《喜欢你的菜》湘茵

3、第 3 章

　　她大字不识几个，无心插柳柳成荫这就话对她而言还是有点难度的。
　　不过这种东西意会一下也大差不离，没必要细究。
　　能顺利脱困，还是不错的。
　　下一步就是想办法离开这劳什子大侯府，卷铺盖回家，等着爹娘给自己说门好亲事，美滋滋在街等着结婚生子一世平安喜乐啦~
　　反正普通女孩子该有的人生，她一样都不想落下就是了。
　　做什么侯府丫鬟，天天被人管着受气，还不能敞开喉咙说话，累死了！谁爱当谁当去！
　　林声这几天一直在洗菜洗盘子洗锅子，洗洗刷刷的日子倒让她觉得跟在自家后厨没啥两样。
　　反正汇锦记人手也老是不够，有事没事就拉她干杂活。
　　日子稀松平常，让她有些恍惚。
　　咋感觉有种“侯府是我家，厨房很温馨”的错觉？
　　也许相似的环境真的会让人放松警惕吧，林声已经有好几天没想跑路的事情了。
　　“大嗓门儿！来洗个炒锅~”一旁的胡大厨一声吆喝，厨房里另一道清亮的吆喝高八个调应和道：“哎！来嘞~”
　　过于高亢的声音让靠近她的几个人捂着耳朵吐槽：“摇铃姐，你这一嗓子，嚎得比被宰的年猪还响，啥时候能轻些呀。”
　　林声也不在意，就用亮亮的声音打趣他们：“哟！还见过杀年猪呀，不错不错，等来年你姐姐我出了这道侯府的门，年关给你们送上好的蹄髈肉吃着玩哈！”
　　“那也要出的去才行呀。”大家都笑着，不知是笑她异想天开，还是笑自己馋她家的大蹄髈肉吃。
　　林声抓起围裙往灶边赶，声音却落在了原地：“你摇铃儿姐姐可没签卖身契！别想留我一辈子！”
　　刷刷几下洗了锅子，她还顺手把十几斤的大铁锅往灶上一撂，不偏不倚，正正好好摆对位子，引得周遭一片叹服。
　　“小姑娘身手不错呀！”胡大厨都啧啧称叹：“臂膀上有几两肉，倒是个能颠勺的样子。等年纪大些我教你炒时蔬！”
　　林声摆摆手：“不劳烦啦！”
　　胡大厨本来也就是开个玩笑，没当真。
　　“我打八岁起就在后厨颠勺，当地常见时蔬早已经把火候记得滚瓜烂熟，就连少数珍稀菜品，也是跟爹爹探究出几样独家技艺来的。”林声拿了块抹布擦手，站在窗前有光处，还真有几分傲气和自信。
　　她的眼里是熠熠闪光。
　　周遭小厮丫头都不太信，胡大厨也默不吭声的在炒菜。
　　林声讨了个没趣，也只是郁闷了一下，继续去干活。
　　管你们信不信，老娘我就是有这本事！
　　谁知，给老太太炒完几道素斋，胡大厨又接了之前的话头，继续跟她说炒菜的事情。
　　“林声，咱的午饭，你炒几个简单的家常菜，我们尝尝新鲜。”
　　林声一脸纳闷儿，却也是下意识地接过大炒勺。
　　林生环顾一下四周：“有啥菜？”
　　“今儿个剩下的几个没炒的，除了竹笋、那几条名贵的鱼儿，还有几个松茸菌菇啥的，不值钱的蔬菜都可以。反正晚上会来一波下午新摘的新鲜菜供上。”
　　“行！那咱今儿个吃顿好的。”
　　说话间，她就挑了莴笋、五花肉和一小截胡萝卜，操刀改丝，厚薄均匀，刀速稳定，一点不输胡大厨的架势。
　　她一边切还一边问：“今儿个开春，咱这边红菜苔下午还送不送呀？”
　　“看情况，老太太要中午说好吃，晚上还会送，不爱吃也就不做了。”胡大厨难得接了别人的话茬。
　　“那行。”林声把薄欠勾兑进锅里，撂下勾芡的碗就顺道把手边浸在水缸里的红菜苔用竹篮兜底抄起来，抖抖水珠，放灶边预备着。
　　动作利落，一气呵成，毫不拖泥带水。
　　胡大厨看了不禁连连点头。周边的小丫头更是惊呼连连。
　　莴笋炒肉丝出锅，碧绿的莴笋丝里渗出丝丝肉丝的香味，而绿丝与微白的肉丝之间，鲜红油亮的胡萝卜丝格外引人食欲。
　　“小桔，先让大伙吃起来，我再弄个汤。”
　　吩咐完，锅已洗净，凉水入锅，上锅盖等沸腾。与此同时，红菜苔用食盐稍稍抓捏，洗去余灰。多项并举，丝毫不浪费时间。一个人也有条不紊。
　　水开，下红菜苔，焯去菜腥味，捞出入凉水冷却。
　　随后调凉汤，分小碗盛入，加红菜苔，点缀葱花香菜，最后淋入滚沸花椒油。
　　刺啦一声，香味瞬间弥漫全屋。
