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25、第 25 章 ...
茶家村的外围边上有一条河,因为它是西南的出口处开始向西流淌,最后又与大丽江合流的一段河道,所以人们把它叫作“西洱河。
西洱说是河,其实是一个湖水面积在300平方公里左右的一个内陆淡水湖泊,湖水干净清澈,里面有鱼虾这些生物游荡。
附近的居民,时常忙里偷闲撑着小舟,在湖面上晃荡,运气好的,能捞到不少鱼,腌制烘干放好,能吃好几顿呢!实在吃不完,也可以拿到集市上售卖,多少能赚点钱。
腊月初八已经过完了,还有不到二十来天就过年了,村里的一些人家陆陆续续开始筹备年货,最近湖面上的渔船就没有停过,有的想打几条鱼自己吃,有些想趁过年这段时间赚一笔,大家的想法都是一致,都想过一个好年。
今天一早,茶圆就过来找茶意,出湖捕鱼。
茶意昨天听说秀姨家的船今天要出湖,她以前没参加过这种活动,挺好奇的,耍乖卖萌央求茶圆带她一起去,茶圆顶不住她渴望的猫猫眼,冒着被她大哥揍的风险,拼了老命求她大哥茶有民带她们一起去,虽然被茶大哥臭骂一顿,但结果是好的。
茶圆手腕上挎着篮子,里面放了他们今天在船上的吃食。
出湖捕鱼就是看天看湖看运气,有时候一撒网就有鱼了,有时候在湖面上耗一天也不见得能捕到一条鱼,所以茶家村的村民要出湖的时候,都会备上一天的吃食,饿了就在船上将就着吃。
“小意、小意,你好了没有,我们要出发啦。”
“好啦好啦,马上就来。”
此时的茶意还在吃早餐,值得欣慰的是,时以安终于不再给她煮鸡蛋了,他会煮面条了,还会贴心的给她煎一个鸡蛋,茶意吃到面条的时候差点感动的落泪,终于改善伙食了。
时以安把泡好的奶粉递给她,看她大口大口往嘴里塞面条,无奈道:“你慢点吃,别噎着。时间还早,他们没那么快出船。”
‘嗯嗯...’
茶意抽空非常敷衍的回应他,又继续自己的干饭事业。
时以安无语了,劝不动就随她去吧。
他找出一个军绿色斜挎包,这个挎包还是他当初下乡的时候街道办事处的给他的物资,一直都没有用过,现在拿出来还挺新的。
把特意泡好的红糖水倒进军用水壶装好,外边用保温套罩好,可以延长保温效果。这个军用水壶是时以安以前工作的时候厂里发给他的奖励,保温效果不错,质量也好,他一直保存到现在。
茶意跟船出湖,还不知道要在湖面上游荡多久,为了她能喝上一口热水,时以安昨天特意把水壶找出来,洗干净,烧热水消了毒,泡了红糖水给她带上,虽然水壶不是绝对的保温,至少比直接喝冷水要好得多。
怕她在船上饿着,时以安给她装了不少前几天买回来的点心和大白兔奶糖,又把昨天在秀姨帮助下做出的包子和饺子蒸热装在铝饭盒给她带上。
茶大哥是村里捕鱼小队的,他的船上有棚子,大多数时间都是在船上解决一日三餐的,船上有生火的炉子,这些东西热一热就可以吃了。
“吃完了,我走啦。”
茶意迅速把面条吃完,拎着水壶就往外面跑。
时以安还在想有没有什么东西是他漏掉的,茶意已经等不及跑远了,他也顾不得那么多了,拎起挎包追了出去,“等等,你还没拿吃的,等一下。”
追到门外,茶意和茶圆他们已经碰上头了,还站在门口寒暄打招呼。
时以安来到茶意身边,和茶大哥道,“大哥,不好意思,小意给你们添麻烦了,她第一次出船,还请你们多照顾她一下。”
茶有民,茶大哥肤色偏黑,手掌上有一层厚厚的茧子,特别是虎口的地方,因为常年撑杆,上面的老茧硬邦邦的,摸着还会刺手。
听了时以安的话,他和蔼一笑:“你放心,小意就跟我亲妹子一样,我自个儿出事也不会让她出事的。”
准备送他们的出船的秀姨重重的锤了他一下,呵斥道:“大早上的胡说什么,还不赶紧呸呸!”
