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7、第 7 章 饭饭已经无 ...

  •   饭饭已经无暇关注粉丝们发的弹幕了,只是依旧一言不发地搅拌着肉馅,在感受到筷子上的阻力越来越来越大之后,停下搅拌的动作,放下筷子,把一旁的香菇、荸荠和葱姜的碎末一起倒进海碗里,接着又拿起筷子搅拌了起来。
      “现在这个肉馅已经搅拌得上劲了,可以开始时摔打了,摔打过的肉馅会更Q更弹更好吃。”饭饭一边说着,一边用手托起肉馅开始摔打。“啪啪啪”的声音响起,两分钟后,饭饭停止手中的动作,把肉馅一分为四,又把四份肉馅分别在双掌中轻轻地交替摔打,渐渐地肉馅团成了圆球形状。
      “肉丸已经做好了,下一步是要通过油炸来进行定型,这样狮子头才不至于在之后的炖煮过程中直接变成了肉末汤。”
      饭饭拿起一旁的白色毛巾擦拭着手上的水渍,在煤气灶上架上一个略显小巧的雪平锅,倒入略有五厘米深的植物油,打开煤气调到大火。等油锅慢慢开始冒泡的时候,伸手把煤气调成小火,这才轻轻地把肉丸放到油锅中。
      小锅里正好能装下四个肉丸,肉丸一放入油锅,四周就冒起细密的泡泡,慢慢的油泡越来越多越来越大,油锅上方也飘起了一层轻烟,这时肉丸表面也渐渐变成了金黄色,看着十分诱人。饭饭拿筷子轻轻地拨了拨肉丸,然后迅速地捞出肉丸放到一旁的盘子里,抬手关掉了灶上的煤气。
      “肉丸炸好,最后一步就是要炖煮。只有经过长时间炖煮的肉丸,才能成为狮子头。炖狮子头最好选择用砂锅,据说砂锅炖的狮子头会更香更好吃。”
      饭饭一边把砂锅放到灶台上,一边随意地说着。说着话就开始往砂锅里倒水,又扔进去两粒八角,接着倒入两小勺生抽、一小勺老抽、一小勺蚝油、一大勺黄酒、一小勺盐,最后又加了一大勺冰糖,大火把锅里的水烧开,轻轻搅拌了一下,把之前炸好的肉丸放进砂锅,锅里的水正好没过了肉丸,盖上锅盖开始小火慢炖。
      饭饭手脚伶俐地淘米煮饭,然后一边拿起一旁的手机看上面的弹幕,一边说到:“狮子头大概要炖四十分钟,趁这个时间和大家聊聊天吧~”
      听饭饭说完,弹幕上又是一阵翻滚,好不热闹。
      “啊,饭饭你终于有时间和我们聊天啦!”
      “饭饭,最近除了日常拍视频还有其他的工作安排吗?”
      “饭饭,最近怎么突然迷上了听广播剧了?而且还关注了FAN神的微博?”
      ······
      弹幕刷刷地从屏幕上飞过,饭饭一时竟不知从哪里回起。
      “弹幕太快了,看不清楚你们的问题,看到什么聊什么吧。”
      饭饭被快速闪过的弹幕晃得有些眼花,只能随缘回答问题了。
      “工作的话,接了一个广告拍摄的工作,具体安排还没定下来,等成品出来了会告诉大家,希望到时候大家能喜欢。”饭饭托着脸,对着镜头柔声说说。
      “广播剧啊,无意间听到的,发现FAN神的声音太有魅力了,然后就停不下来了。”饭饭一边说,一边止不住地笑。
      “是有关注FAN神微博啊,不过FAN神没有回关我也很正常啊,不过什么时候FAN神才能注意到我这个小可怜呢?嘤嘤嘤~~~”
      饭饭两手虚握成拳,装模作样地在眼睛上摇啊摇做出哭泣模样,嘴角却是向上弯起,显得淘气又逗趣。

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