《拾味记》寒轻

28、下扬州

　　腊味挂了两日，丁九儿去检查了一下状况就指挥工人给它们进行熏制。一般熏制腊味用的都是松柏枝，丁九儿又在其中加了一些辛香料，在院子里支了炉灶，让工人们把腊味分批熏制。
　　熏制好的腊味再挂起来继续风干，整个院子被占去了一半，丁九儿让徐文和郭安抓紧看新院子，如今一个工坊显然已经不够用了。
　　虽然在江州府的局面已经打开了，但对于丁九儿的长远规划这才只是迈出了第一步，她不光准备把餐饮开遍整个大东朝，还要把食品供给也牢牢抓在自己手里。

　　江州府临近扬州，湖州，余杭，皆是富饶繁华之地，丁九儿觉得是时候去看一看了，便与沈越一起带着几个贴身仆从先去扬州，再到湖州，最后去余杭，正好围着江州府绕上一个圈。
　　沈越之前从未离过京城，上次出门便遭了难，也没能一览江南风光，这次听说要出门逛逛自然喜不自禁。
　　丁九儿：“王爷正好可以看看这些地方有什么新奇玩意，到时候买了带回去让陛下，娘娘也开开心！”
　　沈越深以为然：“你说的极是，都觉得宫里好，其实闷的很，我母妃进宫都二十多年了，除了祭祀进香，偶尔去行宫避暑，就再没出过宫了，我父皇也差不多！”
　　丁九儿：“陛下，娘娘万金之躯，不可轻动，长居宫中更为稳妥。”
　　沈越深有所感：“是啊，你看我之前一出门就遭了难，外面世道还是不安全。”
　　“大东国运昌盛，百姓安居乐业，纵有龉龃，也不过少数，成不了气候，王爷大可不必放在心上！”
　　沈越突然端视丁九儿，看了一会儿道：“你生在民间实在有些可惜了！若在宫里定然是个人物！”

　　丁九儿被沈越这一本正经的呆模样和评价给逗笑了：“我可不想在宫里搅动风云，我就想做好我的买卖就知足了！”
　　沈越想了想道：“有钱的话当然还是在外面自在了！那为什么这么多人还一门心思想要做官，想要进宫，想要当皇帝呢？！”
　　丁九儿：“也许是因为他们没有钱，觉得当官就能有钱，也许他们有钱又想要地位名声，也许他们贪得无厌，喜欢掌控权利的感觉，但也不是所有想要做官想要掌权的都是坏人，只要不利用权利满足私欲，能为国家百姓做事，就是好官！”
　　沈越听完丁九儿的一番见解更是可惜：“大东朝要是有女官就好了，你一定能当个女宰相！”
　　丁九儿赶忙道：“我可不想当官，我就喜欢赚钱！”

　　江南水路发达，从江州府到扬州，湖州，余杭皆可行船且航道便利，轮渡相较马车也要舒适的多，丁九儿便包了一只船，从水路去往扬州。
　　沿途遇到打鱼的渔船，丁九儿便向他们买些刚刚捕上来的江鲜，鱼或清蒸或乱炖，虾，蚌就直接洗净水煮，新鲜的江鲜不需要多余的烹饪，原汁原味就是最好的吃法。
　　不过鱼虾性凉，丁九儿也不敢让沈越多吃，以免伤及脾胃。

　　扬州与江州虽相隔不远，但比之江州，扬州更多了一份温柔婉约，人们生活节奏也慢了不少，便是做生意的都是一副悠闲自得的模样。
　　扬州毗邻高邮湖，所食水产大都产自高邮湖，尤以麻鸭闻名。淮扬菜中经典的三套鸭就是用麻鸭制作而成，后世如南京板鸭，盐水鸭也都是选用的这个品种，而在这个朝代，还没有咸鸭蛋这种东西问世，丁九儿觉得古代说是遍地黄金也不为过。

　　来了扬州自然要品尝扬州美食，丁九儿带着沈越和随侍们到了扬州最俱盛名的藏花楼，准备好好美餐一顿。去了才发现，如今这个时代的淮扬菜还并未成熟，狮子头有，但只要清炖和红烧，还没有蟹粉的，鳜鱼也只有清蒸的，没有松鼠鳜鱼更别说工艺更为繁复的三套鸭了。
　　丁九儿不觉有些失望。
　　沈越看不出门道，还挺欢喜的：“怎么了？”
　　“菜式比想象的要少。”
　　沈越十分大气的说道：“那就都点了！”
　　他们一行八个人，点少了确实也不够吃，不过都点了倒也不至于，丁九儿挑着特色点了十菜一汤，还专门要了一份炒饭，又要了几笼包子和油糕。

　　虽然菜式不多，但毕竟是扬州府数一数二的酒楼，厨子功夫是有的，红烧狮子头做的很是地道，鳜鱼也新鲜，炒饭虽然就是简单的放了鸡蛋和葱花，但火候把握的好，虽不至于每颗米粒都裹着蛋液，但炒饭颗颗分明，软硬适中，反而成了最受欢迎的一道菜，还加了两份。

　　丁九儿在扬州府留了三天便启程向湖州去了，湖州和余杭要更为繁华，地域也大，丁九儿会在这两个地方多待几天，毕竟家里还有一堆事，也不能出门太久，等她们回去，那些腊味也就该能吃了。

