《边关夫郎美食经营日常》逍遥白渡

3、第3章

　　一个月前的安康村，村长安贵把村民们召集到一起说事。

　　安康村住着一半姓安的本地人，一半来自天南海北的外地人，这些外地人都在景州大营当兵。

　　他们安康村连着附近十几个村都靠近景州大营，所以很多士兵会带着家人住到村里，本地人也都习惯了，没有特别排外。

　　村长说完事后，乡亲们准备散，这时赵筠颐突然走出来：“大家留步，我有件事想拜托各位。”

　　这话一出没一个人走，全都留在原地听他要说什么。

　　说起这赵筠颐，那是十里八乡都知道的人物。

　　两年前，他爷爷带着他过来当兵，当时就轰动全乡。

　　因为这小子长得太帅了，说话也不像乡里人粗俗，搞得全村未婚女郎和小哥儿春心萌动，连他们爹娘都浮想联翩，以为他是府城里的哪家少爷，起了结亲的心思。

　　结果和他爷爷接触后一聊才知道，家里也只是平民，爹娘因意外死了，还留一个多病的爷爷，每天都要喝药。

　　这条件多寒碜？一看就是过苦日子的。

　　这时候甭管赵筠颐长多好看，家里的小女小哥儿多喜欢，他们的爹娘都不同意。

　　好看又不能当饭吃，这些爹娘劝自家孩子放弃时还吓唬他们，“你看他性子多冷多傲，一看就是会打人的，你嫁过去就挨打。”

　　16岁的赵筠颐长得高，面冷不爱说话。

　　事情的转机出现在一年前，赵筠颐的爷爷病逝，办完丧事不久，赵筠颐当上了百户，一下从大家嫌弃的苦命人变成了香饽饽。

　　虽然他现在孤身一人，家里给不了任何扶持，但同样的也没任何阻碍不是？自家小女或者小哥儿嫁过去直接当家作主，不用侍奉公婆，多好？

　　而且一年的相处，大家也知晓了，赵筠颐长相冷但心地善良，人品没问题。

　　关键他自己给力，进军队一年就当上了百户，说明他有能力有脑子，未来可期。

　　从这时就有许多媒婆上门，这种热情持续到半年前他当上了千户，开始爆发，他家的门槛都要被媒婆踏烂了。

　　在乡亲们眼里，能掌管1000个士兵的千户，已经是他们能接触到的‘大官’，如何不尊敬，他们又何尝见过十来岁的千户？只见过四五十岁的千户，还喜欢摆老大的谱。

　　一家有女百家求，好的儿郎也得靠抢，那时别说他们本村了，就是这附近的十里八乡还有县城都来了好多媒婆说亲，场面之壮观。

　　尽管赵筠颐全都明确拒绝，还是阻止不了大家的热情，最后他直接住军队里不回来了。

　　大家的热情才慢慢冷却，还私下议论赵千户是有大志向的，想先建功立业，不着急成婚。

　　结果一个月前，他趁村长开完会突然留下大家，说他成婚了，乡亲们都被砸懵了。

　　他接着说，他的夫郎反应慢，人单纯，希望大家不要欺负他。如果让他知道了谁欺负他，他绝对不会放过那家人，但同理，如果大家有需要的他也会尽力帮忙。

　　这事儿都过去几天了，大家还在反复品味他的话，也明白了他的意思，就是恩威并施让他们别欺负他的新婚夫郎呗，他这样一搞，谁敢欺负他的人？

　　这下村里的女郎和小哥儿开始闹了，闹他们自己的爹娘，“是你们说赵千户会打人的，可明明他对他夫郎那么好！当初拦着我不嫁人，恨死你们了。”

　　还有的闹，“赵千户已经成婚那就算了，你们就比照他的品格帮我找夫君吧。”

　　这下有待嫁子女的爹娘更崩溃了，未婚女郎不知事，以为赵千户这种满大街都有，其实万里挑一啊。

　　赵千户你怎么成不成婚，都耽误我们？

　　哎！

　　赵筠颐把人接回来后的一整个月，全村都对这小夫郎格外好奇。

　　一开始是发现他不管走哪儿，旁边必定跟个护崽鸡妈妈一样的周润。

　　接着有人跟他交流，发现他的神情思绪都如同四五岁的稚子，再联想一开始赵千户说的他反应慢，人单纯，大家就知道他是傻的了。

　　不过即使这样，大家还是会承认这夫郎漂亮，赵千户不算完全亏。

　　不过赵千户看脸的名声是洗不掉了。

　　—

　　褚安安去早市考察是想做美食赚钱，毕竟别的他也不擅长，不过如何操作还得从长计议，现在先把肚子填饱要紧。

　　他拿出一块五花肉开切，这块生五花是赵筠颐昨天买的，一顿没炒完还有剩，寻常人家根本不可能这么频繁的吃肉，也就他家舍得。

　　周润再担心褚安安的厨艺，对方也是他雇主，他只好挽起袖子，“那我给你打下手。”

　　“好，帮我把青椒和小葱洗出来。”

