《穿越过去当农妇》吃一大碗饭

7、山中习静观朝槿

　　回家的时候在院子里没见到腾逸，敲门没人应，推开门才发现厢房没人。
　　“奇了怪了，这就走了？不应该呀。”我念叨。
　　想不出个所以然，就把门关上然后去准备晚上的食材了。
　　前两天上山采的蘑菇我一直惦记的想炖个小鸡吃，所以买了只鸡回来，摊主人好，帮我把鸡毛什么的处理的干干净净。
　　“安安，把这篮蘑菇拿去张叔家问问，有没有不能吃的。”我冲正在把水瓜丢进井里的安安喊。
　　“好。”安安应我，像风一样跑来，跑进厨房里拿起装蘑菇的篮子又风一样的跑走。
　　“你小心点，别摔着了。”
　　“好——”安安的声音远远传来，都有些听不真切了。

　　我笑，这孩子毛毛躁躁的。
　　把鸡清洗几遍，下刀宰大块，再放进清水里泡着，泡出血水就不会有比较重的腥气。然后拿出买的一大把芙兰，开始摘叶子。芙兰是我在摊上看见的，特别新鲜，绿油油的看着就让人喜欢。卖菜大婶告诉我芙兰只吃叶子，打个汤或是炒个蛋都好吃得很，我也没吃过，就买来尝尝。
　　“姐姐，没有毒，张叔夸我们摘的可好啦——”未见其人先闻其声，远远的就听见安安喊，风风火火跑到我面前，小脸热的红扑扑的。
　　我弹他几滴水，安安嬉笑着躲。我笑他：“小调皮蛋，天这么热，你别老是跑动。”
　　安安胡乱抹几把脸：“不热不热。”
　　说罢又跑回屋里去，不一会拿着蒲扇出来：“姐姐我给你扇风。”

　　“不用你给我扇风，我不热，你快进屋里去。”
　　“胡说，姐姐你衣服都汗湿了。”安安边说着，扇的更用力了。
　　我擦擦额上渗出的汗，没办法，我这二百斤的体重，一身肉实在是动一动就喘，走一走就汗如雨下。
　　“好，谢谢安安，累了就不扇了知道吗。”我道
　　安安点头：“不累不累，一点不累。”说罢，仿若是要证明自己不累一般，扇的更是用力了。
　　“说起来，我还忘了问你，你怎么会背三字经。”我边择菜边问。
　　“姐姐不是说要背得三字经才好嘛，我就每夜都在默背，自然就背会了。”
　　原来是勤能补拙。我心里嘀咕。
　　不是什么天纵奇才就好，我是真怕事情走向不受控制，我也不求大富大贵，只要平平安安就好。
　　我感受着风慢慢缓下来，便笑道：“去歇着吧，姐姐等会备好食材也歇着了。”
　　安安固执不肯离去：“我不，我要陪姐姐。”手上动作不停，还在扇风。
　　我担心他累着了，便道：“那你来帮姐姐择菜。”
　　“好！”安安乖乖应我，有模有样学着我择菜。
　　有安安帮忙速度倒是快了很多，菜是摘完了，但我看着这一小盆绿油油的根茎犯了难。丢掉吧感觉太可惜了，实在是新鲜的紧，吃吧，又不知道怎么吃。打汤里根茎就显得太老，炒的话...
　　有了，切碎炒肉末应该很不错。
　　我把菜叶倒进竹篾里控干水分备用，然后把根茎切成碎末，但是没有非常碎，太碎的话就失去了脆嫩的口感。然后切了一小块肉，先切丝后剁成沫。
　　这个时候鸡第一遍水也泡的差不多了，清洗两边再泡第二遍水。
　　菜已经备好了，收拾好厨房我就领着安安去休息了。

