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9、第 9 章 三菜一汤 ...
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沈轻唐戴着方形无框眼镜坐在沙发上看漫画,是《名侦探柯南》,一部连载了二十多年的漫画到现在都还没有完结。她刚看完了那篇工藤新一在伦敦表白毛利兰。
工藤新一说的没错,喜欢的女生的心理真的很难推论出来。
沈轻唐把漫画合上,把眼镜摘了下来,揉了揉眼睛,靠在了沙发上。
是啊,我又能猜出她以前对我是什么感情。沈轻唐抬着头,看着天花板,出了神。
沈轻唐回过神,拿起放在客桌上的手机,看了看时间,已经是下午四点多了,原来自己已经坐了那么久了。她起身,拉伸了一下双手,看了一眼还在呼呼大睡的井木洋,叹了口气,低声说:“哎,我也是作为客人,居然要照顾房主。”
沈轻唐走去了厨房,从冰箱里拿出了待会要用到的食材。幸好冰箱里的食材比较齐全,还是多亏井木洋昨天安排来打扫卫生的阿姨叫她顺便买的,在这一点上沈轻唐对井木洋大大夸赞她周到。
沈轻唐从冰箱里拿出了一些豆腐、辣椒、鸡蛋、木耳、胡萝卜……她又去玄关处把那一袋子东西拿去了餐桌上,餐桌是长方形且石面双层的西餐桌。沈轻唐从袋子里拿出了调料和一件围裙,她把围裙系在身上,把那些调料的给打开,然后一个一个的摆放好在燃气灶旁。
沈轻唐又从袋子里拿出了几把刀,放到水槽上洗了洗然后擦干,把其中一把菜刀留下,其余的放回到了刀架上。
沈轻唐做好了一切准备活动,站在有鱼的那个水槽旁,居高临下的看了它。
可怜的家伙要完蛋了。
沈轻唐把鱼嘴里的钩子取下,鱼很听话一动不动的,可能是知道自己要成为别人的盘中餐了吧。
沈轻唐面无表情的拿刀背大力的把鱼敲死了,鱼挣扎时把水和一点鱼血溅到了围裙上和沈轻唐的脸上,沈轻唐不在乎,然后用刀除去浅绿色鱼鳞,给鱼做了一个全身spa。然后把鱼的两面打上花刀。接下来就是去内脏和除鱼鳃。
在这两步中,沈轻唐先把鱼头砍了下来,然后把鱼头从嘴里分开两半,除去了鱼鳃。然后再把鱼的身子也切开两半不断,除去了内脏,沈轻唐用水洗了洗这被分尸的鱼。
沈轻唐从消毒柜里拿出了几个盘,她把刚切好的豆腐放在一个盘上,把一些葱姜片放到盐水里再把两半鱼身放进去,腌制十分钟。
沈轻唐擦干手从口袋里掏出手机看了看时间过去了半个小时,她就站在那环视了厨房一周,当她把视线飘到窗户旁的电饭锅上,才发现自己忘记买米了,不,是井木洋忘记买米了。
她走出了厨房,站在客厅,看了一眼还在呼呼大睡的井木洋。没指望井木洋去买米了,沈轻唐从玄关处穿了一双外出拖鞋,拿了一把雨伞走出了房门。
外面还下着雨,不过雨已经小了,天气还是阴沉沉。沈轻唐步行到了附近最近的一家超市,把伞合上,放在了超市的伞柜上,然后直奔大米地区,双手提了一袋大米去了柜台。当她结账时,柜台收银员偷偷的看了她几眼,最后问她:“女士,你……没事吧?”
沈轻唐很疑惑,从收银员的视线里看去,才发现自己还穿了件带鱼血的围裙,下意识的摸了摸脸。
“啧,脸上的血忘记清理了。”沈轻唐摸到了溅到脸上的鱼血,满脸嫌弃。
收银员有点害怕了,后退了一步。
沈轻唐见她有点恐慌,双手合并,笑了笑,说:“你别怕,这是鱼血,刚刚杀鱼时忘记清理了,抱歉啊吓到你了。”
“没事,你这样怪吓人的。”收银员松了一口气。
收银员收完账后,又看了一眼沈轻唐和她脚下的那一袋米,想着:这位女士又高又瘦,怎么把这米拿回去,外面还下着雨耶?
还没等到收银员想好沈轻唐该用什么方式拿米回去时,只见前面的女人把双手擦干净直接抬起大米扛在肩上,挺直了腰板,女人也不咬牙也不露出一点艰难的表情,好像这对她来说是小菜一碟。
沈轻唐扛着大米去伞柜拿了伞,单手打开了雨伞穿过了人群。人来人往的人群用着疑惑又诧异的眼神看着这位雨中“女屠户”。沈轻唐为了避免尴尬,加快了脚步,也不管前面有个小水坑,直接踩了下去,裤脚湿透了。
沈轻唐“顺利”回到了小区,等她到达了该楼层时,她又忘记了她没有钥匙。沈轻唐把大米从肩膀上放在地上,扭了扭有点酸的肩膀,然后掏出手机,打电话给那个可能还在呼呼大睡的井木洋。
“喂?”过了几秒井木洋接了电话,睡太久了有点口渴,声音沙哑。
“别睡了,开门。”沈轻唐挂了电话,敲了敲门。
房门开了,目入眼帘的是头发蓬松有点邋遢、眼神有点迷糊的井木洋,她睡前把那件西服脱了下来,只穿了一件又透又薄的V领短袖。
沈轻唐看着前面的井木洋一拳锤了她的脑袋上去。
“干嘛打我,我还给你开门。”井木洋瞬间清醒,一脸无辜的看着沈轻唐。
沈轻唐把手捂脸,无奈道:“你能不能以后穿好点,我人还在呢!”
