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26、菜品 ...
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“买断配方十两,外加刚刚的菜谱。”李太原开口道。
陈子言一听一惊,这些原料加起来不到四十文钱,没想到李太原一开口就要五两。
15.剥虾给你是应该的
掌柜听到这个价格,觉得有点贵,希望对方可以便宜点,“小娘子,这个价能否再低点?”
李太原一口拒绝,“掌柜若是同意,小的这里还有一些菜谱,一并卖给您这酒楼。”
李太原知道这个酱料不值什么钱,但是她要买的是她会的菜谱。
掌柜的一听还有菜谱,立即问道:“小娘子的菜谱打算如何卖?”
“五两一个。”
掌柜心里盘算也不是很贵,但提出一个要求,要先看到菜品。
“好。”
李太原同意,但要求厨房不能有人。
陈子言两人在厨房里。
“你为什么不让他们进来?”陈子言不解,手里打着鸡蛋液。
李太原翻了个白眼,问道:“你看着我做菜,你心里会了吗?”
“这是自然啊!”他又不是傻子,陈子言反应过来,“你是为了防止他们偷学!”
李太原点点头,没有给钱,哪能白白给他们学了去。
现在是下午一点左右,没有客人,才得腾出厨房。
“把菜端出去,他们问什么别乱说,听了评价就进来。”李太原把托盘给陈子言。
陈子言看着盘里的凉拌,没有在意李太原说他脑袋要机灵点。
“你确定吗?”心想这可以吗?普通的一道凉拌。
李太原点点头,来之前他可是看过的,这里没这道菜。
好吧,陈子言把菜端了出去。
一开门就见掌柜和张师傅还有他的徒弟小张等着了。
“掌柜请。”陈子言把一小碗放在掌柜面前。
掌柜看到小碗,和张师傅对视一眼,这个行为收入陈子言眼中,给李太原竖起大拇指。
在里面分碗的时候,陈子言就不理解,李太原一边分,一边淡淡说道:“外面有一个主厨,他光看成菜,就能学出七八分,这样是为了保护我们。”
李太原考虑的周到,这样更保险一些,这些凉拌只有所用的瓜,没有半点配料。
掌柜一看,心想这不就是普通的瓜吗?
但是也不好说什么,夹起一筷子放入口中。
“公子,小娘子如何制成此等佳肴?”掌柜大为震惊,这瓜入口清凉爽脆,酸口开胃,配上酒,绝佳。
“掌柜说笑了,您觉得如何呢?”陈子言扯开话。
“一个字,好。”掌柜略表歉意,这规矩忘了,不能问人家菜谱。
张师傅和小张吃上一口,小张夸张的说道:“师傅,这真好吃,简直是佳肴啊!”
陈子言听此有些汗颜,这就是普通的凉拌青瓜而已,这说的太夸张了。
张师傅好歹是主厨,不会像徒弟一样,不过也认可的点点头,问道:“公子,这道菜可有名字?”
名字?
半会,陈子言才开口:“这道菜命为凉拌青瓜。”
掌柜本想多问几句为何是这名,厨房就传来李太原喊陈子言的声音。
陈子言向他们点点头,拿着托盘进去。
剩下三人在石桌旁,掌柜感叹道:“没想到这位小娘子小小年纪,却如此厉害。”
引李太原他们进来的小二走了进来,再掌柜耳边低语。
掌柜一听,忙起身,刚走几步,想到什么,“把这个带上。”