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32、第 32 章 ...
时隔多日,许久没动静的荷囊又开始宕机更新了。
不过颜清倒是不担心,毕竟在商会大集这几天,她买了不少东西,要不是阿帜阿富阿宝他们仨极力阻拦,颜清说不定还要血拼几天。
而杨帆,也来妙妙冰好几日了。
说到这,颜清不得不称赞一句,这杨帆小兄弟果真是长得貌比潘安、俊朗秀气,肤白唇自红,乌瞳清澈鼻梁挺拔,一副人畜无害好相貌,平时发髻高束,却又不失朗朗少年气。
而杨帆人处世也是周到体贴,干活更是心细谨慎,要不是因为他还在学堂读书,颜清都想聘请他当妙妙冰门面了!
因为经过她这几天的观察,似乎店里的女顾客都多了几番,还有人扒着店门探头探脑地看他,就差送香囊赠巾帕了。
今日也一样,众多女顾客排着队光明正大的看他。
“杨帆,你要不去歇一歇?”颜清走到他身边解围道。
这一个个如狼似虎的眼神,她怕杨帆吓到。
“清儿姐姐,我还不累。”
杨帆不过抿唇一笑,吸气声迭起不断。各方视线过于猛烈,颜清连忙撤退。
商会大集要举办半个月,李三狗蛋一行人就负责摆摊,店里卖卤味的伙计就少了,所以颜清没事就来帮忙。
一褐衣窄袖的男子走到颜清跟前。
“听说这里有酱牛肉?”
颜清立即将盖在酱牛肉上的纱布掀开,“客官您可要来点?”
屠七拿起夹子翻看了半响,牛肉酱色均匀,肉质看得出来也是新鲜牛腱子肉,纹理清晰,牛蹄筋也是晶莹剔透,心中不免感叹,这手艺不错。
“客官您放心,我们家的酱牛肉的都是每日现熬制的,童叟无欺。”
屠七觉得这声音颇有些耳熟,抬头一瞧,“番椒姑娘!”
啥玩意?颜清脸上的笑容一僵。
“前几日你不是在商会大集买了一车番椒?”屠七回忆道:“后来还遇到你好几次,你不是去逛街的吧,看着像是去进货的。”
屠七倒是个自来熟的人,“你别嫌我话多,你买了这么多的番椒,可别傻兮兮的放在家中观赏,这红椒晒干碾碎可以做调料,而青椒放油煎成虎皮状,出锅前淋点酱油焖上一焖,味道香到能吃三碗饭!”
颜清听到这熟悉的做法直接就绕过柜台,靠近屠七几步,表情神秘莫测,低声道:“宫廷玉液酒?”
屠七被这姑娘突如其来的操作吓得往后撤了撤,“这我倒没喝过。”
她见他丝毫没有反应,思索半响,逼近几步,说得更加明显,“你是穿过来的?”
屠七一脸懵,晃了晃脑袋,“我是走过来的。”
见他这么个壮汉被他吓得跟个鹌鹑一样,颜清苦笑着默默退了几步。
听到熟悉的虎皮青椒做法还以为屠七是同道中人,结果细聊才知道,人家根本不是穿越过来的,而是喜欢游历五湖四海的厨子罢了。
不对,厨子?
“屠大哥擅长什么菜系?”
见颜清恢复正常,屠七才挺直了腰杆,颇有些自豪地对她说道:“菜系?五湖四海都会做,繁城就没有我屠某不会做的菜。”
想他可是游历在外十五年,习百家菜尝万种味,要不是想过安稳日子了,怎么会回繁城来。
“像你前些日子不是还买了那青绿果子,那叫椰子,只有南方有,可以将其做成椰子鸡,汤清甜爽口,肉紧致爽滑。而青椒不止能煎,还可以擂,烧至软烂后加入松花蛋擂成碎末,东南一带尤为喜欢。这个时节莲蓬售得多,去莲子留莲房,将腌制好鳜鱼切块放入其中,做成莲房鱼包,淡雅莲香配上鲜嫩的鱼肉,滋味更是不错。”
不过几道菜,颜清听得热血澎湃。
因为她内心一直有计划想将芙蓉楼的酒楼生意重新做起来,毕竟这芙蓉楼一直是已故颜父的念想,不过因为诸多原因推脱至今。
其一是因为之前的方大厨跳槽了,巧妇难为无米之炊,现在有米却无巧妇,一切都是白搭。
其二是因为芙蓉楼目前还不能开门营业。之前因为楼梯围栏造价高,得从南方运来,耽误了些时间。后来修缮完毕了,各种木器上都抹了新漆,现下还没干透,也得花些时日通通气才行。
其三则是妙妙冰生意渐好,伙计们工作内容都分配有序,芙蓉楼要是现在整栋楼都开业,那她得花上一大笔钱购置新家具以及员工,这笔费用怕阿帜阿富阿宝算着都皱眉。
其实颜清都摸清了诀窍,在繁城做生意就是要新奇。恰好,她有幸来自一个充满奇思妙想的国度,脑子里的想法可以尽最大限度的持续输出。
芙蓉楼这个选址要是在现代,定是市中心黄金地段,还是黄金地段的娱乐休闲区,是除了办公大楼外流量最大的地方。
有流量有就有钱赚,但是品味单一受众就薄弱。所以,颜清私以为,芙蓉楼这般好的地段这么大的空间只用于做酒楼,着实有些可惜。
计划悄悄地颜清心里埋下种子,等待时机破土而出。
话说回来,钱都不是问题,主要是要将问题逐个攻破。
这不正好,眼前有一位啥都会做的大厨,岂不得抓紧机会捞回芙蓉楼!
