《有间鸡爪店》来一份酸辣鸡爪

4、4只鸡爪 花鼻子是名

　　天色刚蒙蒙亮的时候，大门外就传来了一阵叫喊声，“外婆，外婆，我来了，我来看您了，快来给我开门呐。”只闻其声，不见其人。听声音是年轻的男孩。
　　“糖果，你去看一下外面是谁来了，刚好要开店了，你去把大门打开让他进来吧。”
　　“好的，外婆，我洗漱好马上就去开门。”
　　到底是谁啊，一大早的就在扰人清梦叫个不停，天都还没亮呢，最好有天大的事，不然，哼哼！
　　“姐，快开门啊，是我啊，我一放假就来找你玩了，怎么样够意思吧。”
　　“哼，我看你是想吃外婆做的鸡爪了吧，还说想我。”
　　“嘿嘿，这不是想你了，顺便来吃外婆做的鸡爪嘛。”
　　“外婆，是小逸子来了，你快休息下吧，我来做早餐，你想吃什么？我给你做。”
　　“我想吃鸡蛋饼，要那种切成小块的可以拌着辣椒吃的。”
　　“就你事多，一个饼还挑三拣四的。”
　　花鼻子，快来咬这个坏人，他来蹭吃的了。这是我在路上捡回来的，刚好可以看家，外婆一个人在家我不放心。花鼻子屁颠屁颠的跑过来了，以为吃饭了。
　　“没事的，姐，外婆身体很好的，没什么大毛病，就是年级大了，行动迟缓了。”
　　刚好冰箱里还有虾，我去做虾仁鸡蛋饼。你去陪外婆聊天吧。
　　虾去头去壳去虾线，取虾仁，用刀拍碎后剁成小块。把香葱切成末，把早餐火腿和胡萝卜切成小丁。面粉放在碗中，打入鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。放入处理好的虾仁和火腿、胡萝卜、香葱。轻轻搅拌均匀。加入水，调成鸡蛋面糊状。不粘锅小火稍微加热，刷上一层薄薄的橄榄油(也可以用炒菜的食用油)。倒入适量蛋液铺平锅底。倒的时候要注意配料的量，如果少了可以添加一些下去并且拨散均匀。不要只倒入了蛋液，那下一张饼就会都是配料了。小火煎约一分钟的时候，饼的底部分已经定型，这时候轻轻晃动锅，饼就会随着移动。掂一下锅把饼翻个面，继续煎熟即可。喜欢吃焦香味的可以煎久一点，就像锅巴一样，越吃越香。趁热用刷子把饼刷一层香喷喷的油辣椒，再用刀切成一块块的形状，用牙签签着吃。
　　“外婆，小逸子，快来吃早餐了，花鼻子，你还是只能吃剩饭喔，这个可没你的份。”你别用这种表情看着我，撒娇也没用，好吧，输给你了，不知道你和谁学的，这小眼神，我最多给你两块尝尝。你还真是名副其实的“小奶狗”。
　　“外婆我给你煎了蔬菜鸡蛋饼，你快来尝尝味道怎么样，我们要吃辣的，小逸装了一盘酸辣鸡爪就着饼吃。我们吃完了出去一趟，外婆你别担心哈。”
　　“姐，这鸡爪好好吃啊，我能不能拿点去学校啊，我有一个同学也很爱吃辣的食物。”
　　“哦～～～，是男同学女同学啊，让你这么惦记呢？”
　　苏逸翻了个白眼，“姐，你好烦呐，我去洗碗了”。说完落荒而逃，像有什么在追他一样。
　　哈哈，心里有鬼吧，小逸子。
　　外婆，我们走了，下午我们去买菜回来做饭，会早点回来的，放心吧。