1、第 1 章 ...
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“最后一次！我发誓！”
“姑奶奶……您这上回已经这样说了。”
叶念委屈巴巴地抱怨道：“这有啥办法，冷宫虽然一日三餐是都有，可那都是什么白粥馒头配水煮青菜！要不是为了活命，那些简直难以下咽好吗？！”
涂总管为难地说道：“您如今这情况，本就只能这样，在下之前帮您置办那些东西还好说，现在您要食材？这简直就是为难奴才了。”
“涂总管，你就帮帮我吧~也不用什么好食材，你就给我点你们用下来的一些边角料，就当我帮你们处理厨余垃圾了呗。我这几天嘴巴都快淡出鸟了！”
“厨余垃圾？”
“额……就是你们不要打算丢掉的。”
涂总管想了想道：“御膳房内不要的食材确实挺多，像鸡心鸡肝鸡肠这些，确实都是丢掉的，但是这些都是污秽之物都无法入菜，您拿去了也无用啊。”
！！！
叶念一听心中简直狂喜。
什么污秽之物，古人完全不懂这些内脏用来卤味或者做鸡杂能有多好吃！
要是她有这些食材，她可以一半炒鸡杂佐料，一半用来做鸡杂卤煮。喝粥或者吃素面的时候，在面上码上鸡杂，一旁在放一碟卤好的鸡胗。
她都能想象到自己嗦面条的时候，连同着和豆角一起炒好的鸡肠进入口中咀嚼时那个脆脆的口感。
这滋味……啧啧，冷宫算什么，有好吃的话，她简直能在这里被关一辈子。
……不行，如果只是鸡杂这些被管一辈子也太亏了，起码还得配上八大菜系才行！
“要的要的！没人要就让我来处理就行。”叶念积极举手。
“可……”这玩意儿真的能吃？
叶念看出了涂总管脸上的犹豫，笑道：“涂总管，你放心，我有把握把这些变成好吃的，到时候欢迎来冷宫干饭！”
……不，涂总管并不想。
这个野鸡游戏整体设定并不完善，如果放真正的古代后宫，哪有冷宫的妃子能要到这些，哪怕是不要的食材，御膳房都是专门安排人处理的。
美其名曰严谨处理皇帝伙食，事实上就是倒掉也不给你。
对，游戏！
叶念自己也没有想过，通宵玩攻略游戏的结果就是一觉醒来穿进了这个游戏里面，还是自己曾经废弃的第一档冷宫开局。
这款名叫《后宫传》的游戏是她睡前无意间刷到的，就是那种平时刷朋友圈，逛网站小说都能看到的那种。
第一眼，叶念就觉得这名字真的好直白啊，生怕别人不知道这是个后宫生存游戏是吧。
打着什么随机开局、随机属性、随机身份，一切剧情皆有玩家定义的噱头。
叶念好死不死，刚好那会儿太闲了，刷完一本小说，但是时间还早，就好奇地下了这个APP玩玩看。结果第一个档就是刷了个最差开局——冷宫开局。
她直接连玩都不玩，果断重开一个档。
开什么玩笑，本来后面就都随机，如果连开局都那么烂，那她还玩什么，还不如重开一档呢。
果然重开一档就变成秀女开局，本来是抱着随便玩玩打发时间来看的，结果越后面越上头，妄想通宵打通关，最后发现这游戏居然没有完结！
气得她直接倒头就睡，接着一觉醒来就发现自己穿到游戏里了。
真遭罪啊！不能给她来个皇后开局直接躺平吗？
那么多女尊游戏她不玩，怎么就玩了这个破游戏啊！
但凡她进了个女尊游戏里，那她简直快乐到起飞了好吗？
叶念抱着涂总管给的木盆慢悠悠地往冷宫走，木盆里面装的都是鸡的内脏。
涂总管倒是客气，一股脑全给她了。
她对历史什么的不是很了解，但是这个游戏的朝代似乎对美食的认知并不深刻，当初她玩的时候就没有厨艺这个选项。
她当时还以为这个只是她那个角色的人设，毕竟后宫嫔妃里面能有几个真正下厨的啊。能进宫的秀女大多都是家里有背景，这种高门贵女都是十指不沾阳春水的。
回到冷宫。
虽说是冷宫，早年里剧里看至少还是个宫殿。
但是这个冷宫的设计可以说是整个皇宫里面除了处罚犯了事的宫女奴才外，最简陋的一处地方了。毕竟被打入冷宫的妃子必定不会有出头之日了，没必要花费经费在她们上面。
冷宫的整个样子就不像一个宫殿，反而像是宫外的普通四合院落，外围的造景树木还是宜人，想必是不影响宫内整体的景致。
别的嫔妃被打入冷宫，可能就哀声哉道的。
可叶念不一样啊，这是什么地方？这是四合院啊！她一个在现代住着45平小房子的人，住上了四合院诶！她都不需要去争宠，不需要应付皇帝，只需要解决干饭问题，就能美滋滋躺平了。
这到底是什么向往的生活啊！
叶念揣着木盆一脚迈入院中，在院内正扫着地的宫女白檀见她回来了，忙放下扫帚迎了上去。
“主子是从御膳房那处回来了？”
“是啊，还从涂总管处拿来了好东西。”说着便捧着木盆往前一伸想给白檀看。
