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3、第三章 门外,一阵 ...
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三天了。
叶皓汐无语的用双手撑着自己的脸蛋,撅着小嘴,在屋檐上摆动着双腿。
她已经在这里候了三天了。
一丝一毫溜进去的机会都没有。
“算了算了,去别的地方逛逛吧,跟这守了三天真他妈无聊。”说罢,皓汐便一个跟头翻下房檐,溜去了集市。
夏天的集市,是炎热的繁华。太阳下的人们熙熙攘攘,皓汐走在人群中间,不时的扯一扯自己的衣领,让风吹进自己的身体。走着走着,皓汐的目光被一块告示牌吸引住了,她靠近看了看,上面赫然写着一行字“殷家招收女性厨师一名,有意者请前往殷家府邸上报名”。
真是踏破铁鞋无觅处啊!皓汐心想。
看了眼告示贴出的日期,刚刚过去了一天。“趁这个机会混入殷家,再伺机而动……”正巧路过裁缝店,皓汐停下了脚步,看向里面,花花绿绿的服装琳琅满目,皓汐再低头看了看自己随便捡来的一件外衫,默默地摸了摸自己的荷包,看了眼里面的存款,“……呜呜,荷包要大出血了啊。”
皓汐心痛的穿着新衣服从裁缝店走了出来,手里还舍不得原先穿在身上的旧衣服。虽然皓汐攒了不少的积蓄,但那些积蓄都被她偷偷以他人的名字藏进了交易所,计划等离开组织以后再慢慢挪走。所以,现在的皓汐,跟路边的乞丐比,说不定还更加的贫穷。
殷家宅邸外。
“咳,几位大哥,”皓汐直奔殷家大门,朝着她盯梢了许久的几个守卫打了招呼,“我在集市上看见这家里头招厨娘,不知道现在可还作数?”
守卫的几个人互相看了一眼,其中一人开口道:“这位小姑娘,我们殷家可是个规矩人家,不聘请童工的。”
皓汐的心里升起一个井字号,腹诽了这几个以貌取人的守卫,但脸上依然挂着微笑,“我今年已经有二十了。”
“……”其他的几个守卫纷纷看向开口的那个守卫——这应该是他们几个人里的头儿了。
守卫头儿开口道:“今天正好是考验厨艺的首日,还有一个时辰就要开始了,估计你也准备不了什么东西,若还想尝试便去吧,我去喊个下人来带你过去。”
“好的,劳烦。”皓汐作揖。
不一会儿,来了个丫鬟头的素衣女子,对着站在门口观望的皓汐行了一个礼,“姑娘,请随我来。”
叶皓汐跟着素衣女子进了殷家,终于踏入这座密不透风的铜墙铁壁,皓汐好奇的四处看着。她现在正走在院落园林的长廊中,长廊四周种了两排竹林,在竹林的后面,又藏了许多假山,灰冷色的岩石上着墨了些许绿色的青苔,似是还有流水在这巨大的园林盆景中,潺潺水声不绝于耳,像仙子指尖起落地抚琴,有时又如山谷幽涧般清透悠长,不一会儿,便走到了长廊的尽头,红砖绿瓦的墙壁映入眼帘,透过纸窗,隐隐约约可以见到丝丝烛火,和在忙碌的众多身影。
“这便是厨房了,还请姑娘进去候着,需要先根据题目做好菜肴,因为后面会有多轮评审,因此请制作一式三份菜。题目就张贴在厅内的白墙处,进去后左手边便可看到,一个时辰后会有考试官来推动后续流程。”
“多谢。”
“对了,还请姑娘告知一下姓名。”
“……叶皓汐。”皓汐思索了一下,报上了自己许久未曾用过的真名。
“好的,您请进。”
皓汐进门,门内的厅堂很大,足以容纳近百人,而现下大约有二、三十人,有年青的,也有年长的,每个人各自有一桌灶台,调料、厨具一应俱全,在右手边,则摆放着众多不同的食材原材料,这些人,便都在细心准备着自己考试需要用到的食材。皓汐向左手边走去,一眼便看到了那白墙,上面贴着一卷纸贴,写着一个大字:雪。
雪?来当做饭的,还要会审题吗?叶皓汐心里略微不满。这家里可真会搞些排面功夫,有这让人想做什么菜肴的功夫,考验一下基本功,做个蛋炒饭不行吗。而且这夏日炎炎,上哪儿给整个六月飞雪去?怪不得大多人都面露难色。
有没有什么可以另辟蹊径,获得主人青睐的方法呢……皓汐皱眉。论厨艺,她不敢保证有多么高超,但人在江湖混,总要有些技能傍身,她最为自豪的便是自己的下厨本领了,不论是大街上的小商铺,还是高级饭馆,虽然比不上皇亲国戚的御用厨师,但小家小户的要求自认为还是可以达到的。只是不知道这殷家的要求究竟有多高,更不知道究竟是给哪位人士做厨娘。
说不定,其他人能提供一些线索?
