9、第二道凤味（五） ...
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几日后，在阵阵锣鼓声中，桓家大宅前舞龙舞狮，群众欢腾。
“凤厨楼”私房菜馆喜迎开业。正式，挂上了牌匾！——
今天祭祀桌上，除了茶和酒，还放了两碗太极双皮奶，两盘炒牛奶以及几碟小吃。
南乳花生、陈皮花生和龙耳是新进货的，沈玲珑觉得口味很不错，打算用作小菜吃，每碟卖五块钱。
沈玲珑一边倒上三杯红枣酒，一边念道：“‘凤厨楼’这个名，是我和姨们起的。用了外婆的名字。外公外婆，你们觉得这个名好吗？...”
“凤厨楼”，取自雍美凤的“凤”字。
寓意私房菜馆从今往后，秉承老一辈用心做好菜的匠心，将凤城粤菜“粗料精制”的烹饪理念传承一代又一代。
今天可是桓家的大喜事。
沈玲珑的母亲，几个姨，还有萧梅，都来到这里帮忙招待客人，忙得团团转。
“各位兄弟姐妹，乡亲父老们！凤厨楼今天开业大酬宾，所有甜品买两碗送一碗！小菜免费！每桌都免费送小菜哦！”
萧梅洪亮的声音响彻前堂。
一阵吆喝后，萧梅又到外面拉客。
......
桓珠慧见状，好意提醒道：“女儿，你看萧梅会不会太累呀！人家来帮你的，等下她回来，你记得问问她要不要吃点甜汤润润喉！...”
“妈，你放心~我保准萧梅不会饿着。”沈玲珑笑道。
其实，萧梅说要来之前，就已经急得跳脚。
“...太极双皮奶？！还有，炒牛奶和姜撞奶？！”
“你怎么都不告诉我！”萧梅羡慕得嗷嗷直叫，“天呐，我实在错过太多了！！......”
知道凤厨楼今天开业做新菜，萧梅就委屈巴巴地说要补回来。
虽然，萧梅说过几次，她最近在美食城忙着招商的工作，还是挺忙。
但她仍是坚持说，唯美食不可辜负也！
沈玲珑早早就做好了一桌子吃的招待她。
“吼吼，玲珑你做的炒牛奶又香又嫩，好弹牙啊！而且，里面的料也好足呀！每一口都能吃到不一样的口感！我也太幸福了叭！~”
萧梅饱餐一顿后，打着嗝道，“对了，我在美食城，好像也看到有酒楼做炒牛奶！”
“那你有进去尝尝吗？”沈玲珑问。
萧梅摇摇头，“卖得还挺贵的，我没进去吃过。”虽然，美食城是有很多好吃的，但炒牛奶这道新奇的料理，她一直没空去尝。
萧梅又吃了两大碗双皮奶后，就一脸感激流涕地上场做小帮工了。
她发誓，玲珑开的这家这么好吃的私房菜馆，她一定要让更多人知道！！！
今天，陈伯一家人来光临。这回，王鸿禧也来了。
“开业大喜，生意兴隆啊！...”
“哎呀，真是稀客呀，王师傅！~”不知是有意还是无意，桓珠静刚上来就瞪着王鸿禧看。那日对决的事，她早有耳闻。
听着桓珠静话里有骨。
王鸿禧楞地清清嗓，“听爸说，今天凤厨楼大酬宾，咱家特地过来，尝尝沈师傅的手艺！...”
陈伯关心道：“珠静，玲珑呢？”
“哎呀，陈伯！好久不见啦！今天真是开心呀...”桓珠静忙应道，“玲珑她还在厨房里忙，你们先坐吧！招呼不周请多多包涵呐~”
陈伯一家笑笑点了点头，找位置坐下。
前面几桌客在一边等着上菜，一边吃小菜。
“想不到，这菜馆连小菜都这么好吃！南乳花生的南乳味真浓！~”
“我这盘陈皮花生也好吃！”
“大姐，龙耳还能再来一碟吗？”
......
