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18、松饼 ...
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弥秋将做好的柜子送到了周洚的“春福面馆”。
周洚请他们一行人吃了面。
这面的味道是真的不错,仅仅就是一碗清汤,几根手擀面配上青菜,是最朴素的搭配,但味道出奇地诱人。
弥秋快速吃完面,去跟周洚讨论柜子的摆放位置。
弥秋:“周婶,就放柜台旁边如何,架子有四层,每层放不同的面包,不会串味儿。”
周洚:“可以。”
安顿好柜子,弥秋嘱托了几句:“还有面包刚做好的时候味道最佳,您这边的客人大概什么时间段最多?”
周洚:“临近日中最多,其实每日多多少少有区别,今日多明日少的情况也常发生。我想的是先尝试将面包推荐给客人,这几日就少放些过来,日后若有人喜欢,我再多拿些。”
弥秋:“好,那麻烦您提前请人过来我店里取。”弥秋很久之前就注意到这个面馆里的菜单很单一,她觉得完全可以加些其他东西,今天过来顺嘴一提:“还有,周婶你不要介意,我想跟您提个小小提议。”
周洚:“姑娘你但说无妨。”
弥秋:“周婶我观察过这边的菜单上除了一种面和几碟小菜就无其他了,这样虽然很不错,但是缺少些新意。周婶你可以再加些面的种类,现在的清汤面可以当作店里的招牌,接着做些其他味道的汤面也不错啊,例如鱼汤面、鸡汤面……这样客人也有更多选择,每次来这边可以变着花样点。
早市晚市上如此多新鲜食材,每种都可研发出不同的口感,就像我的面包一般,每日卖不同口味不是更能让客人期待接下来能吃到什么东西吗?这样客人自然就越来越多了。”
周洚其实很早就像整顿这个店面了,但是一直没有勇气尝试,一拖再拖就到了今日。
周洚叹口气:“小秋姑娘,我也不怕告诉你,这家店的真正的客人其实不多。”
她环视一圈这些年的心血,“我家老爷是辅佐县令大人的主簿,平时不少人想拉拢他,因此,过来店里吃面的人大多是些带着目的想要讨好我家老爷的人,真正的“客人”寥寥无几。我也是想着有客人总比没有好,不想让自己过分计较这些,但是看到姑娘如此为自己的店费心我才发觉,我确实要为这家店考虑,不能让它只做个傀儡。”
弥秋赶忙摆手:“周婶你的面很好吃,我能看出你对面馆的用心,能坚持这些年不放弃,一定是有着深厚的感情,否则我也不会里找您合作。接下来您就多为新品考虑下就好了,没有什么是一尘不变的。等真正喜欢这家店的人越来越多,那些带着目的来的人就会变成虚无缥缈的存在,不用在意他们的。”
周洚拉着弥秋的手道:“是,姑娘说得没错。”
······
回家路上。
弥秋:“这家面馆味道很不错,周婶人也不错。”
小青:“小姐,连州这边的人都很好,从咱们进来到现在都有贵人相助,开店也很顺利。”
弥秋:“确实,以后在此处定居也不错。”
由于连州县街宽路长,他们来回走都驾着马车。
莞谷是驾车的车夫。
弥秋正和小青闲聊着,突然,马车停了。
莞谷撩起竹帘,有些黑的脸上带了丝凝重:“我似乎见到了我要找的人。刚刚他朝隔壁那条街去了,我想过去看看,你们先走不用等我。”说完他迫切跳下车消失在人群中。
弥秋看着莞谷的背影:“话说他到这里似乎一直在帮我的忙都没有出门寻人,若是真能找到主人就好了。”
小青跟弥秋一起坐到车前:“小姐咱们现在回去吗?”
弥秋不太想回家:“去大市逛一圈吧,买些东西。”
小青:“好。”
606:【宿主买东西为何不找本系统】
弥秋:熟悉下市场罢了,还有我更喜欢原汁原味。
606还能说什么呢:【宿主请便,不过看你心情不是很好呀,跟家里人吵架了?】
这家里人也只有李穆修一个。
弥秋嘴硬:没有。
606:【这有什么不好意思说的,他的身体已经痊愈了,你不必一直担心他了】
一说这个弥秋突然想起来个事:他真的一点问题都没有了吗?