白檀一见木盆里面那血肉模糊的内脏们，直接吓得跌坐在地上，还惊恐往后挪试图远离叶念，声音颤抖道：“这……这是什么？”
叶念笑道：“是鸡的内脏啊~等会儿我去厨房处理一下，晚上我们就可以加餐啦！”
这些东西平日内哪怕连最穷的农妇都不会吃，都是喂猪的，主子居然要吃这个？
她们主仆俩竟可怜至此到这般地步了吗？
白檀只觉着一股酸意涌上心头，为主子不平，哽咽道：“主子于涂总管有大恩，他再怎么也不该拿这种腌臜来打发主子才是！”
？腌臜？
在现代这些内脏有时候可贵了，在这古代居然反而没人要，那岂不是那些猪蹄、鸡爪、鸭掌古代人也都不吃？据说那玩意儿在古人的眼中也是脏东西。
叶念顿时两眼放光，喜不自胜。
“你放一百个心，等我做出来，你以后一定会爱上它们的！”说完伸手拍了拍白檀的肩，抱着木盆就往厨房跑去。
白檀坐在院中欲哭无泪。
……完了，主子真的疯了，吃这种东西她都那么开心，呜呜呜呜呜。
厨房内叶念正在清洗内脏。
鸡杂虽然好吃，但是做之前还是需要用盐抓洗处理干净，不然会有内脏的腥臭味，让人难以下咽。特别是鸡肠，还需要将肠剪开，好好清理一番。
整个冷宫目前只有叶念和白檀主仆二人住着，非常的宽敞，完全不用担心住的房间不够用的问题，就连她现在所在的这个厨房其实也是整个冷宫的公共厨房，因为只有她们住，理所应当得成为了她的私厨。
靠着涂总管的关系，搜刮了不少御膳房准备丢弃的调料食材。她穿过来后，还认认真真地把厨房里里外外都打扫了一遍，再堆上那些调味料，还有些御膳房不要的厨具，原本破烂的厨房硬生生地被她打造得有了烟火气。
将鸡杂洗净，叶念看了看灶上的食材：干煸的豆角、一把子黄豆、黄掉的青菜、两颗早上没吃的白煮蛋。
……冷宫生活果然充满了艰辛啊。
叶念一边叹气，一边又着手把豆角洗净后，将豆筋去除，两头蒂摘除，切段后放在一旁备用。
太可惜了，如果是酸豆角就好了，酸豆角炒鸡杂更好吃。
她将白檀喊进来生火，自己则在一旁用纱布做卤味的调料包。
做卤味的话，调料包内一般选择是：香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒。
之前叶念就去御膳房偷偷看过，并没有找到八角、辣椒这两种食材，反而让她看到有香叶。如果在皇帝的厨房，都没有找到想要的，那这个朝代肯定还没有发现这两种食材。
叶念泪目了。
先不说八角吧，但是没有辣椒的人生是不完整的人生！
后头问了涂总管，他在御膳房当差，自然也耳濡目染。告诉她，辣味的调味靠的是茱萸还有花椒，虽然不知道什么是辣椒，但是让她可以用这两个试试。
叶念尝了尝茱萸油，确实虽然不如辣椒那么让人上头火辣，但是能做辣椒的替代品。
“主子，火差不多了。”
叶念点头，将锅架上，倒入井水，鸡杂冷水下锅，放入姜片焯水。
鸡杂在水中焯熟后散发出了一股奇异的香味，白檀微愣，这些秽物闻起来似乎并不是那么难以接受。
叶念则感叹如果有料酒就更好了，可惜条件跟不上。
接着她又架上一口锅，倒入水，将旁边焯好后的鸡杂分出一半倒入锅中，放入她刚刚做好的香料包、姜片、少许糖，还把早上那两颗白煮蛋剥壳一并放入，然后盖上锅盖。
卤味嘛，当然是要越久越入味了，就放着让它慢慢煮就行。
现在已是傍晚，晚饭肯定是吃不上了，等卤好人都要等饿死了。
所以晚餐就是豆角炒鸡杂了。
原来用于焯水的锅，白檀已经将水倒了重新冲洗一番架回灶上，叶念把剩下的鸡杂切片，热油放入姜蒜炒出香，然后鸡杂下锅。
伴随着悦耳的“呲——”一声，鸡杂们一入锅，这个多年没有烟火气的厨房瞬间充斥着香气。
叶念快速翻炒，鸡杂炒变色后，将之前备用的豆角加入锅中，接着继续快速翻炒。
最后调味、收汁可以说是一气呵成，因为没有辣椒，她调味的时候加入了少许茱萸油，用来提辛。
“把柴火改小点，另一锅还需要慢慢多煮一会儿，时辰也不早了，我们可以先用晚饭。”一边捧着两碗白粥的白檀说，一边将锅中的炒鸡杂盛到盘中。
刚出锅的鸡杂热气腾腾，散发着诱人的香味，来到冷宫后她有多久没有闻到那么香的肉香了，白檀不禁咽了下口水。
她本来都想好了坚决不碰主子今晚做的菜，也不能让主子吃。
咱们日子虽然苦了点比不上外头的娘娘们，但是能吃饱，能穿暖，就很好了。犯不着到这种地步吧。
而且这种污秽的食材能做出什么好东西来，别到时候吃出病来了。
可现在……白檀看着手中的白粥和桌上的水煮青菜。
顿时感觉不香了……
作者有话说
第1章 第 1 章
