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22、出府见邢育 回到房里, ...

  •   过几日便是春宴了,贾志成托人打了几套饼干点心模具预备到时候用,今日匠人铺子传话来说已经做好了。

      “你去铺子里拿吧,”贾志成正悠闲地坐在厨房门口抽着烟筒,缓缓吐出一口烟气,对忙活着蒸饼的甘棠道,“若有什么不妥的也正好让他们改了。”

      “欸,好的。”甘棠正计算着蒸饼的时间,“这个出锅了我就去。”

      这蒸饼是用发酵多的面蒸成千层饼状,里面夹着芝麻酱。而甘棠正在试验花生酱的蒸饼。

      蒸锅的盖子一揭开,满满的蒸汽铺面而来,水汽中带着馒头质朴的麦香和花生酱的甜香。

      小心地切下一块放入口中,蒸饼蓬松柔软,里面地花生酱丝滑浓郁,吃上一口心里满满地都是幸福的饱足感。

      看着不错,甘棠认真记录了这次的方子之后便回房换了衣裳准备去出门。

      忽而想到,难得能出一趟门,自己合该见见那甘父的老朋友,也给家里带个话。

      她其实早就便想去给甘父写封信报个平安,无奈这原身的记忆都是断断续续的,怎么也想不出家里的具体地址了,这事便耽搁了下来。

      回房换了一身体面衣服,又把自己这两个月存的一两银子取了出来。自己在这干活每月足有八钱银子,加之前短时间又是韩敏仪成亲又是年关的,得了些零碎赏钱,两个月攒了一两正好能乘此机会寄去给甘父。

