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34、饕鬄邀请 “爹啥时候 ...

  •   “娘,好香啊。”大郎突然从外面的窗口处冒头盯着那碧绿金黄交相映的羹肴幽幽道。

      后厨靠着外墙的那一侧有一大两小三扇的通风窗口,其中两个小的都大概在一米八的位置,那一扇大的则在一米二的高度,所以此时此刻大郎才能踩着石子趴在上面,而杨小芸自然也可以看见外面层层叠叠的山峦以及郁郁葱葱的荒林草木,甚至还间或可以看得见从中经过的一些不知名小动物。

      杨小芸将最后那道大黄鱼羹送出厨房窗口就索性洗了个手也来到了窗边,先是摸摸自家大儿子的小脑袋再是探头看了一下窗沿,待看见确实没有什么危险之物后才好奇道:“你奶不是带着你们在后院点豆子吗,你怎么自己过来了?”

      窗口那边之前收拾房屋的时候有一起简单的收拾出了一条小道,这条小道蜿蜿蜒蜒的正好直通后院的那块田地,所以对于大郎顺着找过来的行为也并不惊讶。

      大郎遗憾的望着那碗已经被端走的羹肴,舔了舔嘴唇从怀里掏出三颗硕大的红彤彤的果实,那果子的外表看起来十分坚硬像是老树皮。

      大郎宛如献宝一般将之全部递给杨小芸:“娘,这果子可甜可甜了!”

      一瞬间,杨小芸的心头便宛如涌上了蜜一般,小心的将之接了过来道:“谢谢大郎,娘的乖仔。”

      大郎眼中顿时显露出骄傲神色,催促道:“娘,你快尝尝,这可是我在山上找到的野...唔”

      还没说完大郎便马上意识到自己得意忘形说漏了嘴巴,马上捂起了嘴巴,但是看着自家娘亲那立马消失的微笑心虚的补充道:“我没真的上山,就是在下面的小山丘那边随便转圈了一圈,这果子也是我在山下的一颗很小很小的小树上捡到的。”

      杨小芸再次狠狠薅了一把对方的小脑袋,严肃道:“这里可不是你奶那边的小山,可以任你随便耍,这里的山林密集且多毒虫,以后可不能自己随便溜达了知道吗?”

      深知自己儿子性格的杨小芸又道:“等你爹休假回家的时候让他带你去溜一圈,到时让你爹给你画个安全圈,以后你只要在安全圈里活动,娘就不多管你。”

      大郎闻言刚想兴奋就突然瘪下了嘴巴嘟囔道:“爹啥时候才能回来啊。”

      杨小芸也不由得心中有些担忧,但是面上并不显露,而是认真道:“等娘再做茄鲞的时候就回来了。”

      大郎闻言瞬间就精神了:“好!”

      茄鲞原本是从红楼梦中传下来的一道名菜,后来杨小芸在厨神空间中改良了做法,制作成了另外一种干腌菜。

      用改良后的方法制作出来的茄鲞不止味道鲜美而且保质期可以高达一个月都可以冷食。

      茄鲞主料是茄子、豆腐干还有鱼干,无论是茄子黄豆还是鲜鱼这三种的最佳收获季节在他们那里都是八月份时期,前后差距并不大,所以每到收获节杨小芸都会制作上一大缸的茄鲞,每到这时候就是家里孩子们最欢乐的美食时光。

      到了真正食用的时候,他们娘还会把茄鲞制作成不同的风味,有五香、有椒盐、有麻辣还有酱香和原味,他最喜欢的就是椒盐味道了。

      说起椒盐,那时候芝麻也正是成熟的时期,他会帮娘一起研磨好芝麻和海盐,调拌到一起后哪怕是吃窝窝头都是超级香的!

      这么一想,大郎的口水就不免得有些不自觉的顺着嘴角流下来。

      “噗嗤”杨小芸好笑的看着自己的馋儿子,道:“就这么想吃大黄鱼羹?那明儿娘买两条给你们回家做。”

      大郎没提是因为馋别的,狠狠点头后就跳了下去,声音随着风飘到杨小芸耳边:“娘,果子你要赶紧吃啊,我回去和奶种茄去了。”

      看着那一溜烟远去的小身影,杨小芸面上的笑容不自觉扩大了几分。

      等探头再也看不见影子后才低头看着自己手里的青红相见的野果子,轻轻捏了一下,其皮质稍硬却又捏起来软弹,杨小芸猜测这可能会像是南方的橘子一般需要剥皮食用,于是她再次使劲儿一捏,瞬间,那硬硬的皮质裂开显露出那白嫩嫩的果肉白润如玉、汁水四溢,看起来就格外的甘甜多汁。

      杨小芸吃了一颗,“唔,比想象中的还要甘甜多汁。”这个甜度,和直接吃白糖也没什么区别了,杨小芸眼中异常的惊喜,要知道自古以来糖味也是另外一种鲜味。

      她菜系风格中的“鲜”可不是片面的海物、河鲜,而是致力于激发每一种食材中的本味,哪怕是平平无奇的谷物也有独属于自己的鲜甜。

      “系统,开启扫描功能。”
      “滴,正在扫描中...
      食材名称:妃子笑;
      食材特点:妃子笑花期早、花穗大、花量多的特点,果实非酷热不成熟,成熟后果皮红绿交错、果肉如白玉、果核细如枣核、甜度中上,是荔枝中的佳品,具有调理心脾的理疗效果,但多食易上火;
      烹饪建议:与肉类同烹有奇鲜。”