　　原本冰凉的汤水，在高温的沸油窜入的那一刻，冰与火的交融犹如沙发的战场一般，是味觉与嗅觉的巅峰较量。恰到好处，则色不毁而香味尽皆释放；稍有过当，则蔬菜色泽暗沉、味道过度，掺了熟透的索然无味。
　　叫好连连中，是胡大厨满是惊喜的一句恍然大悟：“滚油红菜苔！汇锦记的时节招牌菜啊！”
　　“胡大厨也是我家的吃客啊！”林声乐了。
　　这句话把老胡瞪得眼珠子都瞪出来了。
　　好家伙！蔡国公府居然把林老板的大闺女拐进来打杂了！
　　真是浪费人才啊！
　　“你没事咋进这里来了？家里不是挺好的吗，还缺你吃穿不成？”
　　林声也是一脸的痛惜：“我先前才及笄，当天吃酒席也不知遭了什么邪，竟把蔡小侯爷引过来了，一些意外把这小祖宗灌醉了，就被莫名其妙拉来管柴房挨饿受气了。”
　　“你惹谁不好，惹咱大公子，难怪你这么倒霉！”胡大厨一脸坏笑。
　　不用想，他八成是误会什么了。
　　还没等林声开口解释，就听得屋外一声打趣：“好你个胡大厨，给老太太的吃食到不费心思，自己吃独食倒是香飘十里，可算被我给逮找了吧，怎么收买我好呀？”
　　原来是传饭的胡大妈，胡大厨的老婆。
　　胡大厨也不含糊，端了自己的那一小碗滚油红菜苔，殷勤献宝：“老婆子吃我这碗，汇锦记的时节招牌，你心心念念多少天了，如今可算是馋到了。”
　　胡大妈一脸疑惑，喝了一口却啧啧称叹：“真不错！一模一样的味道！”
　　胡大厨哈哈大笑：“哈哈哈，咱们大公子可是把汇锦记林大厨的宝贝女儿拐进来了，以后啊，咱也算是沾光了！”
　　林声默默抹了把汗，心里不爽：好家伙，我遭罪关侯府，府里个个乐开了花？
　　“还有吗？我给老太太尝尝，她刚还说汤水平常，没有胃口呢！”胡大妈喝了两口，忙把碗筷放下。
　　其余的人早已喝得见碗底，也就林声自己那一碗一口没碰。
　　“这碗没喝过吧？我先端去了啊。”胡大妈眼疾手快，端了就走。
　　林声目瞪口呆。
　　那……那是我的！
　　老太太喝了口汤，有些惊讶地问：“咱们府里可是来了什么新厨子？”
　　胡大妈根本不知道林声是大房侯夫人特地隐瞒进府信息的，竟当着大夫人的面跟老太太汇报实情：“说来也巧，这是汇锦记林家的大女儿烹制的，恰好还是汇锦记的招牌菜呢！”
　　“谁？”大夫人惊得脱口而出，声音都格外紧张。
　　她转头才发现屋内老小，连同老太太都看向了她，心中更是慌乱。
　　他们家不可能把汇锦记的女孩儿请进侯府做菜的，自古就是男丁做庖厨，女子不堪大用，民间虽然也有女子当掌勺的例子，可毕竟是少之又少。菜国公府怎么说也是个侯门府邸，且从未聘请过女主厨，怎么会破了这么大的先例，她自己都不知晓的？
　　前些日子又说那个不成器的儿子在汇锦记被灌得烂醉如泥，那灌酒的丫头片子也叫林声，也是汇锦记林家的女儿。
　　这汇锦记总不会两个女儿都叫林声吧！
　　这下好了！千方百计隐瞒，最后还是捅到老太太面前了！
　　老太太也不是好糊弄的：”汇锦记这么大的招牌，还怕自家女儿没出路，要送进我们府里了？“
　　这话虽是对着胡大妈说的，可矛头分明就是指向大夫人的。
　　二房本想看个热闹，顺道再蹭碗羹汤喝喝，见形势大变，立马识趣地告退。
　　管你们怎么回事，不管我们二房的事就对了。
　　“妈……这女孩儿我也不曾知晓有这般能耐……要不……”大夫人竭力组织措辞，想挽回一点点局势。
　　谁知老太太直接一声冷哼，板着脸吩咐胡大妈把人叫过来。
　　林声吃了半碗饭，一嘴巴的饭菜，还是边走边咽下去的。
　　好不容易把饭菜吞下去，就发现胡大妈脸色很不好。
　　“咋啦？这么着急。”
　　胡大妈急得跺脚：“老太太在那屋里生气呢！喊你过去也不知道是为了什么事儿，可真叫人烦心。”
　　她一边拉着林声脚步如飞，一边抱怨声连连：“哎哟！早知道事情这么严重，我就不多事了，现在这个样子，你要遭罪，我也过意不去啊！可怎么办呢……”
　　林声呆了呆：我没在菜里下毒啊！不至于吧。
　　口味绝对不差的，难道是老太太年纪大了，味觉喜好咸口，吃着嫌太寡淡？要不就是不喜欢花椒油的味道，觉得吃不惯？
　　也没什么别的了呀！
　　进了屋，林声才发现事情不太对。