出船打鱼的人是最忌讳这些的。
茶大哥一个三十好几,儿子都五六岁的大男人,被自己老妈打还不算,还要他做这么娘们唧唧的动作。
这玩意他说不出口啊!
他尴尬的抚着脖子垂头躲着秀姨的视线不说话,老脸因为太黑,红的不太明显。
秀姨才不管他尴不尴尬,掐着他的腋窝下的软肉催促道:“赶紧的,快把坏运‘呸’掉。”
拗不过亲妈,茶大哥红着老脸忸怩道:“呸...呸!”一说完,立马转身往他的船跑去,地上捕鱼的纱网都不管了。
秀姨皱眉嫌弃道:“丢人。”
茶大哥跑远了,时以安捡起地上的渔网,帮他们送到船上。
秀姨感激一笑,“麻烦你了。”
在往渔船方向去的路上,她跟时以安边走边抱怨,“你说你大哥一个三十多岁的大男人,都是当爹的人了还一点也不稳重,随便说他两句就害羞了。得亏他那张老脸黑,看不清楚,否则说他两句就跟个大姑娘似得羞红了脸,那真就吓死人了。”
这话时以安不知道怎么接,也不好接,只能尬笑,轻轻点头,表示自己在听。
有听众,秀姨也来了倾诉欲,一直和时以安唠叨到湖边,茶大哥的船上。
时以安把渔网递给已经恢复平静的茶大哥,在秀姨看不到的地方默默擦汗,再聊下去,秀姨都要聊到他和茶意的孙子了。
把茶意拉到一边,殷切的嘱咐她:“船开了之后,不要随意站起来晃,能帮忙就帮,不能帮忙就老实待着,要听茶大哥的话,不要调皮知不知道?”
他也想一起出船,但茶大哥的船坐不下了,茶大哥加上他的队友,再加上茶圆茶意,位置就满了。
他的渔船可以坐四个人,以前茶大哥出船是和打渔队另外三个人一起的,这船完全是靠人力划动,不配备上三四个青壮年,只靠茶大哥一个人根本就弄不下来。
今天他们出船属于玩票性质,就是闲着无聊出去碰运气,打两条鱼回来过年,所以茶圆她们才有机会上船,要搁平时,茶大哥才不会让她们跟着胡闹。
茶意乖巧点头,“嗯嗯!”
“喏。”时以安把挎包递给她,“我给你准备了一些吃的,肚子饿了请茶姐帮你加热再吃,记住不能吃冷的,会闹肚子。我给你准备得挺多的,你可以和其他人分着吃。”
“有什么吃的?”
茶意好奇的打开挎包看里面有什么,看到里面全是她喜欢吃的,感动得不行,“时以安,你真好。”
时以安把她脖子上的围巾拢了拢,又把她头上的帽子往下拉了一截,把她的耳朵也盖严实了,“知道我好,就给我安安全全的回来,我在家等你。”
“好,我打鱼回来给你吃。”
“好。”
“天太冷了,你快回去吧,我走啦!”