606:【非常健□□命值旺盛】
弥秋摸下巴,似乎抓住了某些东西。
小青:“小姐,大市到了。”
“哦好。”弥秋应到。
弥秋以为午后的人会稀散些,但眼前的大市人还是很多。
大市跟现代的菜市场类似,有很多摆摊的商贩,新鲜蔬菜、水果、肉等都有卖的。跟只卖早点的早市差别还是挺大的。
刚从河里打捞回来的渔夫吆喝着“新鲜”,脖上挂着汗巾的屠夫正处理着手上的排骨,刚从土里挖出来的土豆、胡萝卜、花生还有各种绿色蔬菜堆放在一起,还有小巧鲜嫩的笋尖、新鲜豆腐、打糕散发着淡淡幽香,甚至还有散装的米和面粉卖。
逛街的大多是妇人和孩童,摊主和客人也都认识,砍价赠东西也很常见。市井节奏慢,生活气十足,处处都是家常里短。
弥秋买了些鸡蛋和面粉,本来还想买些牛奶再做些黄油,但是天气太热,不好好存放会变质,不仅是牛奶,面包也是这样。
弥秋还打着要不要造个冰箱用着。
大市人虽多但不至于挤,弥秋抱着鸡蛋开始看其他商品。
购物这件事她一开始就停不下来,必须的食材选购完,接下来又是些不必要的东西,像红豆、绿豆、西瓜......
马车停在外边,弥秋跟小青拿不了这么多食材,她们一趟趟搬回去半车厢。弥秋让小青留下照看,自己又跑了回去。
她还想买些黄豆,但是没找到。
正找着,前方突然出现一阵骚乱。
弥秋老远就看到一位妇人在跟一个商贩叫喊。
走过来才发现这里发生了什么事。
妇人买了一瓷罐蜂蜜,但是在蜂蜜里发现两只死去的蜜蜂。
大约是摊主采蜜分装的时候没注意,不小心将蜜蜂也装了进去,这次确实是摊主的问题。
摊主是位伯伯,看着模样憨厚,话也不多,面对满脸怒气的妇人只说了句:“给你换一罐。”
妇人怎么可能接受:“退钱吧,我不会再买了。”她顺带着告诉身边的人:“买这家要慎重,他家不太干净。”
不出片刻,伯伯摊前的人一散而空。
他默默叹了口气,一双粗糙的手上还留着蜜蜂蛰咬的伤口。
弥秋跟系统买了些药,之后来到伯伯身旁。
“伯伯蜂蜜怎么卖呀?”
卖蜂蜜旁边的水果摊主疯狂朝弥秋使眼色,想告诉她蜂蜜有问题,但是弥秋像是没看见般。
“十文卖你两罐好了。”
弥秋专门蹲下闻了闻气味,又看了看蜂蜜的成色,挺好的,于是直接道:“那我买四罐。”
付完钱她将药膏一并递给伯伯,在对方迷惑的眼神里离开了。
······
弥秋回到店里,将买的食材拿出来放好,保险起见她还是找系统制作了台冰箱。冰箱外表跟烤箱一般朴素,不亮眼,不然弥秋跟其他人也解释不来这东西。
红豆做成豆沙、绿豆也可以做成豆沙或者绿豆汤、黄豆可以打豆浆、西瓜可以做西瓜汁、还有蜂蜜是松饼的好搭档。
弥秋将东西放好,将蜂蜜仔细过滤了一遍,准备做些松饼。
松饼需要的材料是牛奶、面粉、鸡蛋、黄油。
做法很简单,先将蛋黄和适量面粉、黄油、牛奶搅匀成糊状,不能太稀也不能太稠。
接着需要用到平底锅,
用勺子将面糊舀到平底锅上小火煎,煎到两面金黄就可以出锅了。
做好后可以抹上水果酱,可以配着酸奶,也可以淋上蜂蜜。
弥秋做了很多,打包好到回去跟大家一起分享。
回到家时,莞谷已经回来了。
弥秋将松饼分给大家,她每次准要带些东西回来分享。
梁夫人跟梁老爷一起出门办事,没在家。弥秋给他们单独留出来些,又给下人们送了些,之后回到了自己院子。
莞谷跟李穆修坐在院子里喝茶。
弥秋问莞谷:“找到你家主人了吗?”
莞谷没反应过来,啊了两声,又看了眼李穆修才摇了摇头:“你们去了何处,这么晚回来。”
弥秋将松饼摆上桌,取出蜂蜜淋上去,道:“沉浸在美食的世界,忘了时辰,趁热吃吧,凉了就没味道了。”
“好。”
弥秋边吃边介绍:“这是松饼,在大市看到蜂蜜就想到了它,顺手做了些,作为饭后小甜点正合适。不会腻也不会厚,吃下去没有负担。”
莞谷:“要加到菜单上吗?”
弥秋点头:“可以。目前还是面包为主,这个加上去要是有客人想尝试,现做就好。”
弥秋的眼神淡淡扫过桌前三人,并没有停留在李穆修脸上,也没问李穆修的意见。
倒是李穆修主动跟弥秋道了“好吃”,还问她:“累不累?”
弥秋这才正眼看他:“还好,今日你独自在家吗?”
李穆修低头思索片刻:“明日,我随你们一同去。”
弥秋睁大眼睛,不知为何这个人突然改变了想法:“真的?”
李穆修看着她点了点头:“嗯。”