　　周润一边洗一边偷偷瞧，褚安安动作熟练，刀工好动作也麻利，瞬间放心了一大半。

　　他将五花肉切成肉末，依次往里加入酱油，白糖，淀粉，少许盐和小半碗水，搅和肉馅，接着摸出1个鸡蛋打碎丢里面，继续搅和，肉馅开始泛水润的蛋清的光。

　　接过周润洗好的青椒摸了摸，这青椒皮厚，摸起来脆脆的。

　　他突然想起来，这青椒也是赵筠颐买回来的，就是找同村乡亲买的，现在哪个农家人不自己栽小菜？

　　也就他们家地里啥都没有，还跟县城的有钱人一样买菜吃，其实家里也没钱，还住着茅草房。

　　幸好今天上午他买了种子回来，上辈子做的账号不仅是做美食，还亲近田野自然，所以种地也会一点，改明儿把地给种了，能省则省。

　　将青椒切成半个手指长的小段，里面的青椒籽挖出来，往青椒里面塞肉馅。

　　这花活看得周润眼睛一亮，还有这种技法？平常他们只是将菜炒熟而已，只有大酒楼才有这样花式的菜，每一个青椒段里塞满了肉，鼓啷啷的小胖椒，看着就喜人。

　　接着周润烧火，褚安安在油热后放入姜末爆香，接着放青椒肉段，拿铲子扒拉，让它们均匀受热，慢慢的，青椒皮表皮开始泛金黄色。

　　整个灶房开始冒青椒和肉的味道，又呛又香。

　　趁这时他开始调料汁，将料汁倒入锅里，最后撒了一点葱碎做点缀，大火收汁后就起锅了。

　　周润殷勤的接过青椒酿肉的盘子，鼻子猛吸一口，好想现在开饭啊，他突然想到了今早吃的剩菜辣椒炒肉，原来同样的配菜，也可以做出完全不同的味道，真的大开眼界。

　　这顿饭还没烧完，褚安安洗了下锅，又倒了少许油润锅，煎了1个两面金黄的煎蛋，这个煎蛋摊得很大很薄，像个薄饼，放了少许盐。

　　周润这下是彻底服气了，明明都是同样的煎蛋，褚安安的这个无论从形状香气色泽，都要比他煎的好。

　　将煎好的鸡蛋切成小块，其实不切成小块也行，只是两个人不方便分1个鸡蛋，吃两个又奢侈了，家里还是赤贫阶段，什么都得省。

　　锅内加水烧开，放煎蛋煮至奶白色，最后倒入小青菜加上少许盐和芝麻油，青菜煎蛋汤就做好了。

　　将一菜一汤端到堂屋的桌子上，再配上两碗糙米饭。

　　两人同时开动，褚安安夹了一筷子的青椒酿肉，咬下去里面肉的汁水爆开，充盈整个口腔，味道辣，甜，鲜，特别好吃。

　　感觉都没尝到什么味儿，盘里就只剩1个青椒酿肉。

　　褚安安看到周润眼里的渴望。

　　周润缩筷子，“你吃吧。”

　　褚安安摇头，“你吃吧，一人三个。”

　　他一共做了六块，已经吃了三块，哎，这种数着数吃肉的日子什么时候能过去啊？

　　周润身型高，力气大，饭量也比一般小哥儿大，他把汤倒进米饭里，哼次哼次的吃得像小猪，汤鲜甜，把喇嗓子的糙米饭都衬得很好吃。

　　褚安安今天真是让他大开眼界，相比一知半解的乡亲，他是最清楚褚安安之前确实是‘傻’的，不过他也理解。

　　换成是他，从前是少爷，人聪明，算数快，做饭好，好像没什么干不成的事，一招沦为阶下囚，要么去服役，要么嫁给一个不认识的人，换他也会自闭装疯的。

　　想到这儿，他从包里摸出500文搁在桌子上，“这工钱我不能收，但我还是会住到大家都知道你清醒了为止。”

　　“你干嘛啊这是，快收回去。”

　　“你做的饭那么好吃，用这当我的工钱吧。”

　　“我刚刚也没跟你客气，你干嘛跟我客气，看不起我？”

　　褚安安这样一说，周润嘴巴笨，不知道如何反驳了。

　　非要还钱显得关系生分，但他明明是想留下照顾人，结果反而被人款待了，他心里过意不去，想来想去，也就只有未来半个月更努力的干活，才能对得起这个工钱。

　　思及此，他起身收拾碗筷，把灶房收拾干净，来到院子开始劈柴，劈完柴，他对褚安安说，“我出去一趟，尽快回来。”

　　“好。”

　　周润走后，褚安安盘点起自己的财产，只有2两银子，这银子还是赵筠颐大方，给他的零花钱。

　　2两零花是很多，但当作创业的初始资金又不太够。

　　只能在村里卖点什么，攒点钱，才能去早市开小食摊。

　　创业从无到有的这一步最难，他在村里卖东西是不用给房租，但问题是会有谁买？

　　对于边境乡村的百姓来说，大家都以节俭为主。

　　他厨艺是好，就算蒸个馒头也能蓬松暄软，奶香饱腹，但再香再好吃，乡亲们会买吗？谁家不会蒸几个大白馒头？

　　所以做什么乡亲们才会买账？

　　周润出了门往山里走，路边聚在大树下乘凉的几位大娘们瞧见了他：“润哥儿，赵千户家的没跟在你后面？”

　　“就是，你放心把他一个人放在家里？”

　　周润轻飘飘留下一句，“人已经好了，不傻了。”

　　留下几位大娘张大了嘴：什么？？？

　　如此又遇见两拨人，闲谈间告知褚安安不再痴傻后，周润来到村里后山，这有条小溪。

　　小溪里有鱼，但溪水很深，溪边湿滑，一不小心容易摔下去溺死，得速度快有手艺的人才捞得上来，不巧周润就是那个有手艺的。

　　下午五六点，周润提着一个鱼篓回到褚安安家。

　　褚安安起身往里一瞧，鱼篓里密密麻麻的鱼：“这么多鱼，哪来的？”