锻炼消耗脂肪了。
夜晚的村庄带着别样的神秘美感,穆小小在外面溜达了差不多两个小时,期间还经过了隔壁黄奶奶家的桔园,期间她在这里逗留了一会儿,但并没有进去。现在桔子已经渐渐成熟了,在夜间散发着阵阵幽幽的清香。
锻炼结束的时候已经很晚了,当穆小小正准备转身回去的时候,就见原本有点幽暗阴森的桔园里面,突然闪烁着点点微弱的绿色光芒。像萤火虫发出的光芒一样在桔子树枝叶间飞舞,带起一道道长长的弧线,仔细一看那确实就是萤火虫本虫。开始是两只、三只的结伴飞舞,后面甚至演变成了成片成片的一起飞,汇成了一片绿色的星海,像是再给桔园里的所有生灵庆祝一个盛大的节日一样,恍惚间,竟觉得眼前这片星海竟比头顶上的那一片还要美轮美奂,充满生机。
穆小小没想到有生之年会遇到这样的奇景,果然今夜不虚此行。惊呼间,她不由瞪大了眼睛,一错不错地观赏着,但没过多久,她就听到后方的道路上传来了脚步声和熟悉的谈话声。
“前面好像站了一个人,我眼神不大好使,老头子,你去瞧瞧是谁,不会是来偷咱家桔子的吧?”只听到一个像极了黄奶奶的声音率先出声了,语气里带着一丝担忧和不安。
“你先别动,我先打头阵去看看,一旦发现不对劲儿,你立马去叫人。”之后又有一个当机立断出对策的声音出现了,这个声音又像极了黄爷爷的。
这下,不用靠近仔细瞧,穆小小都能猜出那两个人就是黄爷爷跟黄奶奶了。穆小小不等黄奶奶回复就直接打断了他们接下来要进行的对话。
“黄爷爷黄奶奶,别怕,是我,小小啊!”
“哎哟,原来是小小,你是真的把我跟你黄爷爷吓了一大跳,这大晚上的,你怎么还不去睡觉呀?”黄奶奶跟黄爷爷一副劫后余生地样子问穆小小。
“抱歉,不好意思吓到你们了。我就是晚上吃多了,出来散散步,消化消化。这不是走到你家的桔园这里,发现了一大片萤火虫,多呆了一会儿嘛!”穆小小怀着歉意跟他们做出了解释。
“你们看那边,快看,是不是很好看?我刚刚还用手机把它们给录下来作纪念了呢!”穆小小指着那一片萤火虫兴奋到手舞足蹈地说道。
他俩顺着穆小小指定的方向看过去,黄奶奶不由惊叹了一句,“诶,你这运气还真是不错,我们都多少年没见过这些东西了,记得上一次还是在你爸他们小的时候,那时候队上都还要集体上工呢!”
“想想这时间还是不经过啊,转眼你们这一辈都到了结婚生子的年纪了,我们这些老家伙就等着入土咯!。”黄爷爷在一旁也不由自主地发出了一句慨叹。
“怎么会这么想呢,现在的日子过得多潇洒,多幸福啊,怎么老想着死啊死的,多不吉利啊!”穆小小这人就是不喜欢听身边的老人天天把死啊活的挂在嘴边,仿佛下一秒就要断气了似的。
“这么好的生活水平怎么着也得争取多活几年吧!”嘶,头疼,穆小小一般都不知道怎么应付这种情况,只能把妈妈他们那个年纪的婶娘劝老太太的那套话术照本宣科地拿过来用。
说起这种事情,穆小小想起了村里一位年龄跟黄奶奶他们差不多,但辈分却跟妈妈他们一样的一位老伯伯,他总是在去别人家串门的时候,大声吹牛皮说,“我老了之后不用我的两个儿子管,等我快要老得动不了的时候,我就用养老金请个挖土机,在我家对门的大山里面挖一个坑,到时候我就爬到坑里一把火把自己点了就完事了。”
听到这里的众人也就笑笑不说话,意味深长地互相对视了几眼,其中的意思只可意会。
······
也没跟他们聊多久,之后,穆小小便跟他们分开了。两人慢悠悠的脚步声越走越远,逐渐消失在前方的黑夜中,而后这处又归于平静。穆小小看着时间也不早了,也准备回去睡觉了。