《一程山路向芙蕖》猛将

9、第 9 章 芙蕖初长成

　　柳明一这天无事，在酒店各个角落溜达。当他路过二楼宴会厅的时候，听见一个男人的声音，正在激烈地批评着别人：“我要U型你给我摆回字型，幸亏我提前来看，不然一个小时以后会议开始，领导们过来了，你来给他们安排位置啊？你能安排得好么你！”
　　被训的就是那个正轮换到宴会厅实习的圆脸小姑娘汪晓芙。她看上去很镇定，丝毫没有委屈或者生气。她安静地听对方言辞激烈地抨击酒店多么办事不利，等到对方喷累了，她连忙讲话头插进去：“徐主任，您放心，现在离会议开始还有一个小时。我保证在半小时之内，桌型给您换好，您看可以吗？”
　　男子似乎没有解气，刚要继续抱怨，只见那姑娘根本不给他留说话的机会，三下两下拨通了短号，呼叫电话那头的人来现场翻台，然后还故意边打电话边走远了些。走出去几米，她还不忘回头，朝着生气男子身边不远处的沙发做了一个礼貌的“请”的手势，意思是让他先去沙发那儿坐坐。不等男子给出反应，她又立马回头往更远处走了两步。
　　很快，汪晓芙收了线。她背对着客人，深深吸了一口气，整理出一个职业的笑容，然后转身快步向客人走去：
　　“徐主任，人马上就到。我给您拿瓶水，您消消气。”她说话语速不快，柔柔的，细声细气，表情诚恳。男客人是个脾气暴躁的，他的手指又抬了起来，指着圆脸女孩，刚要开口，又觉得已经没什么好说的了。手还没来得及放下，就被动地接住了女孩递过来的矿泉水。瓶盖是汪晓芙打开的，他不得不放缓了动作，以免矿泉水洒到自己身上。
　　也许是骂累了，男人狠狠喝了两大口水。这时，宴会厅的员工们也赶到了。来了三个小伙子，他们跟汪晓芙简短地交流着，然后大踏步走进宴会厅，开始搬桌椅,她也卷起袖子一起帮忙收拾桌上的文具。
　　明川酒店员工的翻台速度是经年的实战练出来的。区区三十几个人的会议翻台简直是不在话下。不到20分钟，从回字形的摆台形式就变成了U字型，连桌上的纸笔茶杯都已经放到位了。
　　汪晓芙叫住刚要离开的同事，让他们在会场稍等。然后俯身请示客人：“徐主任，您看这样可以吗?”
　　客人起身，走进厅里一看，眼神已经告诉在场的各位“就是这个台型了”，但是面子却有点放不下来。他转头对着她说：“今天幸亏是我早发现，不然酿成大错了！你们酒店就名声在外了我告诉你！今天来的都是肖山市重要的领导你知道伐！”
　　“徐主任，幸亏您及时让我们换台型。您辛苦了。您下周的会议预定的也是这个厅，我们一定要再三和您确认活动的细节！”这位徐主任仍然颇有些怒气未消的样子，但是竟没有继续拿话语怼她。
　　柳明一听着这话，觉得有意思。女孩并没有承认是酒店弄错了，但是宽慰了这位徐主任的辛苦，同时还试探了一下有没有下回生意。他简直要给这个小姑娘鼓掌。就在这时，一位厨师拿着一小袋包装精美的东西走了过来。
　　“Chef陆，辛苦您亲自来了！”圆脸姑娘笑着迎上去，转而跟在了这位厨师的后面，俩人一起走到了徐主任面前。姑娘介绍说：“这是我们的大厨，陆厨。这是他们西饼房刚出炉的曲奇。我们酒店的西饼做得还不错，请徐主任品鉴。”厨师很配合，很有仪式感地双手将这一小袋东西递给徐主任。
　　看这身工作服，这位可不是什么大chef，应该是厨房的某位普通员工吧。柳明一继续在一旁看戏。
　　徐主任的脸由暴雨转晴。姑娘见状，马上继续说：“陆厨，辛苦您了，亲自给徐主任送试吃。等收集到了客户的反馈，我第一时间向您汇报！”厨师仿佛经历过大场面一般，伸出手与徐主任握手，微笑着说：“徐主任，我们西饼房欢迎您随时提出意见与建议。祝您愉快，再见！”说完，转身走了。
　　徐主任还没来得及对“陆大厨”说谢谢，只能转头对着这位小姑娘道谢。他当然要谢谢她，因为一次没有酿成的小错误，白白得了明川酒店一带“著名的”巧克力软曲奇。
　　在徐主任唾沫横飞地训斥汪晓芙的时候，她已经不关心对方的说辞，而是脑海中飞快地思索着如何妥善解决这件事：单子是市场部下的，很有可能这种政府性的会议在摆台形式上变动几率很大，毕竟每个领导喜欢的东西都不同，有可能在数次变更台型之后，市场部在终稿下达到宴会厅执行之前，没有再次与会场负责人徐主任确认最终台型；但是，也不排除徐主任自己在传达过程中弄错了，所以这个错误酒店不能承认。这个会议厅的租金很可观，客人还定了茶歇和晚餐，餐标很高。所以如果万一来不及翻台，酒店可以赠送一些东西来补救，比如赠送桌花、果盘或者小曲奇茶歇这些成本很低且酒店常备的东西。最后，以酒店宴会厅的工作效率，翻台是一定来得及的，只是如何让客人有面子的消停下去——她在后厨学习的那一个月中，和饼房的陆师傅关系不错，让他抽空来演一出戏应该是不难。要不是各部门轮了这么一回，汪晓芙真的不知道看起来简简单单的一些小型会议，原来会涉及到这么多弯弯绕绕。她暗自庆幸自己的师父们事无巨细的手把手教了她。
　　事情圆满解决。汪晓芙轻声对身后的宴会厅同事说着“辛苦了”，然后让他们赶紧离开，以免徐主任总觉得身边有人可以使唤，又整出什么幺蛾子。
　　这是一件小事，但是汪晓芙还是在她的工作日志上记录下了这一笔。她盘算着，在各个部门积累起来的问题中，有很多请教过同事和领导之后，症结都指向了市场部。于是她慢慢将问题汇总，等待着最后调到市场部学习时，将这些问题一次性吃透。
　　在一旁的柳明一将这一切看得清楚。他意识到眼前这个姑娘在来到酒店的短短几月已经迅速成长了起来。他满意地转身，轻轻推开身后员工通道的门，离开了现场。