      和自己想的一样,甜度如此高自然会激发肉中的鲜味,同时其本味清香又会很好的中和肉腥与解油腻,只是一瞬间针对这款野果子她便有了十几种烹饪方法。

      但她还没来得及细想就听到了大厅那边传来了一阵嘈杂的声音,杨小芸皱了皱眉最后确认了一番再无烹饪菜肴后才解开围裙摘下厨师帽走了出去。

      此时大厅中几乎所有的人都站了起来,而且所有人的脖子都朝着一个地方探,就连周晓梅的声音也是从层层叠叠的人群中央若隐若现传出。

      杨小芸见状不由得有些蹙眉,在人群中找了个眼熟的小姑娘询问道:“这是发生了什么事情?”

      余薇薇一手抓着半个杂面馒头一手扒拉着人群使劲儿抬头看热闹,她一边嚼着劲道回甘百吃不腻的杂面馒头一边回味他们今晚点的菜色,海瓜子麻辣鲜香、糖醋黄鱼让人胃口打开、超大的清蒸鲍鱼让人实现大口吃肉自由、几道虾更是鲜美到连虾皮都是那么的让人拍案叫绝,那道另做的鳕鱼花生清淡又鲜美的想让人将舌头吞掉,就连那原本说吃腻了鱼虾的嫂子最后吃的都捧着肚子歪倒在了椅子上,但有一说一他们一致的认为最为超绝的还是她手中拿的这个杂面馒头。

      她有点吃不出这个窝头掺杂了具体什么杂粮,但是吃起来味道却格外的让人上头,她甚至觉得要比她之前吃过的纯正细腻的白面大馒头都要来的好吃一万倍!

      听到杨小芸问询的时候还讶异了一下,不过想到对方也是国营饭店的服务员便兴奋介绍道:“有位同志点了一份大黄鱼羹,一吃完就惊若天人立马就要求见你们总厨呢,还扬言道要将手里的一个什么邀请函亲手交给你们总厨嘞。”

      杨小芸不解,但很快对方又道:“但是其旁边还有个同志就是那位穿着得体中山装的男子不愿意对方将那什么邀请函交给你们总厨,那位穿着黎族服饰的男人则是尝了一口那大黄鱼羹后就直接提成要和你们总厨比试一番的要求,三人吵嚷的可厉害了,这不就连你们那女同志原本是想要调节的、此时也加入了吵嚷中。”

      最后余薇薇又情不自禁的抬头望过去舔着嘴唇望眼欲穿道:“也不知道那道大黄鱼羹该是怎样的鲜美啊,听说这道羹肴里的鲜物高达十八种,就连那加工费都要五块钱呢!”

      杨小芸显然是没有想到竟然会是那份大黄鱼羹牵扯出的这么一回事儿,跟对方道了一句谢后便径直走进了人群中。

      “你以为……嫂子?嫂子你怎么也出来了,大郎自己走了吗?”周晓梅一脸惊喜的看着杨晓芸。

      其实在一开始这边大呼小叫的时候她第一反应就是喊嫂子的,但是却看到嫂子在和大郎眉眼温柔的说着什么,那种美好的一幕莫名的她不忍心打扰。

      她不由得回想着以前,很久很久以前,在大郎的小时候哪怕嫂子在镇上有工作也是都会每天坐着破旧又颠簸的公交车回婆家,那时候家里还没分家,二哥也离得近会时不时的跑回家,那时候虽然大嫂依旧事多烦人但是嫂子脸上的笑却好像就是今天一般的模样。

      但是再后来二哥远走边疆甚至更远的前线,家里鸡皮蒜毛越来越多的琐事儿,二妹儿病弱的身体等等,大嫂脸上的笑便变了,变得越发温柔却又说不上来的淡漠,再后来二嫂强硬的提了分家、带着大郎和二妹儿去了城里。
      她不知道脸上的笑有没有改变过,但是不管二嫂对她多么的好但是她却再也没看到过二嫂对她以及所有人露出过这般明艳舒心的笑容。

      “嫂子,这几个人不过点了一份大黄鱼羹,满口夸着好吃却又满口的胡言乱语,我之前看你在忙就没打扰你,谁知这几人竟然说着说着就吵了起来。”

      周晓梅简单的说了一下情况,随后就抬着眼睛对着还在热烈争论不休的三人道:“喂,你们不是想见我们总厨吗?我们总厨来了,你们最好是不闹事否则信不信我立马报公安把你们抓去砍橡胶!”

      砍橡胶还是她这几日听着人来人往的来客谈论的呢,每个人谈论起来都格外的敬畏又害怕想来不是什么好话吧?

      三人中中山装男子不可置信道:“你们总厨竟是个女的?”

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