芙蓉楼后院,亭上玫红的三角梅缠着日光肆意绽放,层层叠叠地不漏过一丝光线,造就亭下一阵清幽凉爽。
“颜姑娘的意思,是想聘我当你们芙蓉楼的大厨?”屠七心平气和说道:“我素来是个爽快人,五湖四海游历这么多年,没钱的时候确实在许多饭馆做个厨子。”
“现在我定下心来要回繁城生活,也是该寻个事做。”他直接开门见山,“不过我不在乎你每个月给我多少月钱,只要你能做出一道我不知道的菜,我今天就能开始干活。”
“哎哟,这哪能行。”颜清摆了摆手,这要求不是难(白)为(给)她胖虎嘛!
屠七爽朗笑道:“万事皆求有缘人,你这丫头看着讨喜又机灵,能做出卤味酱牛肉的人应该不会让我失望。”
这鱼钩都快放她这条鱼嘴里了,哪能不上钩呢。
屠七一走,颜清就开始一个人的头脑风暴,既要她能做得出还得他不知道的菜,一时让她这个曾经的美食博主为了难,毕竟经过方才她的一番打听,屠七简直像是个行走的美食小百科。
“颜小姐,颜小姐?”
颜清回过神来,见赵老伯肩上备着一个背篓,脸上笑呵呵地看着她。
“老伯怎么有空来城里?可有热着?”
“不热不热,坐牛车来的,快得很。”赵老伯将背篓放下,从里面拿出来一篮子米,向她递了过来,“家里老母鸡下的多,这几日攒了可多鸡蛋,老婆子让我给颜小姐送点来,多谢小姐对我们的照拂。”
将篮子轻轻一晃,露出了一个个鸡蛋壳,“怕路上磕坏了,装了点米,颜姑娘莫要嫌弃咧。”
“怎么会嫌弃,还得谢谢阿婆了。”颜清双手接过,“老伯你上城里来逛大集?”
“是啊,老婆子嘴馋得很,让我到街上买些糕,我想大集应该卖的种类多些咧,正好蹭小王家的牛车来城里去逛逛。”赵老伯指了指远处的牛车,一个年轻男子坐在上面,身后有两大袋网袋,看不清里面装的什么东西,但是一动一动的。
紧接着又听到赵老伯说道:“小王闲得没事去田里抓了好些虾蟆,想看这大集有人买没,这孩子,就想忽悠那些不识货的外藩人。”
“虾蟆是何物?”
“就是呱呱叫的大蛙,这阵时节田里多得很咧。”赵老伯瘪了瘪嘴,“身上滑溜溜的,长得还丑了吧唧的,谁会买哟。”
赵老伯见她有兴趣,带她走近一看,这不是田鸡嘛!
颜清一凛,说不定这丑丑的大蛙……她会买。
“这是稻田里抓的?”
眼前女子声音轻柔,长得还貌美,没成想竟丝毫不怕这虾蟆,小王有些诧异,连带说话都有些磕绊,“啊,对,昨晚上在我家田里逮的。”
要是用这些田鸡配上新买的辣椒做成干锅田鸡,说不定屠七没吃过。
她知道这是益虫,生前田鸡可都是保护动物,平时都只买专门养殖的来吃。虽说在昌吉国无所顾忌,但遵纪守法深刻她心,于是颜清花钱把这两袋田鸡都买了下来,却只要了两三只大的用来应付屠七。
“那小姐,这些剩下的呢?”小王问道。
颜清摇了摇头,“这虾蟆喜吃蝗虫,还是放回田里吧,可别随便抓了,要不然你今年家中收成堪忧。”
“哟,还有这好处呢?”赵老伯连忙劝道:“小王诶,快些谢谢颜小姐,一会儿回村赶快把这些虾蟆给放了。”
“好好好,我这不是没上过学堂,不知道这些嘛……”小王挠了挠头,“我回去就放生。”
送走赵老伯他们后,颜清一时有些犯难,她会炒但是不会处理这正活蹦乱跳的田鸡……
这时倒是杨帆提议帮忙,“清儿姐姐,我在家中会杀鱼杀鸡,或许我可以帮你。”
“那好极了!”
【注】田鸡即虎斑蛙是国家二级保护动物,请勿捕捉野生田鸡。
作者有话说
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第32章 第 32 章
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