《快穿之琉璃梦》果子狸狸狸

2、欠债还钱天经地义（2）

　　琉璃拿起手机，给白玫的女儿，程果打回电话，电话一接通，就传来焦躁又甜美的女声：“喂，妈，你刚刚怎么了，没事吧？”“果果，没事，妈刚刚就是有点头晕，坐了一下就好了。”琉璃，不，现在是白玫。“吓死我了，还以为你怎么了呢！又不敢给你打回来，你要多注意身体呀！”白玫想到可爱的女儿，眉眼都弯了起来，笑着说道：“果果，你抽时间回来一趟吧，妈有些不舒服，想你陪我去医院看看。”电话那边的女声变得紧张起来，“哪不舒服啊？严重吗，不舒服赶紧去医院不要拖呀，小病都会被拖成大病的！妈你等等，我现在就请假订票回来！”白玫刚要说话，电话那边就被挂断了，她有些哭笑不得，程果这个丫头，做事情还真是风风火火的。她低头看了看时间，现在是下午两点十三分。

　　白玫想到程果所在的城市距离家里也就四个多小时的高铁就能到，算上从车站到家的时间，差不多七点左右到家，她打开衣柜，打算换一身衣服出去买菜，给女儿做点好吃的。这一打开衣柜，她就有些嫌弃的皱了皱眉，这些衣服的款式老气，看起来料子也不怎么样，也都显得旧。唯一挂着的一套看起来不错的衣服，款式太隆重，是白玫在大儿子结婚的时候买的礼服，也不适合穿着去买菜。

　　白玫叹了口气，颇为无奈，只能矮子里面拔高个选了件看起来没这么旧的衣服。换上衣服，拿起钱包，她就往楼下的菜市走去。

　　白玫家住老城区的中心，房子是很多年前的老房子，设计不合理，条件不太好，但胜在周围生活方便，旁边就是菜市，周围大超市没有，小超市倒是很多。走在路上，很多人跟她打招呼，有七八十满脸皱纹的老头老太太，也有上小学初中脸上都是孩童才有的天真的孩子。

　　到了菜市，白玫想着女儿爱吃辣，就打算做个水煮肉片，炒个辣子鸡，在嘈杂又脏乱的菜市挑挑选选半天，才买好菜回家。

　　作为存在了不知道多久的老妖怪，琉璃自然是什么都会做的，哪怕她不喜欢做菜，这些技能在漫长的时间长河里，她也练的可称之为大师。

　　瘦肉先放进冰箱，冰冻一下更好切薄片，拿出干辣椒，剪成两段，泡在水里，可以发挥出辣椒的风味，姜蒜切沫，和葱花放一旁备用，顺便也切好辣子鸡需要的调味料。肉还得冻一会才能硬，白玫想着，那不如先做辣子鸡，炒好了也不怕冷。她拿出在市场就被砍的一小块一小块的鸡肉，放水里洗干净血水，就捞出来放在碗里。手起刀落，一斤多的尖椒就被切好乖乖的码在盘子里了。

　　起锅，热锅冷油，油一热，她将鸡肉倒入，油遇到带着水的鸡肉，噼啪噼啪的油花溅起。将切好的姜片先放入锅中，放入盐，才能让骨头都入味。翻炒一会，等鸡肉中的水分都炒出来，倒入花椒，提前泡好的辣椒段和蒜片，大火翻炒，直到水分炒干，再放入切好的尖椒，翻炒几分钟，香喷喷的辣子鸡就出锅了。

　　这道菜，没有别的调味，只要放入盐就能激发出鸡肉的香味，再放别的调味就败了鸡肉的鲜。