《厨神冲三皮》傻老哥

67、第 67 章 冲三皮的故

　　冲三皮的故事之九

　　谢大在教训完唐神和力哥之后，想了想后面半个月是没有婚宴可做，又加上附近县城出现几例新冠感染者，本来半个月后的婚宴也未必能办，索性一不做二不休联系了医院有名的专家去住院打针输液调理一下。

　　谢大住院后，就给三皮说：“你哥我住院了，医院的饭菜我也吃不惯，你有空给我送点。”

　　三皮说：“哥，你放心，想吃啥就送啥。”

　　然后谢大就说：今天中午先给我弄个鳝片炒苦瓜吧。

　　三皮说：好来。

　　今天恰逢周末，三皮也无事可做，骑上电动车就赶到南市场，可是在市场内逛了一圈也没看到有卖黄鳝的。这东西本来就稀少，价格又高吃的人也少，这偌大市场竟然没有卖的。三皮想这可咋办，谢大要吃这口，自己再去西市场买恐怕来不及了。想到力哥可能去西市场买菜，就一个电话打给了力哥：

　　“力哥，在哪了？”

　　力哥说：“我在西市场呢。唐哥让我一早过来买菜。”

　　三皮说：“正好啊，咱谢哥要吃鳝片炒苦瓜，你给买好做好，我中午给他送过去。”

　　“好的，”力哥回道。

　　“鳝片鳝片鳝片，一定是鳝片！”

　　“嗯嗯”。

　　三皮骑上车子在市场慢慢转了一会，买了点腌制香肠的香料，从这家买点，从那家买点，然后掺合起来拿到第三家给打碎包好。三皮脑子灵光的，如果在一家买，人家马上就能知道你的配方是啥，所以他小心了一把。

　　买好香料，三皮就悠悠地转到了毕总的店里。毕总正在煮羊肉，问三皮吃早饭了么。三皮说出来的急并没有吃。毕总就去旁边的孙家火烧店买了四个素火烧，一人喝了一碗全羊汤。

　　这已经是九点的光景，天气阴沉沉的，吹过来的风也是凉的了。喝了这碗羊汤，三皮顿时觉得浑身暖洋洋的。跟毕总一人点上一只烟，边唠嗑边喝点茶水。

　　毕总说：“市场上一个卖火烧的（没有馅的油酥火烧），以前经常去拿他的，今早过去，说我有80个火烧钱没给他。”

　　三皮说：“这个看看手机支付不就知道了。”

　　“对啊”，毕总抽了一口烟，“我说你看看我的支付记录，你说的前天昨天都付给你了。你说的国庆节那天，可我那天休息，又没干，拿你的火烧干啥。”

　　“那他咋说？”

　　毕总说：“他说就是你拿了，我记得就是你拿的。然后我给他看了支付记录，他还在那里絮絮叨叨的，说以后不卖给我了。”

　　“哈哈”，三皮笑了起来。

　　毕总说，我以前拿的火烧是旁边那家的，那家有时做不下来，还有一次把陈的掺进去，我这回到店里才看到，所以才不拿他的了。既然这么说，有好几家都做火烧，非要买他的找气生嘛。

　　“就是，这东西不有的是做的嘛。”

　　两人又聊了一会，毕总开始起身收拾，一边切葱花香菜一边聊着天。这时羊肉也煮熟了，毕总开始捞出来剔骨，把煮好的羊肉和剔好骨的一块放到另一个大盆里等着凉透再切成片，然后再加上切好的羊杂，这样全羊就成型了。有客人来，可以吃纯羊肉的，也可以点全羊，舀上切好的羊肉羊杂，倒上羊汤，在电磁炉上热开，加上盐味精胡椒粉，一碗美味的全羊汤就做好了。

　　三皮看到时间也差不多了，就骑上车子去新码头。到了店里，力哥开始快炒。三皮一看，说不是鳝片吗怎么成了鳝段？力哥说不是鳝段吗？两个人大眼瞪了半天小眼。唐神走过来说，“不管啥了，赶紧给送过去，晚了又挨批。”

　　说着，力哥给装好了保鲜盒，米饭和汤都给装好。三皮拿着一边走一边拿出手机对唐神说：“哥，我得把钱扫给你。”

　　唐神嘿嘿着说：“还扫吗？”

　　三皮说：“那肯定得扫！”说着就走到收款码那里，突然笑着说，“唐哥，你真要啊！”

　　唐神说：“我真要你也不给啊，快去送吧。谢哥想吃啥说一声。”

　　三皮笑着骑车去了。

　　谢大正在对主治医师给配的医院餐发愁，这清汤寡水的怎么吃的下。正思虑间，三皮到了楼下，谢大穿着病号服下楼去接，一看就凶三皮：“我说的是鳝片，怎么弄的是鳝段。”

　　三皮也是有口难辩。