1、芥菜肉丝饽饦 ...
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一更人，二更锣，三更鬼
伴随着一阵窒息，徐正溪从噩梦中惊醒，全身瘫软，喘不上气！
隐约间徐正溪闻到了炭火的味道，一氧化碳中毒？
求生的本能让她来不及思考，拼了命的寻找门窗。
终于找到门的位置，用力拔下门闩。当新鲜空气迎面扑来的时候，徐正溪犹如鱼重新入水，得救了！
趴在门槛上缓了好久，等浑浑噩噩的脑袋清明过来时徐正溪也大概理清了现在的情况。
她是21世纪的一个网红up主，在外出寻找素材的路上出了车祸，在剧烈的爆炸声后没有剧烈的疼痛，反而莫名其妙来到了这里，徐正溪想她应该是穿越了！
根据原主的记忆，现在是一个类似唐朝的时期，一切的制度和文化习俗都和史书上记载的相似但是又有很多不同。
原主是卖包子的徐家养女，具养父母说，他们给亲生女儿上坟拜别那天在山脚下捡到了她。冥冥中觉得是老天可怜他们的女儿早夭，就将她收了下来当作亲生女儿抚养。
捡到原主时她看上去三岁左右，粉嫩圆润，浑身上下的衣料华贵，一看就是富贵人家的孩子。富贵人家的孩子不论去哪都有人前前后后跟着，被拐的几率不大。那就估计是被仇家寻仇故意偷出来扔下山的，亏得命大遇见了徐家夫妻，这才捡回一条命。
虽说命保住了，但是也因为伤了脑袋不记得自己叫什么，也不记得家住何处。
徐家夫妻看她的衣服上里里外外都绣了“溪”想来也是名字里的一个字，所以为她取名徐正溪。
徐家夫妻为了保下这孩子，防止再有人来查看孩子死活，就索性举家搬到了长安，开了家包子铺。
这原主虽说是被捡来的孩子，但徐家两口子一直未能再生育也就把她当成了亲生女儿来宠爱，将捡来这天当作她的生辰。
然而就在原主及笄这天，养父母讲明了她的身世，还给了她一块刻着她小字的长命锁。
原主这些年虽没什么大富大贵的日子，却也被养父母教养的很好，不愿离开，说自己就是她们的亲生女儿。
原以为一家三口的日子还有很长，可谁知那天养父母晚间睡觉时点着炭盆，又不小心关严了门窗中毒没了，可怜的原主独自料理了养父母的后事，自觉一人难活，一时想不开也自杀随着他们去了。
一时间徐正溪不禁感叹，也不知原主是命好还是不好，三番两次遇难都活了下来。
不过也确实，一个包子铺家的女儿连面都不会和想来也是够娇惯的。突然没了双亲又无其他长辈自然是没了主意，能把双亲后事料理完已是能干的。
徐正溪从地上爬起来拍了拍身上的土，既然我替你活了下来，那么我们就一起好好活下去吧，这偌大的长安城总会有我们容身的地方！
咕噜噜~
给自己打完鸡血的徐正溪饿了，这原主该不是好几天没怎么吃饭了吧，这让前美食up主怎么忍得了！
人活在世上总归得有一些世俗的愿望比如好吃的食物或者好看的人。
徐正溪凭着原主的记忆来到厨房，徐正溪不熟练的点上灯之后发现，不愧是白案的人家，锅屋里粮食菜肉齐全，炊具也比徐正溪想的丰富，只不过熟悉了现代厨房，面对这种比她乡下奶奶家的厨房还要原始的设备徐正溪还是琢磨了好一会。
徐家夫妇走了好几天了，这厨房也没什么现成的东西，看着那么多面粉就给自己来碗饽饦吧。馎饦，挼如大指许，二寸一断，著水盆中浸。宜以手向盆旁挼使极薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白可爱，亦自滑美殊常。①
所谓饽饦有学者说是面片汤有学者说是疙瘩汤，无论如何都是这时人们常吃的食物。既然千难万险的来了这里，那这第一餐怎么样也得入乡随俗不是？
饽饦要想好吃和面需要功夫，三光是基本要求。三光就是面光、盆光、手光，面团圆润光滑，揉面时要转着圈来不能把面筋揉断。接着将面团从之间掏一个小孔用手转着圈将小孔撑大，等到面圈粗细合适再揪断切成小剂子。再将面剂子稍微整理，用掌根压扁，捏着两头均匀用力抻面，滚入开水中，等面片浮起来后再冲入一瓢冷水这样煮出来的面片筋道爽口。
在等面片熟透的功夫徐正溪在准备浇头，碧绿的芥菜洗净切碎，挑一块精瘦的豕肉切成细丝。在另一口小锅里倒入菜油待油温升高下肉丝快速翻炒，变白后下芥菜，再加盐、糖调味。
这边浇头炒好那里面片也熟了，从碗橱里翻出一个海碗，先装面片再淋浇头，热气腾腾一大碗。
徐正溪看了看觉得少了点什么，又从筐里拿了个鸡子用灶膛的余温在热面汤里窝了个溏心荷包蛋。
这满满一大碗热气腾腾的芥菜肉丝饽饦，热气蒸腾的徐正溪眼眶通红。
吃面先喝汤，丰腴的油脂伴随朴实的面汤滑过食管流进胃里。夹起一筷子饽饦，面皮滑嫩弹牙，芥菜脆爽清香，肉丝醇厚留香。再戳开那颗溏心蛋，胶状的蛋液流出来，一口吞下丝毫没有蛋腥味。呼噜噜一大碗面吃下去，额头鼻尖也出了一层汗。
填饱了肚子，一颗悬着的心也仿佛有了依靠，紧绷的思绪也慢慢收回来。听到外面打更到了四更天，困意也慢慢迷了上来，既来之则安之，一切就等明天睡醒再说吧。
作者有话说
第1章 芥菜肉丝饽饦