“切,你去哪了?”井木洋打量着前面的沈轻唐,看见属于自己的那条裤子已经脏兮兮的了,疑惑的问她。
“买米”沈轻唐把已经合上的雨伞递给了井木洋,自己扛着大米进屋去了厨房。
沈轻唐把米放好,用剪刀把米袋的线给剪开,然后把电饭煲里的内胆拿出来洗了洗,再用一个干净的碗盛了两勺半米倒进了内胆里,用水洗了洗后倒出米水,再盛水,把内胆外周围擦干后放回了电饭锅,然后煮饭。
已经穿好衣服的井木洋坐在餐桌上,看着正忙碌的沈轻唐。
“需要我帮忙吗?”井木洋用手掌轻轻的拍了拍正在哈气的嘴,还是有点困。
“不用,你坐着等死就行了。”沈轻唐看都不看她,从裤兜里掏出手机,屏幕亮起显示已经五点多了。
像井木洋这样人不会做饭就算了,就不要添乱。
“你去把那推拉门给关了,我要炒菜,你别捣乱,负责端菜就行了。”沈轻唐站在窗户前,拿起电饭煲旁边的热水壶,打了一壶水,等它烧开。
井木洋乖巧听话的去把门给关了,然后坐回了餐桌上,看着沈轻唐的背影。真是居家好女人。
沈轻唐把抽油烟机和燃气灶打开,把一个铁锅热了热,然后烧油把后面的葱姜片放入锅中再把鱼头倒进去煎至两面金黄,然后她把烧开的开水倒入锅中,大火煮,再把已经切好的豆腐加入里面,也加了一勺盐。等它煮个十分钟左右后,沈轻唐在汤锅里加了一些香油和胡椒粉,然后她就关火把铁锅里的鱼头汤倒进了汤锅中。
奶白色的鱼头汤大功告成了,井木洋闻到了一股很香的味道,她跑去沈轻唐旁边看见汤锅里的鱼头汤直流口水,赶紧从消毒柜里拿出碗筷,用旁边的汤勺舀了一勺汤,吹了一下就喝了一口又吐了出来。
“烫,烫死我了。”井木洋把到口中的汤吐回了碗里,把舌头吐出来,像个快热死的小狗一样,在呼呼的。
沈轻唐无奈,把井木洋碗里的口水汤倒掉,重新给她盛了一碗,放在了餐桌上。
“别吵我,我还要炒菜。”沈轻唐把她赶了出去,回到了“战斗地点”继续“战斗”。
井木洋坐回到了餐椅上,趴着头,吹着碗里的奶白色的鱼头汤,还有豆腐。
沈轻唐把铁锅洗好,继续起锅烧油,把一面带有淀粉的鱼身放入进去,继续煎至两面金黄,然后捞出控油,再起锅烧油放入备好的葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒还有一勺豆瓣酱炒出红油后,倒入料酒、清水、生抽、老抽、陈醋、盐、白糖,等水开后再放入煎好的鱼,然后转小火慢炖差不多半个小时,然后再转大火收浓汤汁,一盘红烧鱼就做好了。
沈轻唐把红烧鱼放入盘中,然后拿去餐桌上,撇了一眼,眼睛冒金光,准备拿筷子尝一口的井木洋,沈轻唐就把她的筷子夺走了,并严肃的对她说:“饭没做好,人没来齐,吃什么吃,没礼貌,这点礼仪在日本应该知道吧。”
沈轻唐把井木洋的筷子给回了她,用眼神再次警告她不要偷吃,不然等等吃饭就不要她了。井木洋只好乖乖把头低下,继续喝着那美味的鱼头汤。
沈轻唐回到了厨房,还剩两道菜没做。起锅放清水等水开后加盐放入豆腐,煮三分钟后捞出,然后她在碗里倒了两勺生抽和陈醋、半勺老抽、盐、白糖和水,搅和搅和。再起锅烧油加葱蒜,然后又加了豆瓣酱炒出红油,再把已经切好丝的木耳、红萝卜、青椒放入锅中。沈轻唐炒了几下后,就放入了豆腐再放入了那碗底料,继续翻转均匀炒香。鱼香豆腐就做好了。
井木洋识趣的跑到厨房,把这盘鱼香豆腐拿去了餐桌,只能看不能吃的井木洋摸着空空的肚子,继续等着沈轻唐做的最后一道菜。
井木洋从橱窗里拿出了一个蒸锅,她先把浸泡在葱姜盐水的最后一面鱼放去了一个盘里,然后用清水洗净,再把水给倒掉,在鱼身上刷上一层油,然后把有鱼的盘放进了蒸锅里,蒸个十分钟。沈轻唐把切好的葱丝浸泡在水中。
“你现在下楼叫宽悦和花奶奶上来吃饭。”沈轻唐盯着手里的手机,背对着井木洋,命令她。
“好。”井木洋猛的站起来,急忙的穿好衣服和鞋子,飞出了房门。这就是吃的力量。
……
咚咚咚。
井木洋已经站在宽悦家门口了,她敲了敲门。