《一人生活·一人食》一段段

17、一人食·苦瓜炒蛋

　　一南走出办公室大楼就看到对面树下抱着打游戏的邢明，一南有一瞬间想悄悄地跑走，可是行动没有思维快，还没行动就被发现了。她看到邢明果断地锁屏把手机放到裤子口袋就朝她走过来了。一南有点微微的震惊，这货舍得断了游戏哦，真的假的。
　　“你的游戏挂机可以么？”
　　“没事，就是游戏么，打发时间的。”
　　“-0-！”一南的嘴巴有点微微的合不上。
　　就蒙瞪地跟着邢明上了车。
　　“看来这货前女友挺厉害的，能把他这个毛病给治了，厉害厉害，佩服佩服。”一南暗暗用眼角打量邢明，腹诽着。
　　下车的时候，一南看着邢明从后备箱拿出不少袋子，想过去帮忙，被邢明挡住，说不用她帮忙，前面带路就可以了。
　　站在厨房里的一南，一个个地拆开袋子，看着琳琅满目的食材，有点头大。
　　“都需要做？这是不是太多了？”
　　“我不知道该买什么，看到就买了，我想吃你做的牛肉，不知道买得对不对。”
　　看着那一大盆牛肉，一南头上有点黑线。
　　“你给这家的牛肉包圆了吧。那家人是不是特别感谢你。而且那个酱牛肉，是没办法今天做了就吃的。我每次都是需要提前一天就酱上的。今天上班挺累的，我简单炒两个菜，我们吃一下吧。”
　　“可是，我真的很想吃，之后我买的，还是别人做的，都不是你那个味道。可以么。真的很想啊。”邢明眼光灼灼地看着一南。
　　“行吧，我今晚给酱上，明天就可以吃了。”一南转过头开始处理青菜和牛肉。
　　“你去客厅玩游戏干什么都好，别在这里看着我，好像监工一样。”一南头也不回地说。
　　“不用我帮忙的吗？”
　　“一会儿洗碗就好。快去吧。”
　　苦瓜、土豆、胡萝卜、黄瓜、大葱、猪里脊洗净。黄瓜切丝，大葱切丝、土豆切丝、胡萝卜切丝、苦瓜去瓤切薄片、猪里脊切丝。猪里脊+料酒+生抽+淀粉拌匀，腌制备用。调酱汁：生抽+甜面酱+料酒+盐+老抽+淀粉+半碗水，搅匀待用。
　　土豆丝+胡萝卜丝+葱丝+干淀粉+盐+味精，搅拌均匀，平底锅刷薄油，用勺子给土豆丝按成薄薄的饼，一面固定翻面固定，两边就镀上了一层焦黄。
　　苦瓜焯水，鸡蛋在碗里打匀，热油，鸡蛋下锅，鸡蛋凝固，加入苦瓜，最后加盐调味，撒点葱花出锅。
　　热锅凉油，猪里脊下锅，快速炒散，倒入调好的酱汁炒匀，收干汤汁，盘底码好切好的黄瓜丝和葱丝，猪里脊盛在上面，开水烫过的豆腐皮切成合适大小，放在旁边。
　　土豆饼、苦瓜炒蛋、京酱肉丝，还有燕麦和藜麦煮的粥。
　　“燕麦+藜麦煮的粥，你试一下，你好像不太喜欢粗粮，凑合吃吧。”一南把盛好的粥递给邢明。
　　“以前不知道啊，现在知道燕麦很好吃啊，咯吱咯吱的，嚼起来很香。”邢明想伸手接过粥碗，一南直接将碗放在了邢明手边的桌子上。
　　“还是你做的菜好吃，这个土豆饼好脆，好香。很奇怪，你做的苦瓜好像也没那么苦，苦得恰到好处，微微的苦带着鸡蛋都变很香。怎么做的，你教我，我以后也可以做。”
　　“苦瓜用盐水焯烫一下就好了，没什么特别的。”一南低头吃饭。
　　“我记得的，苦瓜炒蛋，你喜欢吃的么，下次我做给你吃。”邢明夹了一筷子苦瓜炒蛋给一南。
　　“谢谢”一南继续低头默默吃饭。
　　一顿饭，邢明的大部分对话都被一南用嗯，哦回答。
　　饭后，洗完碗的邢明从厨房出来，站在厨房门口说：“碗洗完了，厨房也收拾干净了，那我先走了。”说完看着一南。
　　“哦，好，路上慢点，我不送你了，我打游戏呢。”一南头也不抬地说。
　　“那我到了告诉你一声。”
　　“嗯。”
　　听到门关上的声音，一南深深地吐了口气，关上了手机，倒在沙发上，深深感叹，好累哦今天。
　　“叮”手机微信响。
　　“以前不觉得苦瓜好吃，只觉得它苦，可能是我太肤浅，现在才能体会出，苦瓜的苦其实能带动出更深层的美味。我也开始喜欢吃苦瓜，以后还能吃你做的苦瓜么。站在楼下，看着你窗口的昏黄灯光，我真有种冲动想回去，但是我怕你不高兴，还是明天见吧。”
　　一南走到窗口，看到邢明停在楼下的车窗口明明暗暗的烟的火花。