　　感觉刚睡没一会就被细碎的声音吵醒，声音还是从院子里传来的。我在这里住了这一段时间，对附近的风土人情也有了一定的了解，民风淳朴社会风气和谐良善，几乎是能达到家家入夜不关门的地步。
　　所以我也不太慌。
　　起身坐着醒了一下神，就颤一身肉走向院里，看看是什么情况。谁知我一推开门，就见那个应该伤的很重动不了的人拖着一堆细树枝走向柴房，听到开门声侧头看过来。
　　于是猝不及防，我俩对视上了。
　　腾逸面容白皙，一头瀑布似的长发披散于身后，剑眉星目，薄唇微抿，目光淡漠，整个人如遗世独立的仙人。但是这个仙人手上却提着柴，而且头发上还有几片落叶。
　　有一种怪异的，但是又很和谐气质。
　　“你们回来了。”腾逸开口。
　　“啊，是。”我如梦初醒，赶忙应道，边应边走过去想帮他拿柴。就是，大哥你多少尊重一下金主...啊不，是病号这个身份好吗，怎么能让病号干这么重的活呢。
　　“饿了。”
　　“啊？”我一时没反应过来。
　　腾逸抿抿嘴：“饿了。”
　　“中午没吃？不是有包子吗？”我边问边想接过他手上的柴，却见他微微一躲避让开来，然后左手抬起来，我这才发现他左手还提着一只活蹦乱跳的野兔子。
　　“冷的。”腾逸道，可能是看我表情太过震惊又补了一句：“我不会烧火。”
　　啊这......
　　好...好吧。
　　这我要不给你吃几顿好的我都不好意思拿你这个玉扳指。
　　我接过兔子：“抱歉是我考虑不周，这个兔子你想怎么吃？
　　腾逸：“...?”
　　我：“...?”
　　怎么，这个兔子不是用来吃的？
　　腾逸又抿了抿唇，表情有点一言难尽：“我是捉给那孩子的，我想他应该会喜欢同小动物玩。”
　　“啊...哈哈哈...这...这样啊，哈哈哈，喜欢，安安肯定喜欢。”我干巴巴笑道。
　　腾逸走进柴房，把柴放好，回头看我：“何时能用膳？”
　　“很快，你且等等。”说罢我一溜烟就跑了。

　　回了房间我才发现我脸烫得很。
　　救命啊，这个脸给我丢的。
　　最近脚趾很忙，现在已经抠出独栋别墅了。

　　“姐姐，你在干嘛？”我听见安安叫我，声音还有些迷糊，想来是刚醒。
　　“喏。”我走过去把兔子递给他：“腾逸给你捉的。”
　　安安瞬间双眼放光，一把抱过小兔子，开心的在床上又蹦又跳。
　　我打趣道：“怎么样，这个人救的行不行。”
　　安安小脑袋一昂，鼻子出气哼了一声，然后就继续专心跟小兔子玩。

　　我摸摸他头：“等会出来帮姐姐烧火。”
　　“好。”安安头也不抬的应我。

　　小鸡炖蘑菇也算是一道名菜了，精髓在于做之前要炒一下，把鸡肉炒香，这样炖出来才好吃。
　　把鸡块沥干水分备用，我看安安还没出来，刚准备叫他就见他抱着小兔子蹦蹦跳跳跑出来。
　　跑来厨房一边烧火还一边跟小兔子聊天：“乖，不怕不怕，有我在火不会伤害你的…你看烧火很简单对不对…你也可以学，你学好了就给姐姐烧火…”
　　我暗自发笑，你可能不知道我刚刚还在想是火烤兔子还是酱烧兔子。

