11、第 11 章 买肉 ...
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三十亩地的杂草听着很多，可今年地里的杂草不多，所以拔的速度并不算慢，听李盛喜早上说，再拔个三五天就差不多了。
而李春花在家烧饭也烧出了兴趣，昨天村里的李二柱就上门打过招呼了，说他家今天杀猪，让大家上午去买肉。
一听说有猪肉，李春花觉得自己有点馋了，她一下子有点迷蒙，到底是原主这个身体馋肉了，还是她馋肉了。
摇摇头，心想纠结这问题干嘛，不管是这身体馋肉还是自己馋肉，到最后不还是吃进自己肚子是……
早上徐氏走的时候专门留的银钱，让李春花自己看着买。
李春花对于吃的上面很是舍得，拿着徐氏留给她的二百文钱，慢悠悠向村里面走去，走到香秀家门口还把她给喊上了。
“奶，给点银钱给我，我也去买点肉。”
李春花听着香秀的声音笑了笑，这丫头，要钱还这么理直气壮。
抓了一把铜钱的香秀小跑了出来，笑呵呵的说，“走，春花，买肉去。”
难得当家做主的香秀有点小兴奋，“春花，你准备买啥样的肉呀？”
啥样的肉？猪身上来来去去不就那点肉吗，“现在还不知道，等过去看看再说。”
香秀也跟着点头，是等看到再说，村里难得有杀猪的，家家户户又不缺那点银钱，等她们到哪里还不知道能剩多少呢！
李二柱家在村子里面一点，因为去年猪崽子抓的迟了，到年上的时间长的还不算大，就没舍得杀，想着等春上再养上三两月再说。
刚好赶上这会儿村里人都忙着拔草，想着都没空进城，就找屠夫来家里杀猪，刚好这肉就能在村子内部消化了。
李春花两人到的不迟不早，到的时候肉已经卖了一半了，猪头猪蹄子这些都没有了，就剩半拉猪和一点下水，而猪排骨也没了。
“二柱叔，没有排骨了吗？” 香秀刚进院门看见桌子上的肉就急匆匆的问。
“香秀来了，排骨早没了，最后半扇排骨给你清志伯伯家买走了。”
李春花也跟着进了院子，听见这话一愣，心想村长家买这么多排骨能吃的完嘛！
“二柱叔，二柱婶子。”
“春花也来了，看看想要哪块肉，让屠屠夫给你割。”
原来请来的屠夫姓屠，长的高高壮壮的，一脸大胡子，看着有点凶巴巴的，站那就像……还是像一个屠夫。
“要哪块？”
屠屠夫形形色色的人遇的多了，也不是在自己家肉摊子上，所以一脸冷漠的问两人。
李春花倒是无所谓，香秀却是有点吓着了，退了两步，就形成李春花在前她在后的状态。
“这块来个三四斤。”李春花指着稍肥一点地方的肉说道，又指向另一处瘦一点的，“这块五花肉再给我割上两斤。”
早上徐氏走的时候就留了话来，让买点肥肉熬油，别的让她看着买。
院里除了他们几个人，又陆陆续续进来三四个人，都是村里的。
二柱婶子热情的招呼大家，“……肉的价钱和城里是一样的，这样村里想买肉的也省跑腿不是，我这边也省得往城里拉了，大家都省事了。”
肥一点的肉收了二十八文一斤，瘦一点的收了二十五文一斤。李春花也不知道城里的猪肉是什么价钱，不过看后来的几个妇人没嫌弃价钱贵，那就真像主家说的，和城里是一样的价格。
她割了不到四斤的肥肉，又割了二斤瘦肉，地上的盆里还有一副大肠和一副肚肺，都是洗干净的，又把那大肠买了下来，一副洗好的大肠十二文钱，最后收了她一百六十五文钱。
香秀有点嫌弃李春花手里的大肠，提着手里的肉离李春花远远的，嘴里还直念叨，“春花，那大肠臭烘烘的一点也不好吃，你买来干啥呀！”
“当然是吃的，不然买来干嘛。”
李春花觉得香秀看她的眼神很熟悉，有点像她之前看李飞飞的眼神，就是觉得李飞飞傻了那时候的眼神。
“要不中午你来我家吃，我烧的大肠保证好吃，闻了味道就能让你流口水。”
香秀头摇的像拨浪鼓，“不去不去，我不喜欢吃这东西，烧出来臭死了，一点也不好吃。”
李春花没劝来香秀，无奈只能提着买来的肉回了家。
要让她来说，这古代什么最不好，就是没有钟表可以看时间。她每天只能看天上的太阳大概估算着时间，要是阴天她只能望天而叹了，一点办法都没有。
