17、第 17 章 ...
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吴懒汉媳妇畏惧的看了一眼雅欣，这时候才想起这丫头拿着刀砍人的画面，拽着有些不甘心的儿子，灰溜溜的跑了。
雅欣的泼辣，再一次在村民心里留下了深刻印象。
这孩子还是少惹为妙。
小玲和美娟安慰着雅欣。
“我没事儿。”
小玲：“在我们面前不用这么坚强，我们都是你的好姐妹，是你坚强的后盾，你有什么事儿都可以找我们。”
“嗯，谢谢小玲姐。”
“还说没事儿，现在手都是抖的。”美娟握着雅欣的手声道
“没事儿，刚才就是气的。”雅欣掩饰道。
接着开始分肉，因为雅欣要的都是边角料，王村长让林屠夫又给了五根猪尾巴。
村里人分完了，村长让林屠夫给张伟家割了九十斤肉，让自己儿子给送去了。
周围的人群投去了羡慕的目光，那可是九十斤肉啊！省着点儿吃，腌制起来够吃一年了，但也没人敢说什么，这可不是羡慕不来的，是拿命换来的。
这时村长笑着走上台说道：“我说一件事儿啊，明天杀年猪。”
一时间大喊声，大笑声此起彼伏，这家养的肥猪和野猪是不一样的，一年用的油可就指着这肥猪炼油呢，这时候人们都习惯了吃猪油。
雅欣领完肉，就和李大娘他们打声招呼，先回去了。
到家先收锅热水蒸了一盆米饭，把两个猪肚和猪肝洗干净，把肚收到空间，想着明天分到猪肉，做点罗汉肚吃。
剩下的猪肝都切成薄片儿，从空间里拿出两个尖椒，做了熘肝尖，盛出一分饭菜，吃个肚圆，多的收到空间，回到屋里把买的毛线收到柜子里，把卫生纸拿出来点儿，裁成巴掌大的小块儿，准备个小盒子，放在厕所，随时用。
打扫打扫卫生，到厨房看已经烧下来不少火炭，把野猪爪拿出来放在灶里火炭上把毛都烤掉，也没有烤毛的喷灯，只能用这个笨办法了。
考好后用大盆的水泡上，就早早睡了。
第二天天蒙蒙亮，雅欣起来了，吃了一碗皮蛋瘦肉粥，一个包子，从空间里拿出个钢丝球，把大盆里的猪爪都刷干净，继续用水泡着，打算等一会儿回来的时候用锅烀上。
这时候美娟就过来叫雅欣一起去看杀猪。
杀年猪是汉族的传统年俗，即使现在缺衣少食的时候，老百姓也都尽量满足这个年俗。
在腊月杀猪，是为过年包饺子，做菜，准备肉菜，民间谓之，杀年猪。
东北童谣中说：“小孩儿，小孩儿你别哭，进了腊月就杀猪，小孩儿，小孩儿你别馋，过了腊月就是年。
按照往年的习俗，进了腊月之后就开始杀年猪了。
但是由于今年雪下的晚，打猎就晚了，所以杀年猪就延后了
这一耽误，就到了腊月二十四。
这时候农村没有什么娱乐有点儿什么大事儿？全村老少爷们儿都去看热闹，更别提现在这么大的事儿了。
两人到的时候，猪圈已经围着一群人，还有孩子咋咋呼呼的大叫着。
这时候的猪都是在村里统一养的，有三十头，今年因为交了13头野猪当任务猪，只要从这里再抓十七头上交，就算完成任务了。
今天杀两头，因为是属于村里的公共财产，所以不会像野猪那样都分了，剩下的猪会交到县里收购站，卖的钱作为村里的流动资金。
猪圈里的猪又肥又壮，三四个壮汉都险些把不住。
这时小玲到了两人跟前“雅欣，美娟，你们家的野猪肉今年想怎么做。”
“我妈说今年野猪肉腌腊肉，要不也吃不完，怕坏了。”
“那我也把今天分的猪肉做成腊肉，到时候我去跟李大娘学。”
还是不要说做罗汉组的事儿了，没法解释自己会做这个玩意儿，还是做好偷摸吃吧！
几人进到大队里面，看到里面已经忙的热火朝天的，有蒸窝头的，有择菜的。
李大娘就喊道：“你们来这里干什么？快到屋里去。”
杀猪的画面太血腥了，李大娘不敢让几个孩子看。
没一会儿，院子里就传来一阵阵撕心裂肺的猪嚎叫声，嚎的那叫一个惨烈，几人捂着耳朵仍有些心有余悸。
美娟打开窗户一角，打量着院子里的情形，小声感慨到道“这猪叫的真惨呐，听得我心里都不好受”
“那你吃肉的时候好受不。”
“当然了，没有比那更舒服的了。”
雅欣和欣玲都哈哈乐“我让你们俩笑话我，美娟追着两个人跑，一时间，姐妹三个闹成一团。
过了一会儿，没动静了几个人才出去。
