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35、春游日 ...
烟花三月下扬州,扬州好像一直这么美。
李卫提着食盒,望着后院的门,西晗总是从那个方向走出来,来到厨房跟他们说说笑笑。
今日是他们约好一起赏樱的日子。
西晗每日勤勤恳恳做菜,绞尽脑汁研发新品,积分到了50就如何动不了了。她也烦闷的很。
李卫迎上来的时候,西晗已经忘了要跟他去赏樱,她不想去,可看到李卫和一众炯炯有神的泰盛楼员工,无奈前行。
赏樱踏春是泰盛楼的传统,胡西统在扬州的时候一直叫嚷着给取消,她现在回扬州了,也不参加的话,正好给了胡西统取消的理由。
江南科举案进行的顺利,二审开启,京城的调令达到,张伯行还踹了噶礼一脚,“踣于地而滚”这仇是结大了。
胤禛心情好,走在扬州街头,听着耳畔的吴侬软语,看着结伴游行有情人,忽然意动。
胤禛猛地停住脚步,看向小秦淮河边上两道人影。
高无庸看见是西晗和李卫,真是恨不得原地拍大腿,爷的心上人和他在扬州的眼线,这俩怎么能一起出来游玩呢!瞧爷的脸色越来越沉,要出大事了!
李卫记性很好,在泰盛楼这些日子,把西晗的喜好记得牢牢地。他知道西晗小姐喜欢吃西洋的食物,他花了好几个月工钱去传教士那里买来了巧克力,捂着怀里太久了,化了。李卫苦恼地不知如何是好时候,西晗泡好了茶,递到李卫面前。
李卫愣了下:“小的怎么敢……”
还没等西晗说话,花瓣随着风落在了李卫嘴唇上,好像叫他闭嘴一般。
西晗忍不住弯了眼睛,李卫英俊的脸蛋涨得通红。
西晗:“你在泰盛楼应该不容易吧。”
李卫不明所以。
西晗:“初见你时,不过是个少年郎,大声讨论国事,少年盛气,能造世界。现在你少了分意气冲动,多了份稳重。不过半年,这半年应该遇到了很多事。你辛苦了。”
李卫被西晗说中,接过茶杯饮茶遮面。
十三顺着胤禛的视线看去,跟小滑头李卫有说有笑,这李卫年纪不大,滑不溜,他有时候能难看出李卫的心情。旁人总是看的清一些,十三顿感不妙。
十三朗声大喊:“胡西晗!”
声音洪亮,震得两岸百姓寻声望人。
西晗回头,看见胤禛等人,竟然有些心虚,胤禛这段时间在她面前拉这个脸,老板心情不好,做员工的还有心情游山玩水,得被说教!
十三快步跑过去,他站立的角度刚好能让胤禛看见他凶狠地瞪着西晗,恼怒呵斥:“爷办正事累死累活,好啊你,竟然偷懒!”
西晗诚惶诚恐:“今天是泰盛楼的团建日……踏春日,每年例行一次,奴才是带着泰盛楼出来放松……踏春日也是在工作。”
西晗支支吾吾地解释着,小心谨慎地低着头。
十三扫视周围,确实是泰盛楼眼熟的小厮婢女们。
“此处风景甚佳,不愧是泰盛楼的女东家。”一道让人听不出喜怒的声音传来。
李卫惊了下,西晗已经起身行礼。
有十三的地方,必定有胤禛。
李卫连忙站起,退至一边:“爷日安。”
西晗低眉垂眼,双手恭恭敬敬交握在身前。
胤禛负手徐徐走来,走到西晗面前,眸光沉沉从她身上扫过,随后看向李卫:“这段日子你也辛苦了,今日出来游玩就好好玩。”
李卫跪下谢过胤禛,胤禛撩起衣袍坐下,只是这个位子不偏不倚正好是西晗刚才坐得位子。
高无庸:“李卫,爷喜欢吃大麒麟阁的桃酥,你去买些来。”
李卫领命,不敢稍缓,拔腿而去。
胤禛看向小桌上的茶碗:“望李卫能宜勤修涵养,勉为全人,方不负知遇。”1.历史中胤禛对李卫说过,原话。
十三:“李卫若能自检点,从容涵养,还是能为四哥所用。”
不知是否明白胤禛对她的感情,西晗只觉得胤禛话里有话,老是阴阳怪气说她。想她还没辞职当美食博主之前,被老板阴阳怪气也只能忍着,跟现在一样。
西晗心中叹气,这个世界不适合她啊。
胤禛指着木盘里的糕点问:“这是什么?”
