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3、第三章 一起制作巧 ...

  •   小可爱吃完,她们的谈话也就结束了。

      乔里倪把厨具收回厨房,再出来时,对小可爱说道:“要不要出去逛逛?”

      小可爱一副“你懂我”的表情,笑着说道:“当然。”她整理下层层叠叠的裙摆,抚平上面的褶皱,然后优雅的站起来。星星子Blingbling一洒,她的长卷发又散落在肩头。

      她迎面走来,乔里倪鼻尖萦绕一股玫瑰花香。

      出了小木屋,小可爱就如风一般行走,乔里倪就只能看见她的残影。她也不急,就坐在秋千上一荡一荡。

      也就荡了十下,小可爱手拿魔法小棒,倚着一颗树,对她说:“这个星球怎么这么小呀。”

      “嗯。”她继续蹬。

      “就你一个人”小可爱走近。

      “嗯。”她掀开眼帘,看着走近的高挑美少女。

      小可爱拿起魔法小棒挥挥,星星子点点洒洒,凭空出现了个劣质仿品秋千。

      小可爱偷瞄了眼乔里倪,尴尬地又挥挥。

      挥了几次后,乔里倪笑着说:“你来,给你坐,我想走动下。”

      “嗯嗯……”她踩着平底鞋,稳稳地走过去。

      坐在秋千上的那一刻,乔里倪清楚地看到了她的喜悦,带着笑意地说:“坐稳了吗?我要推喽。”

      她抿着花瓣似的粉唇,俩瞳散着光彩地整理裙摆和头发,像等会儿要做什么大事的模样。然后,她郑重地点头,说道:“我好了!”

      乔里倪轻笑,稳且有力地扶着她的背,推了出去。

      “还有高点吗?”

      “要。”她的声音里带着兴奋。

      小可爱闭着眼睛,嘴角勾着,眉眼都带笑。她问道:“那溪水里挺凉快澄澈的,可以游泳嘛”

      “可以吧,我没游过。”她回答道。

      “等下你还会做好吃的吗?”她睁开眼睛,侧头看向一旁的乔乔。

      “会。”乔里倪教她玩秋千说道,“你可以蹬……”

      好吧,小可爱她无师自通,自己就蹬得用劲,荡得远。

      “小可爱,你有什么喜欢的味道”乔里倪问道。

      小可爱想了想,说道:“大概是……甜甜的我过魔法门之前都喝的是露水,去了蓝色星球才发现原来有好多好吃的。”

      乔里倪小声喃喃道:“会魔法的小精灵,与白珠世界的存在,真是……另人匪夷所思。”

      “那我们一起制作巧克力吧,你要和我一起去摘可可果吗?”她往前走了几步,又停下来去望秋千上的小可爱。

      小可爱想也不多想,麻利地下了秋千,跟上了乔里倪。

      白珠里是一个小世界,能与童话世界媲美。世界的空间经过划分,有自己的气候、环境。万物皆有灵,每个小空间独立存在,又相互牵制、不可分割。

      热带潮湿的低地遍布可可树,树冠繁茂树皮厚,高度长达十二米。

      “看到那个没”乔里倪指向可可果。

      “那些红的黄的”

      乔里倪点头,然后走过去,边说:“呈亮红色代表熟了。”

      “好哒,摘多少”小可爱挥动魔法小棒变出来个篮子,她款在胳膊窝那。

      “十五个。”乔里倪摘了三个放进手上的篮子里。小木屋外边的一处栏栅那儿,有个小亭子,里面有许多工具,她刚刚来时顺手拿了。

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      厨房外。

      长木桌旁站着俩女孩,乔里倪干净利落地一刀切向可可果,然后用手一扳开,露出里面嫩滑白软的果肉。

      “哇,可以吃嘛?”小可爱好奇地看着。

      乔里倪笑道:“可以,它有点像山竹,里面有点苦......我们要发酵哦。”