　　晚上，徐香服侍丁九儿更衣。
　　“应该把阿文也带来的。”丁九儿有些后悔。
　　徐香把丁九儿换下的衣服挂好：“家里也得有人看着铺子呢！”
　　丁九儿在床边坐下：“是啊，还得多招些堪用的来，不然铺子越开越多，光指望阿文一个人也忙不过来！”
　　徐香笑道：“阿文现在都一副大人模样了，我见了他都心里敬畏呢！”
　　丁九儿：“说什么敬畏啊！他再大人模样也是你弟弟，不过这大半年阿文都看出长高了呢！”
　　徐香：“可不是吗，要不是小姐，我们还不知道在哪里流落呢！”
　　“说了会带你们过上好日子的！”丁九儿在床上躺了下来。今夜是逆风，能感觉到船行的有些艰难。
　　徐香将灯烛罩上纱笼，房里一下子暗了许多，她走到床边跪下身来：“小姐莫嫌阿香话多，小姐是有大能耐的奇女子，可再怎么说也是个女子，家业大了更得需要有个人帮衬才好！”

　　丁九儿轻轻叹息：“你说的我如何不知。”
　　徐香又道：“阿香觉得王爷对小姐是真的看重，而且王爷身份贵重，人品也可靠，是个可以依靠的人。更何况，更何况……”
　　丁九儿见徐香有些不好意思，便有意逗她：“更何况什么？”
　　“更何况，阿香觉得小姐，也对王爷有意。”徐香说完就低下头去了。

　　丁九儿翻身看向帐顶，心中有些怅然，上辈子到死也没找到意中人，如今连丫头都来操心她的终身大事了。
　　徐香以为丁九儿生气了，赶忙跪下道：“小姐，都怪阿香多话，您千万别生气！”
　　“生什么气啊，快起来！”丁九儿抬手把徐香拉起来。
　　徐香看出丁九儿有些不开心：“您怎么了，小姐？”
　　丁九儿笑笑：“无事，去睡吧！”
　　丁九儿如此说了，徐香自然不能再说什么，便给丁九儿落了床帐，去外间小榻上休息去了。

　　丁九儿却辗转难眠，适才徐香的话正中她的心弦，此番游玩回去过不了多久沈越就要返京了，此去一别不知何时才能再见。沈越纵然心系于她，但毕竟是个王爷，又圣宠颇重，婚姻大事真的能自己做主吗？
　　她是绝不会给人做妾的，除非三媒六聘，明媒正娶，终此一生只她一人。沈越的父皇母妃自然不会同意她这样出身的一个女子做王妃，丁九儿不用想也知道，那沈越呢，他对自己的喜欢能多到去违背他父皇母妃的意愿吗？
　　丁九儿不知道，但如今这件事确实让她觉得心烦了，若是沈越最终要跟她分开，她想她是会难过的。

　　这种烦闷直接导致了之后的几天，丁九儿都对沈越爱答不理的。沈越不明就里，只觉得坐立难安，还托了小福子去问徐香，她家小姐到底怎么了。
　　徐香估计是因为自己多言惹了小姐不快，心中愧疚又因此事乃主家私事无法言明，更怕说错话再生事端，只得三缄其口。

　　行至一处水镇，船靠岸补充物资，有半日时间可略作休整去镇上逛逛。沈越想叫丁九儿一起，被丁九儿回绝了，只得自己闷闷的带着小福子和刘远上了岸。
　　待他走远，丁九儿才从屋里出来，站在甲板上吹风透气，冷不丁被人从后面拍了一下，转过去看时发现一只糖画举在自己面前，是一只憨态可掬的大白兔。

　　沈越小心翼翼的看着她，抿了抿嘴道：“我看集上有人做这个，觉得很有意思，就给你买了一个。”
　　丁九儿看了他一眼，也不接那糖画，只道：“为什么买个兔子？”
　　“就觉得这个好看啊，别的不如这个讨喜！”沈越顿了顿道：“我想让你开心点！”
　　“送我个糖画我就开心了吗？”丁九儿虽然这么说还是接过了沈越手中的糖画，仔细拿到眼前端详了起来，别说，这大兔子跟王爷倒是蛮像的。

　　“那你说你想要什么？”沈越拉了拉丁九儿的袖口：“你这两天怎么了，为什么不高兴？我可是做错了什么事？”
　　“没有！”
　　“你以前不是这样的啊，以前有什么你都直接说出来的！你说吧，骂我也行，实在不行，打两下也行！”沈越急道。
　　“打两下？”
　　“你想打几下？”沈越表情有点苦闷，不知道自己做错了什么：“算了，你想打几下就打几下吧！只要能消气就行！”
　　丁九儿看他那幅模样，心里又酸涩又甜蜜：“我就不能自己不开心啊，非得你惹我生气我才能不开心啊！”
　　沈越：“那你说是为什么啊，你告诉我，我帮你解决！”
　　丁九儿存心为难道：“那我让你以后做饭给我吃，行不行？！”
　　谁料沈越听了倒是送了口气：“就为这个啊？你早说啊，行行行，肯定行，不过我不会做饭，你得等我学好了，不想等的话别嫌难吃就行！”
　　丁九儿看了沈越一会儿，知道沈越都有点怀疑丁九儿是不是再看他了，就见丁九儿把糖画放进嘴里慢慢吃了起来，然后笑了。

　　沈越也笑了：“好吃吗？”
　　丁九儿点点头：“好吃！”