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17、春日限定之青梅二 ...
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随着天气日益变暖,阴雨也随着三只鸡的脸渐渐消去,喝了几天蜂蜜水的三只鸡也变得越加娇气,无时不刻的想粘着吴华丽,不再敢到处瞎跑了,就在吴华丽看到满园郁郁葱葱的青菜不知所措的时候,三只鸡好似发现了吴华丽能够拿艾草驱逐昆虫的技能。
当吴华丽收割完院子里的菜,发现太多太多数吃不了,无奈之下枯老的一部分为了鸡鸭,偏干的一部分做了菜干,嫩一些的一部分做了酸菜;虽然酸菌类也不知能不能成功培育好,但终归是一种尝试,目前吴华丽最不缺的就是时间了。
走到靠近茅房的菜地旁才发现埋在地里的甘蔗已经开始发芽,吃是不能吃了,只能一颗颗拖出来,拿着菜刀,将发芽的剁成一节节的埋在了空余的菜地里,而那些埋在下一层的,吴华丽将他们根据蔗结,随意得剁了几节,扔到了稍远的野草堆里;没想到砸到了一棵树上一个小小得马蜂巢,一下嗡嗡的声音便响起,吓得三只鸡怕腿就跑,吴华丽不慌不忙用艾草熏走了马蜂,将讨厌的蜂巢摘了下来,扔得天远地远,这一幕恰巧被三只鸡偷偷得看到了,做完这些吴华丽也未闲着,收拾了会儿那些并不认识的蔬菜。
还有那分开育种的红薯,大都成活了下来,涨势喜人,就好似老人的一句话,种子啊,给它一片地,春天的风会带着它长大。
对于这一块肥沃的宝地,吴华丽还是用了垄耕法,种了些她并不实得的种子,然后心满意足的离开了菜园。
这几天三只鸡见吴华丽得了闲,献宝似的咬着艾草往吴华丽怀里钻,一开始还不懂它什么心思,拿起她嘴里的艾草,它便向小狗似的吐了吐舌头还欢快得跳了跳,就想带着吴华丽往山里走,看着三只鸡那猴急样,吴华丽心中了然,无奈地开口说道:“没想到你还是只有小心眼的小猫咪”。
跟着三只鸡走了一条从未走过的小路向山林走去,没走多久吴华丽恍然间闻到一阵桂花香,春天的桂花,是四季桂啊!她急忙叫住三只鸡,顺着香味,向桂花树边寻了寻,没想到淡黄色的桂花开了满树,扯开枯藤,一棵两棵三棵,大的小的,高的矮的,足足有一大片,往远处看去,好似有坍塌的屋檐,又被树遮得严严实实。
栽了几支,便回到了被草覆盖的主路,跟着三只鸡走了不久,没想到这离三只鸡“遇害”之地不足百米,只不过自己找三只鸡走的是另一条路,一个半圆,可真是有趣,但没想到得是三只鸡突然不走了,在一棵树前仰起头,看着上面。
吴华丽随着三只鸡的目光向上看去,嗡嗡嗡,一堆蜜蜂,围着一个圆圆的蜂巢,有些逆光,吴华丽看不大清,但心下了然,哦,原来是仗势欺人,来抄家来了,它示意吴华丽点起艾草,艾草刚刚燃起后没想到这小家伙就开始一个起跳,三下两下爬上了树,这时活泼好动,没两下就跳起来小爪一拍,拍向大大的蜂巢,这一举动吴华丽心中一紧,连忙抛下艾草,去接三只鸡。
接到三只鸡后心说乖乖,你这时初生牛犊不怕虎啊!什么都敢惹,蜂巢掉下来时,吴华丽抱着三只鸡拔腿就跑,那么点艾草对比之前两倍大的蜂巢,真是不知死活。
当几只蜜蜂追上吴华丽后,怀里的三只鸡还有些怪吴华丽,好像在说,不是有法宝,为什么还要跑,直到被叮了几个包,才有些震惊的看向吴华丽,吴华丽也有些生气,这傻子不顾前后,有些机灵但不多,回去把它放在了小床上,翻天找地的终于找到了一个有用的东西:幂蓠,找到了一幅手套,全副武装后敲了敲三只鸡得脑袋示意它呆在这小床上好好养伤。
过了好一阵子,吴华丽终于带着蜂巢回来了,哪怕是层层武装,还是被蛰了,不过还好给三只鸡报了仇。
给三只鸡展示了自己的劳动成果,在看看自己身上肿起来的包,敲了敲三只鸡的脑袋,示意它下次别再干这种傻事了,三只鸡好似懂了,惭愧的低下了头,蹭着吴华丽的裤腿。
这么多的蜂蜜,蜂蜡,足足装了三罐子,还好家里陶罐够多,分装好后,这甜蜜的味道让吴华丽多少有些齁得慌,不禁想到了那酸酸的青梅。
这么多蜜三只鸡也吃不了多少,自己也不大爱吃,这不吃放这也是浪费,不如做些蜜汁青梅!蜜汁青梅配烤肉,清香解腻,想着想着吴华丽不知不觉眼中放光,吞了吞口水。
说干就干,摘了一小筐青梅放在簸箕里,用井水冲洗干净,挑去被啄伤,虫蛀的,沥干水,用盐搓去表皮细毛,静置几个小时,这时烧起一锅开水,放上蒸笼,放上一层纱布,将开的小青梅平铺在纱布上方,开始上锅蒸,蒸笼开始上汽,其中透来阵阵清香,按耐不住的吴华丽忍不住嫌弃蒸笼盖,发现青梅并未变化;如此反复,直至青梅变得软透,这满厨房的酸味和最开始的甜蜜成为两个极端,闻着这味道吴华丽的两腮不觉发酸,就在快要控制不住口水都流到嘴角时,她猛地用勺子往自己嘴里塞了口蜜。
有所缓解,但有些过了,甜腻的滋味缓解了两腮的酸痛感,但没过一会儿,便随着吞咽的口水厚厚一层的自然而然地往嗓子眼涌去,也些粘稠,有些沙感;缓缓地落进胃里,好似一颗地雷顿了一会,随即又变成刺球,从剑突下方翻涌着,甜腻的让人无所适从,直往下坠,想吐。
蒸好的青梅放在太阳下,等待着晒干,与此同时,吴华丽也没闲着,找到一个最小的罐子,决定好好利用那四季桂开的花,做一罐冬日可以暖暖泡上一杯的桂花蜜。
直至青梅变得有些老味恒生,皮皱,柔嫩的果肉变成乌色,吴华丽这才将蜂蜜与青梅混在一起,封了罐。