茶圆喊她上船了,茶意往茶圆那边跑去,还不忘回头和他挥手道别,时以安也微笑着朝她挥手。
茶圆和茶意心情激动的在茶大哥他们的指挥下上船了,茶圆以前和茶大哥出来玩过几次,热情没有茶意那么高涨。
茶意就是完完全全的土狗进城,什么都好奇,扭头看看这边、望望那边,冰冷的湖风都没把她的热乎劲儿吹散。
茶圆对她这个样子很是看不上,完全忘记她当初第一次上船的时候没比茶意好到哪里去,甚至要不是茶大哥机警,她都快要蹦到湖里去了,害得茶大哥好几年不敢带她出船,就怕她兴奋过头,一头扎进水里。
作为亲哥哥,他想不捞都不行。
再多的激情也有消耗的时候,冷风在湖面上窜来窜去,如果是夏天还好,时不时能看到鱼在湖里游动;湖面上还有来来往往的渔船,隔老远还能喊话唠嗑,哪像他们现在,遇到渔船也不敢打招呼,就怕吃一嘴冷风,大家都恨不能把头都缩进衣兜里,哪里有嘴聊天。
茶意的热情就是在这种无聊又漫长的航行中消散了,估计只有到达捕鱼点还有捕到鱼才能让她的激情重新复活。
茶圆对这套程序很熟悉,她就是这样,刚上船的时候激情四射,被风刮了一会,激情消散一部分,再刮,再消散一点,最后就像她这样,手揣兜里,把自己缩成一团塞在炉子边上,缩着脖子,减少受风面积。
看茶意也差不多了,茶圆往边上挪了挪,“够了吧?够了就过来烤火。”
茶意缩着脖子坐到她身边,两人挤挤暖和点。
冬天穿得厚,茶圆一个不注意被她挤得没坐稳,往旁边倒,她反应过来,立马把手从口袋里拿出来支撑住船板,稳住身体后立刻把手揣回兜里,丢给茶意一个白眼。
“嘿嘿!”
茶意不好意的憨憨一笑,讨好的拿脸蹭了蹭茶圆的肩膀。
茶圆又给了她一个大白眼,无聊的往后面看去,目测一下他们距离岸边多远了,突然,她在岸边看到一个模糊的身影,拿手臂拐了拐茶意,“唉,你看,那个身影是不是时以安?”
茶意好奇的扭头看过去,努力看了一下,果然,时以安还站在岸边看着他们的渔船没离开,“他是不是傻,这么冷的天还站在哪里干嘛?”
茶圆也不理解他在干嘛,耸了耸肩,“可能是没机会上船,多看几眼过过瘾呗!”
茶意点头,“有道理。”
渔船又继续走了一段,时以安的身影已经彻底看不见了,差不多位置的时候,茶大哥他们停下船,把渔网撒了下去,四人聚在炉子边烤火。
大家一致把自己带来的东西拿出来吃,瓜子、红薯干之类的,茶意也把自己的东西拿出来跟大家分享。
茶圆瞅了一眼她带的东西,本来颓颓的双眼一下子就亮了,她带的东西也太好了吧。又是饺子又是包子,还有点心大白兔奶糖,再看看自己手里僵硬的红薯干...
她人酸心也酸,说出的话就更酸了,“都是时以安给你准备的吧!他对你是真的好啊。”
“是他准备的。”茶意顺口回答了她的问题,然后把自己带来的东西递给他们,“来,一起吃啊!”
另外三人看看茶意的东西、又看看自己手里的糙粮窝窝头还有菜团子,他们也想吃,总不能用窝窝头换人家的白面包子吧?
同行中茶意的年纪最小,真换了,他们有种自己骗小孩东西吃的感觉。
众人都摇头拒绝了。
茶意又问他们:“你们有杯子吗?碗也行,我这里有红糖水。”
她把挎在腰上的水壶朝大家举了举。
众人:“......”
红糖水,很甜,他们知道的。
茶意拧开水壶的盖子,示意他们拿东西来倒,见大家还不愿动,她开玩笑道:“我这是在讨好你们,待会儿打到鱼我多蹭你们两条呗!”
这话可是时以安教她说的,他说这样可以拉近她和大家的关系。
其他人也不想心动,主要是她的红糖水太热太甜了。
茶圆就不说了,茶大哥他们经常在海上跑的,自然知道像这样的天气,能有一口热乎的红糖水喝,整个人都会舒服许多。
话都说到这份上了,他们再推辞就说不过去了,几人翻找了一下,拿的拿碗、拿的拿盖子,跟茶意分红糖水喝,又吃了茶意的点心包子。
心中都暗自下了决定,等一下打到鱼就从自己份额里多分几条鱼给茶意。
.