西晗欣喜上前,讲解:“这是扬州方糕。”
它还有个更有名的称呼,运司糕。乾隆年间的美食家袁枚的运司好友卢雅雨非常爱吃,又因运司衙门前店最佳,被成为运司糕。
虽然卢雅雨还没出生,但运司衙门前店的运司糕已经出现了。
百年后,她在扬州游玩,站在运司衙门前,古人早已离去,听着导游讲着运司糕的名字由来,吃着运司糕,现在她站在胤禛面前说着导游的台词,时空交错,莫名伤感。
“色白如雪,点胭脂,红如桃花。微糖作馅,淡而弥旨。”1
西晗浅浅吸一口气:“粳米研磨成粉,白糖用滚水化成白糖水,加入粳米粉,筷子顺着一个方向不停搅拌,直到雪花状。接下来便是揉匀,揉至光滑后,盖上纱布醒面大约一刻钟。里面的配料有很多选择,豆沙瓜子仁馅的、红糖馅的、黑芝麻白糖馅的。馅料制作好了,面团也醒发好了,切成小孩拳头大小的剂子,剂子揉搓成圆,再压扁,把馅料包裹起来。这也还没好,要拿磨具,压制成方形。每家的方糕上的图案都是不一样的。其中当属运司衙前的桃花图案,最为精巧别致,中心一点,红如桃花。”
胤禛放入嘴中细嚼慢咽,这方糕色白如雪,点上胭脂,像小孩眉心中的点福,也想少女眉间的花钿。
“还是江南人会做生意,都把生意做到了运司衙门之前。”胤禛淡然道,看不出他的喜恶。
西晗斟酌着开口:“伊会一2.大人,是位极其孝顺的孝子。运司面前的方糕摊贩是一位瘸腿的寡妇,上有八十卧床婆婆下有三岁小娃,买着糕点赚着辛苦钱养活一家老小。贪图寡妇美貌的盐商时常来骚扰寡妇,寡妇不堪其扰。伊大人听闻这事就让她把摊子支在了司运衙门前。”
胤禛听了故事,撩起眼皮看向西晗:“她为什么不嫁给盐商?盐商巨斧,她嫁与盐商之后就不用风吹日晒赚着辛苦钱了。”
西晗淡笑:“或许是难忘先夫,或许是碍于言论,也或许只是不愿。”
胤禛拿桌上的手帕擦掉自己指腹上的细末:“为何不愿?”
只有在吃饭的时候,胤禛才能正常说话,他态度好,西晗也愿意跟他交流。
西晗:“或许是怕盐商满院的如花美眷,也或许是觉得当盐商小妾不自由,也或许是就不喜欢盐商。”
胤禛:“盐商不嫌弃她瘸腿又是寡妇,她竟然还不愿,令人不解。”
西晗叹息,在他观念里,有盐商看上瘸腿寡妇,寡妇就应该立马欣喜答应。
西晗不想说了。
胤禛:“说,把你的想法说出来,听你口气,你还是支持寡妇的?”
西晗愣了下:“我确实是支持寡妇的。”
胤禛又问:“那如果寡妇嫁给富商呢?你又是什么态度。”
西晗:“我也是赞成的。”
胤禛蹙起眉头。
西晗:“寡妇前半生够苦了,她愿意嫁给富商去享福,也是极好的选择。所有女子的选择,我都支持。无论是想要行商,想要学医,想要嫁入高门,我都支持。我喜欢世间女子有千万种思想,每种都能开出不一样的花。”
最可怕的是世间男性对女子的想法,他们只认为女子脑子里想得只有结婚生子。
胤禛心跳加快,西晗最吸引他的不是她的样子,也不是她精湛的厨艺,而是跟世间所有人都不同的想法。
胤禛饮了口茶,稳稳自己的心虚。
“我记得刚入关时,扬州也有位不愿投清的柳如是,你们江南女子真是形态各异。”
西晗呆住,胤禛谈论柳如是颇有些好笑,她反的可是大清。
看着胤禛蹭光发亮的前半脑,大清入扬州时,不那么强硬要剃发能和平很多。叹息,还是觉得大清半秃审美有些蜜汁无语。
去买桃酥的李卫捧着桃酥跑回来了,平时机灵的李卫此刻失智了般,完全没注意到高无庸离胤禛远远的,给胤禛和西晗独处的空间。
他眼睛比天上的太阳还要亮,捧着桃酥递到胤禛面前:“爷!还热的!我拿到就不敢停留马上跑回来了!”
胤禛神色收敛,拿起一块:“你们也尝尝。”
高无庸领命,爷这是想要给西晗吃,又不想表现出来。
胤禛还没来得及递给西晗,就被李卫给截胡了。
李卫从怀里拿出融化的巧克力,摸到桃酥上,眼睛比刚才还亮:“这样口味超级棒,你试一试!”
“这是什么,看着恶心死了。”高无庸尖着嗓子嫌弃。
西晗当然认得那团黑乌乌的东西是巧克力。
巧克力在大清价格不菲,李卫买这块巧克力应该花光了身上所有积蓄吧。
李卫缩了一下手,巧克力融化了确实有点恶心。
1.淸 袁枚《随园食单》点心单
2.雍正二年进士,找不到康熙年间的运司,就让雍正年间的人顶替一下。
作者有话说
第35章 春游日
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