      想着要去拜见邢育,甘棠又转回厨房,包了一包自己今日做的点心饼干带上。

      这还是甘棠第一回自己出门,终于有机会可以从容欣赏京城的繁华了。

      这匠人铺子在京城南面一个背街的小巷子里面,里面冷僻,但出了巷子便是热闹南市了。

      模子打磨得十分精巧,那花朵形状的模子,片片花瓣都纤毫毕现;动物形状的模具也是活灵活现。

      甘棠也十分满意,这手工就是和自己以前用过得流水线上出来得不一样。

      取到了模子,甘棠一面向人打听仁丰牙行的地址,一面自自在在逛了起来。

      南市是正是京城平头老百姓们最爱逛的地方,不似之前陆清和的通顺行所在的北门桥那一路都是高档酒肆,这里都是平价消费的小店。卖的也是大众喜欢的菜品。

      相比于高档酒楼的主打珍稀食材的精致饮食,甘棠还是更加偏爱这市井风味。

      在穿过来以前,自己还常常半夜从病房偷溜出去夜市闲逛。

      当时常常是做了化疗,吃什么营养餐都反胃,但是到了夜市里,偶尔还能嘴馋想吃几串烧烤,或者是来一碗冰粉。就算吃不下去,能闻闻味道也感觉到是幸福的。

      现下物阜民丰,人们生活水平很高,体现最明显就在衣食上了。路上的人穿着看起来款式各异,颜色也丰富多彩。

      而吃的上面,鸡鸭猪牛都是平常;就连那南边的鱼虾蟹贝类也随处可见售卖。

      仁丰牙行距离不远,就在柳市街附近。一路上茶肆酒铺也很密集,可能是季节缘故,冬日里吃羊肉暖身。酒楼外小二门吆喝的是新鲜的羊双肠、羊尾巴、爆炒羊肚。

      还有好些饭馆估计主打清雅些的菜品,门口的小招牌写着上好的杏酪汤、凤髓汤、暗香汤。①
      不知这暗香汤是何滋味,甘棠有些好奇。

      走着走着便飘来的饭菜香味勾住了脚。
      面前这酒肆不大,柴门木窗两层楼,颇有几分古朴意趣,饭点快过了,但是里面还是人声鼎沸。

      想来是附近最受欢迎的酒肆了,不知味道如何,甘棠不自觉就走了进去。

      店里面也一派纯朴,统一材质的木墙木桌木椅子。虽无装饰,却都干干净净。小二也都统一着洗得泛白的灰色粗布衣衫。

      点了几样时下最时兴小菜和点心。想在这里做饮食生意,了解现在人的饮食习惯是少不了的。这里生意这么好,一定有他的独到之处。

      虽然座无虚席,但是酒肆上菜倒是很快。点心是一道带骨鲍螺。

      甘棠还记得张岱在《陶庵梦忆》中称这种点心是“天下至味”,在《金瓶梅》里,西门庆的小妾李瓶儿擅长做“酥油泡螺”,被赞说“非人间可有”。

      想来这点心便算得上是如今这个时候的顶流网红甜点了。

      看着盘子里的带骨鲍螺,甘棠觉得形状像是用裱花袋将硬奶油挤成蛋筒冰淇淋状在盘子上。

      拈起一个放入嘴里,确实奶味及其醇厚,入口即化。这年头用牛乳做成乳酪十分之复杂,是个费工夫的点心。只是牛乳就足够香浓,里面又足足地加了糖浆和蜂蜜。

      甘棠的口味来自现代,称赞一个甜品的最高褒奖就是“这个不太甜”,吃不太惯这个甜腻腻的滋味。但是既然要做给别人吃,以后自是要迎合食客的口味。

      汤足饭饱之后甘棠摸摸鼓鼓的肚子,结账向牙行出发,又半个时辰的功夫就到了。

      这牙行并不只是一个介绍各行当交易的中介处,后面还有三进的大院子,做成酒楼和客栈,供来京做生意的商旅们驻足歇脚谈生意。

      牙行里人多得摩肩接踵,后面院子里也传来热闹的歌舞宴饮之声,想来生意很是兴隆。

      仁丰牙行的邢管事惊讶地接待了这位旧友的女儿,听她讲完了这段时间的经历,道:“半年前就收到令尊大人的书信,说不时便启程赴京,不料却出了这样的意外。”

      “妾身一届女流,又是第一次出这样的远门,还望邢伯父代我修书一封,我寄回去向父亲报个平安。”甘棠做出一副泫然欲泣的模样。

      这年头不识字的人多了,邢育哪能想到她只是为了骗一个地址呢,感动道:“贤侄女的孝心不可谓不深,这点小事包在我身上了。”

      即刻就磨墨写信,写到一半,邢育犹疑道:“贤侄女,你之后有什么计划?就留在林家了?毕竟~”

      邢育想着如何开口,顿了顿道:“毕竟是好人家子息,卖身为奴终是不妥,若你想赎身,我可以帮忙一二。赎身之后送你回家,好过流落在外。”

      甘棠端端正正行了一礼,锦上添花易,雪中送炭难,在甘家沦落至此之时还愿意伸出援手,可见这邢育是真心以待,难怪甘父让自己有问题找他。

      只是自己现在回家也没法度日,还不如在林家存一些本钱,待自己能够自立门户再想办法出府去。

      “邢伯父,您的好意我知道。只是林家毕竟救了我们性命,未报救命之恩也不好随便就走。”甘棠说着叹了口气。

      邢育虽也外面见惯了人间疾苦,可仍心有不忍,道:“委屈你了。真是孝感动天啊。”

      又见甘棠小心翼翼掏出仅剩的一两银子塞进信封去,更是感动了:“若是遇到什么难处尽管来找我,只要我能做的,绝不推辞。哎,你小时候也是个深闺小姐,命怎么这么苦啊。”

      “伯父,韩夫人对我也不错。您且尝尝我做的点心。“甘棠把点心匣子打开,“我现在厨艺得夫人赏识。若是您不嫌弃,我常常做了来孝敬您。”

      带这点心除了礼节,也是想着让邢育看看自己的手艺,毕竟牙行人脉广,以后说不定能帮忙推销推销。

      听说她在府里负责做饭食点心,邢育连连点头:“有一门技艺傍身终究是好的。”

      打开匣子,邢育一下子就看到了里面碧油油的青团,一时眼睛都润湿了:“真是多少年都没有吃到家乡风味了。”

      珍重地拿起一个,小心咬上一口:“就是这个味道,还记得小时候和你父亲逃学去梅家桥旁胖婆点心铺里买青团。一晃眼连你都这么大了。我与你父亲自小就交好,可现在天各一方,也不知今生还有没有再见的一天。”
note 作者有话说
第22章 出府见邢育

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