到家把肉放进灶房里，进屋喝了口水，和吴氏打声招呼，她又钻进了灶房，看天上的太阳这会儿估计有十点左右了。
今天烧的菜有点费时间，所以她准备早点烧。
翻了翻洗好的大肠，发现洗的还行。她烧了点水，准备用温水再好好洗上两遍。
洗的时候她抓了把黑面，又倒了点醋，给大肠里里外外又搓揉了好一会儿。
这样反复搓揉了两遍，又有清水洗了几遍，这样下来她才觉得干净了。
强迫症有时候就这点不好，别人洗的东西再干净他们总想再洗上一遍，而李春花就有轻微的强迫症，你就是把大肠洗的再干净，她要不洗上两遍总感觉像没洗干净似的。
锅里刚刚烧的温水还有半锅，她把洗好的大肠扔锅里，放了几片姜，几个干辣椒，倒了点酱油进去，又跑老太太那屋把老爷子的酒坛抱了过来。
要说这家里谁最豁达，李春花觉得非是老太太莫属，她刚刚进屋抱酒坛子，老太太坐在炕上纺粗线，就看了她一眼，说了声，“莫浪费了。” 就继续纺她的线去了。
有是老头子肯定不舍得给她用，那老爷子把他的酒坛子看的比啥都重。
酒坛子不大，看样子装满了也就二斤酒。李春花晃了晃，又打开看了看，就剩一半了。
她本也没打算多用，谁让这里竟然没有料酒，大肠这东西光指望生姜去它的腥臭味，那肯定不行。
她想这料酒也是酒的一种不是，都是酒了，没有料酒就拿白酒来用，是不是效果也是一样一样的。
到底是老爷子的宝贝，她就向锅里倒了一点点，估计也就一小口的量，就把酒坛子封好口送回了东屋。
锅里的料齐了，古代简易版的卤大肠开始了。
不搞简易版不行，谁让这里好多调料都没有，她想弄复杂一点都没办法。
家里的调料只有油盐酱醋，还有生姜和干辣椒。有时候她也会疑惑，这里虽然是架空的朝代，可玉米有了，连辣椒都有了，要是哪天冒出红薯土豆什么的，她也一点不会觉得奇怪。
填了两根粗一点的柴火进灶膛，让锅里的大肠慢慢的咕嘟着，她坐在灶下发呆，想着隔壁的女主，想着这个朝代除了她们俩，还有没有别的穿越者。
她估摸着肯定还有，就一个小小的李家村就两个穿越者，更别提整个王朝了。要是整个王朝真就她们两个穿越者，那这运气就好像买彩票，今天自己中了五百万，明天隔壁老王又中了五百万。
想想这种概率就不可能，这世道没被穿成筛子，她估计也有好多窟窿了。
发了好一会儿呆，她才开始烧饭。
今天中午她准备烧个咸菜烧肥肠，然后再来一个大白菜烧油渣。
看时间差不多了，李春花准备把米饭先焖上，家里的灶台是两口锅灶，一口大一点是煮饭的，这口锅清清爽爽的没有一点油渍，平时烧水也是用它。
另一口小一点的是炒菜用的，每次用完洗的再干净也有油渍，这样的锅不能用来烧水，不然那水上肯定飘一层油花。
刚刚卤肥肠她用的是小一点的锅，这会儿刚好用大一点的锅焖饭。家里人多，又都是干活的人，她足足焖了半锅的米饭。
焖饭用的虽然是大米，可在李春花看来，也就是比糙米要好上一点，真的就一点，米里倒是没有石子草种这些，可碎米很多，还有好多大米的壳在上面，用现代的话来说，就是米糠还在米粒上没分家呢！
这样的大米吃着口感能好嘛，还有面粉也是一样的，家里的面粉分两种，一种白面一种黑面。
白面就是和现代的面粉差不多，就是颜色没那么白，这个她完全理解，因为现代面粉里添加了增白剂，那种白看着都有点不真实。除了不怎么白它里面还有细细的麸皮在里面，吃着口感怎么样请自行想象。
而黑面就更是操/蛋了，它是用整麦子磨出来的，也就是说麦子没脱皮磨出来的，里面的麸皮比白面里的更大更粗，不要说口感了，吃着都喇嗓子。
李春花宁愿吃玉米面也不想吃这种黑面……
不过李春花这个人有种精神，那就是自我调节的功能，也可以说成是自我安慰的功能。
自己安慰安慰自己，一会儿她心情就会明媚起来。尤其隔壁还有一个对照组，她心大的不想以后，就和现在的她比。
她天天在家吃香的穿好的，隔壁还在为一碗粥吵的天翻地覆呢！
早上她听的真真的，蔡氏那大嗓门好多人都听见了……
作者有话说
第11章 第 11 章
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