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6、第 6 章 “为了节省 ...
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“为了节省时间,我早上已经把食材清洗好,并提前做了一些准备。这是提前泡发好的香菇、削好皮的荸荠,还有提前剁好的肉末。我是不是一个小机灵鬼?哈哈哈~~~”
饭饭端出一个盘子和一个海碗,盘子里面是五颗泛着水光的褐色香菇和五个白胖胖嫩生生的去皮荸荠,而海碗里面装的则是已经剁好的肉馅。
“这道菜的做法,简单的来说就是把所有的食材剁碎,然后加入调味料搅拌在一起,团成丸子用油炸定型,最后再炖煮。”
“现在我需要把香菇、荸荠以及葱姜这些配菜都切成碎末,然后和肉馅混合在一起。”
饭饭一边埋头处理着手里的食材,手上动作十分顺畅,一边轻声地向直播间的观众讲解自己手上正在进行的工作。
只见他手握菜刀,菜刀上下起落,不一会儿,把几朵香菇切成半厘米宽的长条,又是一阵刀起刀落,香菇条被切成了半厘米见方的香菇丁。接着一手握着刀把,一手按压刀背,以一头刀尖为支点,轻快地把香菇丁切成更小香菇碎。切好后把香菇碎装到旁边的白色瓷盘中,又把放在一旁的荸荠和葱姜切好,一并装到了白色瓷盘里。
“我的妈,饭饭的手也太太太好看了吧~~~”
“嘤嘤嘤,这一刻,作为手控党,俺升天咧~~~~”
“视线无法控制地紧紧地黏在了饭饭的手指上,完全拔不下来”
“饭饭简直就是我们手控的天堂啊啊啊啊啊啊”
“啊啊啊啊啊啊啊啊真是手控福利啊啊啊啊~~~~~~~”
而当饭饭的手出现在镜头里时,一大片弹幕蜂拥而至,飞快地在屏幕上刷刷刷地飞过。可惜被讨论的主人公此时并没有能分出些许注意力来看看屏幕上弹幕话题。
“食材都准备好了,接下来是非常重要的一步——搅拌。”
“先往肉末里打一个鸡蛋,然后开始调味:加一小勺五香粉,一大勺米酒,五大勺淀粉,还有半碗清水。好了,接下来充分利用你的右手开始尽情地搅拌吧!”
随着一阵轻轻的筷子碰撞碗沿的声音,饭饭手里的筷子搅着肉馅朝同一个方向不停旋转。
“注意筷子搅拌的方向一定要朝着同一个方向,这样才能让肉末上劲,免得炸肉丸的时候直接就散掉了。”饭饭一手半抱着一个海碗,一手握着几根筷子,不停地朝着顺时针方向搅拌着。
“听说搅拌这一步很费力,我看也还行啊,嘿嘿,会不会我其实是个隐藏的大力士?”
饭饭得意洋洋地一边搅拌肉馅一边说着,十分轻松安逸。只是慢慢地,他手里的动作似乎慢了下来,嘴巴也开始微微地抿了起来,握着筷子的手似乎也愈发用力了。
“嘿嘿,饭饭是不是没力气了?”
“方才大力士的话还言犹在耳呀!”
“看看饭饭这可怜的小摸样,真恨不得把碗夺过来帮他做才好呢!”
“唉,可怜的饭饭,此时此刻多需要有个强壮有力的蓝朋友照顾呀!”
“楼上的,你简直够了!!”
“哈哈哈哈”
“哈哈哈哈”
“哈哈哈哈”