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7、酸菜炖粉务 ...
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最喜欢吃酸菜炖粉条,我爱吃粉条,也爱吃酸菜,酸菜炖粉条,真是我小时候的美味,我觉得我能把一铁锅的炖酸菜都能干掉了。一
一大锅酸菜炖粉条,上面盖着薄薄的五花肉片,码上切好的熟血肠,一家人热热闹闹地坐在桌边,大口大口地吃着热饭菜,现在想来,那时,真幸福.
现在的酸菜炖粉条,也就是成为了东北的一道名菜--氽白肉,俗称杀猪菜。
可是,现在无论怎样选择上好的食材,精心细致地去烹饪,吃到嘴里,总是觉得没有小时候和爸妈在一起吃着香,也许是心境变了吧,物是人非,没有了一起吃菜的人,菜也就不那么香了。
记得有一段时间,特别爱吃大米饭,那时,大米饭并不常见,可我妈是很会过日子的,在吃上从不会亏了我们。
她常说吃不穷,穿不穷,算计不到,受大穷。
东北的大米很香,要做饭了,妈会问我想吃什么饭,我兴冲冲地说吃大米饭,妈亲呢地揉着我的小毛头,“已经给你焖上了。”
我的心里乐滋滋的,喜悦之情溢于言表,妈妈看起来也很高兴,等到吃饭了,我觉得碗里的大米饭格外的香。