　　锅热下油，油就是之前炸的猪油，等油完全化开油香味就扑鼻而来。我喜欢吃吸满汤汁的炸蛋，小鸡炖蘑菇也是汤汁多，所以我准备先炸几个蛋备用。
　　磕了五个鸡蛋下锅，鸡蛋一下锅就跟热油碰撞出浓烈香气，蛋白瞬间凝固然后膨胀，一个小小的鸡蛋变成一个大大的炸蛋。
　　“好香啊~”安安眼巴巴的望着锅里。
　　我笑他：“看你这点儿出息，等会儿先给你吃一个。”
　　“我也要。”
　　清冷的声音蓦然出现在身后，我和安安都吓一跳。一回头发现是腾逸，我俩谁都没发现他是什么时候悄无声息的站在后面的。
　　我几乎是吓出一身冷汗，这要是搞刺杀我死八百回都不够。不行，得跟他搞好关系。
　　“吃两个够吗？”我小心翼翼的问。
　　腾逸沉默了一下，然后点头。
　　行行行，只要你心情好啥都行，大不了我再炸两个。
　　铁锅导热快，烧柴火气也旺，炸蛋很快就好了。我盛出来，给他们两人的炸蛋上还淋了一下豆酱调的汁，吃起来更有滋味。
　　眼看锅里的油不太够了，我又放了一些猪油下去化开，因为等会儿还要炸几个蛋。
　　我回头看他俩，安安吃的满脸油光，大眼睛弯成了月牙。腾逸吃的很优雅又很迅速，我看一眼安安的功夫他就吃完了一个炸蛋，是真不嫌烫。虽然面无表情，但看他吃这么快，应该也是蛮喜欢的吧。
　　油热下蛋，看着鸡蛋们一个个在锅里蓬起来让人心情都大好。谁知余光瞥见一双筷子伸向刚炸好的蛋，我手比脑子快，啪一下就打开筷子：“等会儿吃饭再吃。”
　　腾逸：“…哦。”
　　然后就乖乖拿着筷子端着碗，站在我身后。
　　有…有点萌是怎么回事。
　　蛋炸好盛出来备用，原油直接下鸡肉，因为油温太高，鸡肉又带有水分，跟油接触的一瞬间就迸发出剧烈的声响，油香气四处飞溅。
　　我快速翻炒，炒熟后加入豆酱和盐，还有巴椒，芤白，百辣云，扶留藤一起翻炒出香味，然后下蘑菇继续翻炒约一分钟，炒好后加水大火炖煮。
　　因为火大，炖煮二十来分钟就好。
　　巴椒长的很像花椒，香味比起现代就差了许多，但是也能增味。扶留藤是种藤类植物，但是煮菜只用得上它的叶子，它的叶子能提供辣味，也就是起到辣椒的作用。
　　至于芤白，其实就葱，样貌相差不大，味道也差不多，叫法不同而已。百辣云则是姜，只是长的非常小一个，我买时问为何是这么个名儿，那卖姜的大叔说因为植物的叶子非常像云团簇拥在一起，一株结的又非常多，所以取名百辣云。