只见两多头猪，已经杀完了，这会大家正往猪身上浇开水刮毛，几个屠夫隔开始开膛破肚，拿着剔刀在卸肉。
猪头、猪尾巴、里脊肉、五花肉、大排、小排、前腿、后腿儿等都要按斤数拆分开，方便后边儿分肉。
地上摆满了大盆，切好的肉就装在盆子里，堆成了小山，摆了半院子，颇为壮观。
看着王大娘领着几个妇女在灌血肠，雅欣觉得很有意思，忙走过去。
“雅欣呐，快离远点儿，这血溅身上洗不掉。”
“大娘，这猪血肠也分吗？”
“这东西这么点怎么分呐，一会儿做杀猪菜直接放菜里，猪肉炖酸菜血肠。”
“那这猪下水卖吗？”雅欣眼前一亮，这家猪的下水，可比野猪的好吃多了！
“卖，除了猪头还不能卖，正月十五那天村里上供，保佑明年风调雨顺的，剩下的都能卖，你想买？”
“嗯，大娘，我想买下水，多少钱？”
“三块钱一副，这玩意儿虽然没人爱吃，洗起来也费事儿，但是有水油，能炼油，还是要贵点儿的，你要是要就都卖给你。”虽然能炼油，但是要和下水一起买，合起来和肉差不多一个价，人们情愿买肥肉炼油。
“那大娘要是没人要的话，我都要了。”雅欣高兴得道。
空间里还有那么多鸡肉可以做些鸡肉腊肠。
“行，应该没人会要，我一会儿跟你大爷说一声，都给你了。”
“好，那谢谢大娘了，还有多长时间可以分肉啊？”
“也快了，你等会儿，我去问问你大爷，看看有没有人跟他提前订的。”
“行，那我在这儿等你。”
“嗯，我一会儿就回来。”
王大娘找到王村长，跟他说了雅欣想要猪下水的事儿
“没人跟我定，她要就都给她吧！”
雅欣知道很高兴“大娘，那我都要了。
美娟问道：“雅欣那肠子臭烘烘的，怎么吃啊。”
“等我做出来腊肠，给你们尝尝。”
小玲道：“行，到时候我们去帮你洗肠子。”
美娟道：“对对，我们一会儿去帮你去。”
“不用你们，也没有多少，我一天搁家也没有事儿干，一天琢磨点吃食，我还挺高兴的！”
小玲道“我妈说还有一个小时就分肉了。”
雅欣想了想，去找李大娘。
“大娘，我想买点肉，刚才村长说剩下的肉可以买。”
“但我怕我买了会引起别人的嫉妒。”
李大娘：“那就以我的名义给你买。”
“行，大娘，如果一会儿要是猪肉有剩的，你就帮我买十斤二十斤的，哪块儿的肉都行。”
“雅欣，你买那么多肉，能吃的完吗？吃不了，就坏了。”
“大娘，我想做点腊肠腊肉。”
“行，到时候我直接买好了，让你建国哥给你送去。”
“好，谢谢大娘。”
这边王大娘喊她“雅欣下水收拾好了，我让你成才哥给你送去。”
“好的，谢谢大娘。”
雅欣看着王成才推着推车过来，把两盆猪下水，放在推车上，推着往前走，雅欣连忙跟上去。
二十多分钟到了家门口，雅欣去开门，王成才把盆都给雅欣端到了厨房。
“成才哥你喝点水吗？”
“不喝了，我还得赶紧过去，我一会儿还得帮着分肉呢。”
说着王成才就推着车走了，雅欣也锁门跟上。
到的时候看见大伙正在过称，看看一共有多少斤猪肉，这样才能算出来一人分多少。
这回是按人头分的，无论大人还是孩子，都一样，家里孩子多的人家满意了。
但是人口少的就不满意了，但是没办法，少数服从多数
那边已经算出数了，两头猪除了下水，净肉三百三六斤，一人半斤肉，真是少的可怜呐，一年到头要是没有那些野猪肉，农村的日子可真难过。
“分肉了大家排队。”村长喊道。
大家自发的排起了长队，雅欣过去的时候已经是中间位置了 。
这回分肉的速度非常的慢，因为都想要肥肉炼油，所以都是大嗓门的争吵。
雅欣觉得给自己啥样的都可以，反正到最后自己也让李大娘买了二十斤，自己也不缺油脂吃
还有很多人不愿意要前曹，那里是血脖子肉，队伍在慢慢的前进，轮到雅欣的时候都是一个小时以后了，负责分肉的还是林屠夫，旁边站着会计拿着称。
“丫头你要哪儿的肉？”林屠夫对雅欣印象很好。
“大叔给我哪里都行，我没挑的。”反正自己有水油能炼油，要哪块儿都一样。
“呵呵，你们这帮老娘们儿都听听，听听人家小姑娘的思想觉悟多高，就你们总是争抢，谁先排到谁先挑，吵架有什么用，平白耽误时间。”
作者有话说
第17章 第 17 章
