《洛家食记》梅子结雨

2、第 2 章

　　洛洛回到桃阳坊时，沈老爹已经打扫好洛家食肆了，清一色的木质桌椅，食肆虽然不大，大约有八十平，厨房和用餐区隔着竹浦，地上铺着石板，地面没有油污，入目干净整洁。
　　“爹，肉和菜都买好了，这是剩下的钱”。
　　“不用了，洛洛，钱你留着，买些胭脂水粉啥的”“爹也不懂你们女儿家的，你就挑着些喜欢的买，爹有钱”
　　洛洛看向沈老爹，鬓角的头发有些发白，脸上因常年劳作黝黑的。但是笑容却是和煦的。
　　“好，那我就拿着”洛洛心中却另有一番打算。
　　猪油半勺入锅，加入葱姜蒜，煸香。加入腊肉炒制半熟放入新鲜的春笋丝。腊肉八分熟时，起锅。倒入盘中。一道腊肉春笋就做完了。
　　“哎呦，这菜可真是鲜香，老沈啊，这要是谁娶了你家女儿那可是有口福了。”
　　沈老爹一副家有一女如有一宝的骄傲样。“我家洛洛可不是谁都能娶的”。
　　“是是是”客人吃了一口腊肉，连忙道。
　　到了午时，越来越多的人赶来吃饭，自打洛洛掌勺，店里多了许多闻所未闻的新菜品，桃阳坊每天一到饭点，就有许多人来尝鲜。
　　“老板，给我来份八宝鸭，再来一份羊肉粉汤，油焖春笋”满脸络腮胡子的大汉大声的叫嚷着。
　　“好嘞”沈老爹拿起手中的汗巾擦拭额头的细汗。
　　“咱就是惊奇这羊肉啊，我吃的不少，就是连盛京的万福楼的羊肉我都吃过，唯独你家的羊肉，没有膻味，肉质细腻，汤头鲜亮”
　　“好吃啊，您就多来，多带朋友来我给客官您打折”沈老爹笑着收拾桌上客人吃剩下的碗筷。
　　“下次来呀，我叫上那些胡人来给你捧场”大汉哈哈哈大笑着。
　　这羊肉粉汤啊，之所以不膻，秘诀在于这羊肉是用山楂，陈皮去过味的，制作也颇为讲究，羊肉需用三年以上的白草羊，粉丝也是洛洛亲手制作的，上好的米粉，久煮不化。
　　粉丝用温水泡软待用，白菜洗净切成段备用。锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜，再次煮沸后，加入羊肉片，调入盐，煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油，洒上葱花就制作完了。
　　不知不觉太阳落山，忙碌了一天的洛洛和沈老爹终于可以休息休息了。
　　洛洛算了一下今天刨除成本一共挣了五两并四十九文，今天比昨天挣得还要多，今晚就可以不用营业了，早点休息，明天继续努力。
　　“哎呀，真香，我家洛洛的手艺突然变得这么好，定是有仙人相助呀”沈老爹拿着手中的筷子，不断给洛洛夹菜。
　　父女二人的晚饭很简单，油焖春笋，冬瓜肉丸汤，羊肉馍馍，荤素搭配，美味的食物在舌尖跳跃，扫除了一日的疲惫。
　　洛洛和沈老爹吃完晚饭就开始收拾，打扫桌椅，清理厨房。沈老爹年纪大了早早回了食肆的后院休息去了，洛洛便一个人去饭后散步了。
　　虽然已经到了三月，日头渐渐变长，但是酉时天也擦擦黑了。街上还有不少行人，路过升平坊的酒楼和宣阳坊的万花楼觉得这安井镇还真是雕廊画栋，灯火辉煌。
　　“姑娘，来包枣花酥吧”叫卖的妇人，头上抱着蓝色的头巾，在街道的灯笼下，显得有些柔和。
　　“不了，大娘，我刚吃完饭，有点撑”洛洛婉言拒绝了大娘，继续着自己的消食之旅，其实洛洛更多的是想免费参观货真价实的古镇，这可是影视剧和现代社会千篇一律的仿古建筑不一样。
　　万花楼的飞檐上有着三个黑影消失在月色下，万花楼内确实是万花争艳，美女如云，各有各的风情，尤其是万花楼的头牌文茵姑娘。人如其名，文采卓然，美若西子，常着碧绿的翠烟衫，散花水雾绿草百褶裙，身披翠水薄烟纱，肩若削成腰若约素，肌若凝脂气若幽兰。娇媚无骨入艳三分。
　　还弹得一手好琵琶，曾有王孙公子豪掷千金只为求文茵姑娘的一曲《夕阳箫鼓》。
　　“大人，来奴家陪您喝酒”女子身着紫色轻烟纱裙，声音透露着一股娇媚。侧身坐在绛色直裰（duo）的中年男子怀中。
　　“美人陪我，我岂有不喝的道理”男子似笑非笑的望着怀中美人，眼神阴鸷透露着些许恐怖。
　　万花楼内歌舞升平，楼下的花台上身姿妖娆的舞女跳着平江仙，胡乐与中原乐曲完美的融合统一了。
　　“着火了，着火了”万花楼后院的杂役叫嚷着，引得后院一片杂乱。丫鬟杂役都跑去灭火了，没有人注意到有人趁乱溜进了万花楼内。
　　“你在这里守着，有事就发信号”为首的黑衣男子对另外两人交代，剩下的黑衣男子点头示意。
　　为首的黑衣男子进入了万花楼的二楼，贴在斜格指摘窗边，听着雅间内的动静。依稀听到几句“大人”“奴家”“同僚”还有一些香艳的脂粉词，顿觉不堪入耳。