　　这锅炖着，另起旁边的小锅，加水烧开，下一点猪油增香，下瘦肉，看肉熟后下芙兰叶子，稍微汆一下就行，下一点豆酱，下盐增味，出锅时撒上芤白，一锅汤就做好了。
　　把汤盛出来开始炒最后一个菜，芙兰根炒肉末。
　　下油化开，先下肉末炒散，快熟了盛出，避免长久炒制肉老了不好吃。下芙兰根碎，翻炒均匀，约莫一分钟后就下入肉末，翻炒出香味后下入一点切成丝的扶留藤，一点芤白，还有豆酱和盐，继续翻炒一会儿就出锅了。
　　香气扑鼻。
　　这个时候米饭也焖煮好了，揭开盖子米香味让人心旷神怡。我觉得这里唯一麻烦的是米饭是需要自己估摸时间的，一不小心就会煮的过硬。
　　但还好安安对这事儿非常得心应手，只煮糊过一次，之后的米饭次次煮的晶莹剔透粒粒分明。
　　不多时小鸡炖蘑菇也好了，拿开盖子的瞬间，白色雾气携裹着鸡肉的香、蘑菇钉鲜、香料的冲瞬间弥漫在整个厨房。
　　厨房里白雾弥漫，仿若仙境。
　　“好香啊。”安安用力咽了口口水，眼睛直勾勾的盯着锅里还在咕噜咕噜冒泡的小鸡炖蘑菇。
　　我把炸蛋放进去，汤汁在热气中翻涌，被炸得蓬松富有空气感的炸蛋浸泡在汤中，每一丝缝隙都吸满汤汁，夹起来都往下淌汁水，看起来十分诱人。
　　煮好后起锅装盆，至此两菜一汤就做好了。
　　此时天已是傍晚，有凉风吹过，树叶在枝头摇晃发出沙沙的声音，群鸟归巢是无论看多少遍都会感到震撼的场景。树林尽头的天空是灿烂绚丽的火烧云，把整个小院都镀上了一层绚烂的色彩。
　　我不仅感叹生活的美好。
　　饭菜端上桌，我让他俩先吃，我转身去收拾厨房了。
　　腾逸非常自然拿起筷子和碗就要吃。
　　也是，以他的身份别说是等人吃饭了，恐怕在这样小的石桌上吃饭都是头一遭。
　　但安安拦住了他：“要等姐姐一起吃。”
　　腾逸眉头微皱：“为何？”
　　安安道：“姐姐很辛苦，她为了我们这样辛苦的做饭，这做出来的理应是姐姐第一个吃。”
　　腾逸眉头皱的更深了。
　　从未有人敢让他等人，寻常吃饭，桌上莫说是有其他人，就连试菜的小厮都是跪在桌旁试的。况且他已经饿了一天了，自然先吃是无妨的。
　　但安安拦的坚决：“我烧火，姐姐做饭，我们都付出了劳动，那吃饭自然是谁付出了谁先吃，姐姐最辛苦要姐姐先吃。”
　　腾逸想了想，觉得有几分道理。抛开身份手段不谈，这世间事，确是谁付出的多就合该谁先享受。他不由得高看这孩子一眼。
　　于是他放下了碗筷，颔首：“言之有理。”
　　安安成功守护这一桌子菜，高兴的手舞足蹈。
　　正巧我收拾好厨房走过来看到了，便问道：“安安，何事让你如此开怀？”
　　安安骄傲的把刚刚的事跟我说了一遍，我敲了一下他脑袋：“姐姐很高兴你这样为我着想，这样体谅我，但是在家里没有这么多规矩，人家又是病人，先吃有何关系？难不成他能都吃完了？”
　　安安瘪着个小嘴：“好嘛……”
　　“好啦乖乖。”我笑眯眯给他夹了个鸡腿：“吃鸡腿。”
　　然后又给腾逸夹了个鸡腿，毕竟刚刚发生了那样的事，如果我只给安安夹鸡腿的话总觉得是对他有些排斥的意思。
　　腾逸看着碗里的鸡腿愣了一下，她拿自己的筷子夹……
　　我看腾逸盯着鸡腿发愣就补了一句：“那筷子夹给你的时候是干净的，我没吃过。”
　　腾逸意识到她误会了，便道：“不是的，只是少有人如此亲密给我夹菜。多谢。”
　　亲密？
　　我咬了一口炸蛋，感受汁水在嘴里迸发。
　　我不理解。
　　夹个菜就亲密了，那我那天给他换衣服不是约等于同房。
　　不理解不理解。
　　我边想边往嘴里塞了一大口炸蛋。
　　吸满汤汁的炸蛋在嘴里四溢开来，鲜香美味。
　　我开心的眯起了眼，啊——这就是螺蛳粉的一半快乐。至于另一半快乐，我感觉我是没本事在这里做出螺蛳粉的，所以这半快乐遥遥无期。

　　吃完饭我盛了一碗汤，芙兰叶子的口感很神奇，是嫩滑的，非常好吃。芙兰的根炒出来则有一股非常特殊的野菜香气，也是不可多得的美食。
　　当时卖菜大妈还跟我说是只吃叶子的，现在看来这根如此特色，丢掉倒是可惜了。
　　“好了好了，你都吃第二碗了，再吃要积食儿了。”我道，无奈的看着欲盛第三碗饭的安安。
　　“我…嗝…”安安刚想说话就打了个嗝，他摸摸自己滚圆的肚子，又看了看美味的小鸡炖蘑菇，一番纠结下，一脸的悲痛万分，最终还是恋恋不舍的放下了碗。
　　而腾逸默默吃了第二碗，然后去盛第三碗。
　　我几欲张嘴，但又想了想，病人嘛，能吃正常，我这一阻拦可别让他误会我舍不得给他吃才是。
　　但是他吃完第三碗要去盛第四碗的时候我真的忍不住了：“你真的能吃这么多？没有不让你吃的意思，也没有说你能吃的意思，也没有说你吃得多不好的意思，就单纯问问。”
　　求生欲拉满。
　　腾逸点头：“我是习武之人，吃得多实属正常。”说罢，去盛了第四碗。
　　我再收回一下之前的话，这么能吃的话，十个玉扳指可能不太够。