      小可爱学着乔里倪刚才的样子把果肉挖出,然后看见她把这些果肉倒在大的树叶上包裹起来晾晒后。

      “我们去厨房,把它放进烤箱进行发酵!要使核变成棕色,烘干里面的水分。”她们一起走进了厨房。

      乔里倪先用高温将烤箱预热,再放入准备好的烤盘,烤了将近二十分钟,就取出了烤盘。她们拿着干干的可可豆,走到长桌边。

      “诶,晾晒时还酸臭的,现在烤完,然后剥壳?”小可爱疑惑道。

      乔里倪剥壳很轻松,随便捏一捏脆脆的壳就碎了,露出里面将近黑的可可豆,闻起来还有一点巧克力的清香。她向小可爱点头,见她迫不及待地剥起了壳。

      剥好,乔里倪把可可豆分别倒入两个石臼中,声音带着丝丝将近成功而来的愉悦:“下一步——捣碎。”

      捣碎的过程十分漫长,但看着逐渐粉末化的可可豆,甩了甩酸涩的手腕,她们表示还能继续。

      渐渐地出现比较粘稠的深褐色液体,再加入无淀粉的糖霜和可可脂,均匀搅拌后,就可以倒入模具,冷却完就可食用啦。

      小可爱皱了下眉,问道:“为什么还留些呀?”

      “这个,嘻嘻,是因为人工碾磨不精细,我们接下来做巧克力块,所以......”乔里倪拿出研磨机进行再次的碾磨,“这个磨出来后,我们做出来的巧克力会更加丝滑哦。刚刚的手工研磨是一种体验的乐趣,我还蛮喜欢。”

      小可爱边“噢”边点头表示赞同。

      她笑道:“看,我们可以开始调温了。”她指着长木桌上的大理石板。

      她们隔水加热巧克力至45摄氏度,留下三分之一的巧克力,剩下的倒在光滑的大理石板上。乔里倪拿着铲子把液态巧克力抹开、聚拢再重复,使它降温至二十八摄氏度以下。

      接下来,她迅速地把降温了的巧克力铲入盆中,这样的巧克力做出来才更加美味、入口即化。

      降温后的巧克力,倒入巧克力块的模具,凝固时间不长,而且看上去光泽柔滑。

      浓郁的黑巧克力块就做好了!

      乔里倪用锡纸包了几个黑巧克力块,又用准备好的小盒子装入先做的巧克力,然后整理放入冰箱。

      小可爱也一起帮忙把模具用具清洗,乔里倪就可以准备点心了。

      浓郁的接近黑的巧克力摆放上白瓷小盘,托盘旁边放有一小玻璃罐杏仁,再搭配热牛奶,乔里倪稳当地端了出来。

      “哇!太棒了!”小可爱欢呼。

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      她们吃喝玩乐了一天,夜晚,乔里倪洗完澡出来向小可爱说道:“去洗澡吧,我给你找衣服。”

      “不用了,谢谢乔乔。”她说道。

      “嗯”

      小可爱纤手像蝴蝶翅膀般,灵活地做出几个手势,魔法小棒凭空而出。她挥了挥,星星子点点洒洒,紧紧围绕着她身边。

      乔里倪听到她说:“我有魔法小棒,它会帮我清洁。嗯……我的裙子不能脱,上面有特殊的魔法,是我本命哦。”

      “诶,这是玫瑰?”小可爱凑近阳台,“你喜欢玫瑰吗?”

      “嗯。”乔里倪回复道。

      小可爱听到她的话,视线从玫瑰花移到那个梳着高马尾,眉淡如烟、黑眸柔和、双瞳剪水的女孩身上。

      她脚步轻轻地跑过去,一把抱住她。本来偏凉的音线柔和起来,她的声音里藏着娇软的味道:“我好喜欢你,乔乔,怎么办?”

      “我的家乡那边,小精灵们都很繁忙,大家都冷冰冰的。在蓝色星球时,我魔法失灵了,我……”她垂着眼睫,没在继续说话。

      乔里倪抱住她的背,笑着说道:“我也喜欢你呀。”真好,她也有伴了。

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      小可爱向乔里倪招手,喊到:“乔乔,快来!你看这朵花,真得好好看!”

      “嗯!”她奔去。

      “天呐!”小可爱惊呼,她几乎是一蹦一跳地向乔里倪而去。

      她们奔向彼此,她的黑马尾与她的裙摆在洁白泛着粉红的空中,划过优美的弧线。

      “我可以使用魔法门了!乔乔……跟紧我,我带飞!”她握住乔里倪带着茧子,却依然漂亮滑嫩的手说道。
note 作者有话说
第3章 第三章

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