皓汐静了下来,观察着其他忙碌的人们。
“荔枝6个、白肠一根、白酒一两……”
“怎生是好,完全没有头绪……”
“这根本不知道怎么做,我不比了!”
“殷家大少爷体弱多病,应当选择清淡食物为佳。”
殷家大少!皓汐双眼一亮。
看来,就是他了。巧哉,这不便是目标?若是能成功,岂不是锦上添花。
“时间已到,请诸位依次排队将作品呈递到对应写有自己名字的摆盘上。”一个时辰的时间很快便过去了,考官迈着步子走到了屋内的长桌前,将长桌上盖着的布掀起,只见里面各自摆放着巨大的摆盘,每个摆盘中贴有自己的姓名。叶皓汐跟着其他人一起排着队,将自己的作品递交了上去。
紧接着,考官开始讲解起了评分规则。
第一轮,先由考官试吃,考官试吃后,选择其中10人的作品进入下一轮试吃评选。第二轮,殷家掌厨试吃,试吃后,再选择出其中5人的作品进入最终轮评选。第三轮也即是最终轮,由本次厨娘最后将留下担任厨师的殷家大少爷亲自试吃评选。
考官每道菜都只品尝了一口,有些看起来品相不佳的,甚至一口都不吃便直接跳过。正好此时考官走到了皓汐的作品面前,她的心脏几乎提到了嗓子眼。毕竟,这是一个既关乎她能否混进殷家第一关的决定,又是一个自己自满的厨艺能否得到认同的决定。
皓汐做的菜肴,她命名为“腊月”。
考虑到听到说殷家大少体弱多病的原因,她没有选用山珍海味,而是用了最普通的米煮成粥羹,用白色的山药切成片,将山药片摆出梅花的形状放在粥的上方,又在花尖处点缀了一些红豆,形成了白色配一点红的画面。
“这是粥?”考官挖出一勺,“倒是还算有些新意。”
品尝一口后,考官没有做其他评价,径直走向了下一个作品。
当所有作品都试吃完成后,考官发布了入选作品名,而皓汐的作品便位于其中。没有过关的人,形色黯然,一个个的收拾起行李准备离开。
接下来,便到了第二轮,掌厨试吃。
掌厨的身形挺拔,年约五十,倒有点厨神的风范。他每试吃一道菜品,都会做出相应的评价。
“这个燕窝做的比较精巧,味道淡雅,甜润可口。”
“这道菜品做的很是华丽鲜美,但不知一锅海鲜汤是为何与‘雪’这一主题相关联的?”
终于到了皓汐的作品。
“创意有余,选材不足。若是以普通的粥羹标准来评价算得上是上等,但这让人眼前一亮的外观,便带给对味道更多的期待,如此一来,反而觉得味道低于了期待值。”
完了。
皓汐心头一凉。
确实她光在想着如何将外表做的能更加让人看得上,防止最普通的粥会被淘汰,但单从味道上而言,它也仅仅只是一个有着特殊外观的粥而已。
结果出来,入选的5个作品中果然没有皓汐。
紧接着便是第三轮试吃,这5人的作品被侍女用摆盘端了出去,大概便是交给最终评审试吃了。皓汐叹了口气,看来还是得另想办法了,她倒不着急立马跑路,而是和其他想要看看最终是哪个幸运儿可以进入殷家当厨娘的人一样,站在原地,默默等候,只是她的目的是,总算进了殷家的内部,想再看看有什么可以获取到的线索。
约莫十分钟过去,皓汐发现在这厨房里也没有什么还能获取的线索了,便准备借口离去。前脚刚踏出厨房的门,刚刚离去的几名侍女便急匆匆的赶了回来,“各位先不要走,麻烦请稍后一下。”
怎么回事?莫非事情还有什么转机?
“大少说,掌厨选的这五份作品,他都没有非常喜欢的,想亲自来这边品尝一下其他被淘汰的作品,看看有没有遗漏之珠,他马上便要到了,大家快点排队站好。”
一阵哗然。
原本入选的5人,一下跌坐在了地上,叫嚷着“这不公平”。而其他落选的人,包括皓汐在内,都全部眼神一亮,又有了希望。
“快些安静,莫要大声喧哗,大少马上就来了。”领头的侍女急忙压下喧闹。
话音未落,厨房的大门便被打开了,众人皆回头望去。
门外,一阵香风袭来。