《菜谱》柏林石匠

13、腊八蒜 主料：大蒜

　　主料：大蒜（紫皮的白皮的都行）
　　配料：醋（米醋陈醋都行）

　　Step 1
　　大蒜去皮剥蒜瓣，不用洗不用切根，用厨房用纸擦干擦净；

　　Step 2
　　找一个无油无水的密封玻璃容器，把蒜瓣倒进去，放适量白糖或冰糖（用来调整口感的，不喜欢可以不放），加醋直至没过蒜瓣；

　　Step 3
　　容器闭合后放置于阴凉处，过个二十天左右绿了就能吃了。
　　阳了没胃口的朋友可以试试每餐配几颗腊八蒜。

作者有话说

　　希望没阳的朋友能继续维持，阳了的朋友早日康复，祝大家都能顺利度过这个最难的阶段。