直到看不到茶意他们乘坐的渔船之后,时以安才从湖边离开。
回到家,打开门,里面空空荡荡、冷冷清清,完全没有茶意在时的热闹气息,时以安站在门口愣了愣,继续往厨房那边去,掀开一个竹篓,里面是包子和饺子,只不过有的饺子像包子、有的包子像饺子,如果不是饺子比包子稍微瘦一点,只怕时以安自己也分不清楚到底是饺子还是包子。
这些都是时以安昨天下午找秀姨学的,从和面到擀面,一步都不少,一开始包的时候不是里面的肉馅露出来、就是面皮被扯破了,包了三分之二才有点像样子,最起码里面的馅没有漏出来了,至于形状嘛,他决定今天继续进修。
不过,要把这些东西找一个交代的地方,不能浪费粮食。
时以安把包子放到蒸笼里,加火凑柴把包子蒸出来,又看了看留在竹筐里的饺子,犹豫沉思半响,把饺子丢进蒸笼一起蒸了。
如果把饺子下锅煮,他不确定煮出来的是饺子,还是疙瘩肉汤。
蒸出来,还能保证完整性。
煮,真不好说。
.
“时哥,出来开门,我们来了。”
一个小时后,周宇楠他们人未到声先到。
包子已经蒸好了,时以安把蒸笼端到桌上,也不单独找竹篓装,这几天降温厉害,放蒸笼里还能多保一下温。
“门没关,直接进来。”
周宇楠和赵凯瑞丝毫不见外,这边他们也经常来,直接推门进到客厅。
时以安在摆凳子,抽空给他们打了一下招呼,“来啦?进来坐。”
周宇楠和赵凯瑞脊背有点凉,时哥今天对他们有点殷勤,说实话,有点不习惯,还有点...不安!
时以安问他们,“我记得你们吃饺子都是加醋的,是吧?”
“啊?哦。嗯!”
两人还在蒙圈中,不知道他葫芦里卖什么药。
周宇楠藏不住话,直接问了:“时哥,你叫我们过来干嘛?”
两人睡得正香,时以安就去把人叫醒了,也不说清楚找他们干嘛,就让他们一小时之后过来。他们还以为出事了,立马起床洗漱完乖乖等一个小时过完,掐着点赶过来。
时以安把蒸笼打开,放到他们面前,“叫你们吃早餐。”
“害。”周宇楠松了口气,“原来是叫我来吃啊,我还以为你又要干啥咧。”
只要时以安不造作,要他怎么样都行。
赵凯瑞拿着筷子,不知道该夹哪个,特别是他现在夹的这个,形状怎么说呢,有点奇怪,不太像饺子,迟疑道:“这是...饺子?”
时以安瞅了一眼他筷子夹的那一坨,淡定道:“哦,不是,你那个是包子。”
赵凯瑞手抖了一下,把‘包子’抖下去了。
周宇楠也看着蒸笼里这一坨那一坨的‘饺子’,他想收回那句话,他好像...不太行!
都说赏心才能悦目,这几坨东西,他们看着都不舒坦,怎么吃得下去?
两人对视一眼,周宇楠踌躇道:“时哥,我们最近得罪你啦?”
时以安摇头,“没有。”
没有你搞这些来害我们?
见他们迟迟不动筷子,时以安果断给他们一人夹了三大个,至于夹了什么,他自己也不是很清楚。
周宇楠&赵凯瑞:“......”
你喊得出他们的名字吗,你就往我们碗里夹?
周宇楠默默咽了一下口水,弱弱地问道:“时哥,你给我夹的是什么?”
至少让我死个明白。
时以安侧身观察了一下,给他指了指,“这是包子、这个是饺子。”
周宇楠:“?!”