等了好一会儿，这几桌点的菜终于上来了。
“让大家久等了！...”
几道菜连连上桌。
“锦绣之乡。”
“你们这桌是，菠萝炒鲜奶拼野鸡卷。”
“这是你们点的海鲜炒鲜奶拼野鸡卷。”
......
这个拼盘里面的野鸡卷，是一道来自凤城民间的传统美食。
可能是因为，沈玲珑不知道在几岁的时候吃过这野鸡卷。
当时在系统提出解锁菜式的谜面时，沈玲珑下意识就想到了一个画卷。
系统的谜面是：
「“翚翟图轴”。」
翚翟，沈玲珑在古书上看到过，是一种五彩的雉鸡，也就是野鸡。而图轴是卷着的，这么一来，谜底就是！...
“野鸡卷。”沈玲珑很快就想到。
「回答正确。」
「由于您做的【炒牛奶】味美极鲜，恭喜您获得炒牛奶的绝配，已解锁新菜式——【野鸡卷】！」
美食系统说的没错，野鸡卷就是炒牛奶的绝配，凤城一直就是这么个吃法。
可想起从前这野鸡卷，沈玲珑突然冒出了一个特别想法。
......
“哇！！~”大人、小孩都瞬间被几盘风格迥异、色泽鲜艳的炒牛奶吸引。
闭门筹备开业的时日，沈玲珑对炒牛奶这道菜做了调整，并打算依着春、夏、秋、冬四季出菜，将这三道炒牛奶都纳入了春季菜谱。
锦绣之乡（风味炒鲜奶）、菠萝炒鲜奶、海鲜炒鲜奶，拼野鸡卷分别卖七十八、六十八和九十八一盘。
姨们都觉着玲珑这主意确实不错。
做私房菜馆的，菜式就得做得精巧、有特色。
按季节分菜谱，不仅遵循了“不时不食”的规律，合理运用当地的新鲜食材，也跟这边的饮食习惯不谋而合。
相信，这能获得众多食客的认同。
刚上炒牛奶的几桌，都是一班来凤城玩的游客。闻到这边这么热闹，就跟着过来尝尝鲜。
炒牛奶，乍听这个名字感觉让人摸不着脑袋。
没想到一尝，就体会到了水牛奶和其他食材融合的魅力！
“妈妈，我要吃牛奶和菠萝！~”一小孩说。
一旁桓珠慧赞扬道：“小朋友，你真会吃！现在菠萝正应季，吃过野鸡卷，再吃点菠萝，健胃又消食。”
小孩的妈妈宠溺道：“宝贝，那多吃几块呀！”
......
“这味道，是大酒楼才有得吃的吧？！”
“嗯！这口感真是新鲜~”
“这里的牛奶，居然不是用来喝的，是用来吃的？！”
游客们都觉得，能品尝到这么有新意的凤城菜，真是不枉此行。
......
然而这，还不是最稀奇的。
陈伯一家也点了盘炒鲜奶拼野鸡卷。
王鸿禧平时喜好吃油炸食物，上酒楼的时候也爱点野鸡卷。因此，他一看到这拼盘的野鸡卷，就看出了里面有些不同！
但当下又说不上来有何不同。
王鸿禧拿起热乎着的野鸡卷，朝那油光津津的肉咬下一口！——
就那一口间！...
他的表情变得有些不敢确定。
半晌，他才诧异道：“这个野鸡卷，里面用的...竟然是鸡肉？！”
旁边桌的外地食客被他这反应惹笑，吐槽声：“这是野鸡卷欸~大哥，用鸡肉，不是理所应当的吗？有什么可吃惊的...”
这时。
沈玲珑刚从厨房里头出来，看到了这幕。
她微笑着朝大家道：“王师傅这反应不奇怪。野鸡卷，本来，并不是用鸡肉做的。”
顿时，众食客的表情变得跟王鸿禧一样，呆若木鸡地看着盘里的野鸡卷。
作者有话说
第9章 第二道凤味（五）
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