也就只有你家的饺子比包子还大。
其实也不怪时以安,他就是脑子学会了,手没学会。
昨天下午他找秀姨教他,秀姨耐心又细心的教了,后来秀姨有急事要离开一会儿,匆匆忙忙把诀窍和方法交给他。
秀姨离开后,时以安包着包着就觉得不对劲,本来是包饺子,方法却用了包包子的;本来包包子的皮,全包了饺子。
包的过程中,他还学会拆东墙补西墙,馅多皮少,他就从剩下的面皮上掐一点接上,反正都是面皮,都有粘性,问题不大;馅少的,他就舀一点肉加上,然后就开始恶性循环,弄出一堆四不像。
还好秀姨及时回来了,要不然昨天的面粉全都得遭殃。
时以安鸡贼得不行。
他把自己发挥的和秀姨‘指导’的分开放,只让茶意知道秀姨指导的那一部分,自己发挥的那部分全部藏起来。
等待有缘人。
茶意见到他‘有心’的初次作品,觉得他厉害极了,把人夸得不行,今天早上茶意带走的就是好的那部分。
至于其他的,全在这里了。
有缘人1号,周宇楠弱弱发问:“时哥,这是你自己做的?”
有缘人2号,赵凯瑞默默举手:“时哥,我能申请来杯水吗?饺子有点噎人。”
现在的时以安特别好说话,很贴心的帮他们倒了早就准备好的凉白开,“来,放心喝,不烫。”
周宇楠&赵凯瑞:“......”
我谢谢你!
两人加班加点把东西全部消灭掉了。
好在两人都在长身体,而且时以安昨天是第一次做,秀姨不让他弄太多面粉,怕糟蹋粮食。
更何况东西只是卖相不好,配料是面粉和肉,寻常想吃还吃不到呢!
总体来说,不算折磨周宇楠和赵凯瑞。
吃完,两人歇了一下,自动自觉起来把碗收了洗干净。
一进厨房,时以安又在加水加面粉和面,周宇楠和赵凯瑞觉得自己喉咙噎得慌,想喝水。
周宇楠蹭到时以安身边,迟疑道:“你今天还包包子...不是,饺子吗?”
时以安不理他,专注自己手上的工作,回忆昨天秀姨跟他说的水和面粉的比例,好像水多了,再加点面粉,他又舀了一勺面粉加进去。
“?!”
他不停的加水加面粉,周宇楠赶紧压住他想再加水的手:“哥冷静、冷静,你先揉一揉,没准水就够了。”
时以安想想,也是。
然后把舀水的瓢放下了。
周宇楠和赵凯瑞对视一眼,悄悄吐了一口气,再让他加下去,估计这个盆都不够他造,要换大盆来才行。
时以安一边揉面一边扭头问他,“你认识的人这两天还卖货吗?帮我弄点面粉来。”
高低要把包子饺子学会。
他这样问,自然不是要票的明货,而是黑市里的货。
周宇楠来这里别的没摸清楚,黑市倒是被他摸得透透的。
时以安觉得自己找时间也要去黑市走走,毕竟家里养了一个小吃货,有些东西只有黑市才买得到,他也不能有需要就找周宇楠,多麻烦。
况且让周宇楠买东西,不可能不分他吃,要是分给他,小意就少了一份,不划算。
他又接了一句:“找时间带我探探路。”
周宇楠揶揄道:“有媳妇的人就是不一样,以前我把东西买到你面前,你看都不看一眼,所以说...”
他撞了撞赵凯瑞肩膀,朝他挤眉弄眼,“爱情这个东西,妙啊,妙不可言!”
赵凯瑞回他一个挤眉弄眼,“可不是,你看我们时哥就知道了,以前煮鸡蛋水多得能洗澡了。你瞧瞧现在,都会包饺子了,厉害。”
时以安瞅了一眼耍花腔的两人,无聊。端上和好的面粉找秀姨进修去了,“走的时候记得把门关上。”
“啧啧...”
周宇楠和赵凯瑞在他后面不断发出怪声,“遵命,时大厨的话我们哪敢不听啊,老赵你说是不是。”
“是呀~”
周宇楠:呦,疙瘩汤里还加肉了!
时以安愣了一下,幽幽道:我煮的是饺子。
周宇楠:...还挺别致。
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