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2、002 阮田田一碗 ...

  •   002 阮田田一碗白莲花茶广获好评

      阮田田以为是自己眼前出现了幻觉,抬袖伸手揉眼,再度定睛细细看去。

      十亩荷塘里,满池白莲花荷香幽浮,轻柔湿润的晨风从渌波之上轻掠而至,轻盈盈地拥裹着香浓沁鼻的白莲气息。

      阮田田不可置信地瞅着这一切,缓缓蹲下身,伸出手悬于水面之上,轻轻采撷下了近处的一枝白莲花,触手是一片柔腻细滑的触感,莲身凉暖,葩香益浓。

      白莲花的花梗韧劲,茎脉细瘦得很,其上顶着一捧十二瓣雪色花葩,花葩呈海碗状,中央攒着一簇接一簇嫩黄雄蕊群与雌蕊群。

      触感极其的真实,阮田田终于确信了自己眼前的场景并非幻像。

      她原本沉落下去的心,亦如这一池的白莲花顷刻之间怒绽开来,喜悦与惊愕的情绪一同携着阵阵荷香溢满肺腑。

      她的体内居然潜藏着如此强大的种莲能力,这种潜能是原身远远不具备的!倘若不是自己特地来荷塘实地检验一番,恐怕这个能力怕是永远都得不到挖掘,一生都要就此糟蹋下去。

      还好,一切都发现得不会太晚,上苍待她不薄,她必须好好利用这种能力。

      一言以蔽之,发家致富的根本,先从努力种白莲花抓起。

      眼下白莲花生长速度之迅猛,硕果累累的场面让阮田田一时又犯了难,她纠结的是该遵照陈氏经营莲塘的手法,把白莲花悉数捣成药材引向中药市场,还是另辟蹊径,将白莲花制作成其他类别的东西,开辟新市场?

      阮田田捧着白莲花,心中游移不定。

      一边是常规的道路,通向安稳与保守,同时也不会辜负原身的爹娘;一边是全新的道路,通向未知与机遇,可能会枉费心机、徒劳无功,也可能会遇到巨大的发展机遇,新市场的行情可能指不定会比中药市场更好。

      阮田田怀揣着复杂的心绪,按原路返回阮家。

      路途上,仲夏的淡金日头缓慢西挪,很快到了晌午时分,她经过一片万顷稻田,一碧如洗的田垄之上,个头壮硕的庄稼汉们穿梭在稻穗之间,足蒸暑土气,背灼炎天光,七八个农妇携着家里小儿携着壶浆去田垄上给丈夫送清凉。

      丈夫见了壶浆,黝黑的臂膀一把抬起,抄起壶浆,猛地灌了一大口凉水,缓了一会儿道:“丫的,这水不解渴啊,捎点茶来!”

      农妇捏起帕子为丈夫鬓间拭了一把汗,一脸不悦地嗔道:“还挑三拣四,有水给你喝算好的咯,还想喝茶,也不看看城里的茶多少银两,把家里两头大公猪儿卖了都不知道能不能换个一小袋。”

      阮田田听到对话心神微动,视线落在了不远处庄稼汉的壶浆之上,眼前陡然飘过了几个词眼:暑气,清凉,解渴,茶。

      此时此刻,一个念头如泥鳅般滑溜溜地划过脑海,阮田田赶在念头消逝之前迅速攫住了它。

      烹调一款白莲花茶。

      白莲花本身即是中药药材,具有清凉下火解毒之功效,莲花花葩干涩无毒却可解渴,能够起到与常规茶液同等的功效,以白莲花为引,制作茶叶再是合适不过。

      加之阮田田的前世是甜点师,且额外对茶品有数年的烹制经验,摸透了各种年龄段茶客的口味与心理,一身精湛手艺在手,对于庖厨之事自是手到擒来、轻车熟路。如果白莲花茶烹调成功的话,以后还可以做其他衍生饮品、食品。

      在短促的三秒之内,阮田田遂是确定了自己的经营方向,以及当下可以尝试的新事物。

      她越想越兴奋,搂紧白莲花一路雀跃地回到了阮家。她心中敲定了一个主意,明朝就将白莲花茶拿至县城的市集上去卖,她不图挣得几个钱,仅看看此白莲花茶能否受市场青睐、博人解渴,算是一次尝试也好。

      傍晚的掌灯时分,陈添一家回来了,阮田田疲于应付林氏,在柴房先睡下了。林氏拿着鸡毛掸子气势汹汹冲入柴房,原想将外甥女揪起来打,但被陈添抵死劝住了才悻悻罢休。

      翌日,阮田田较寻常早起了一个时辰,采莲烹茶,趁着天刚破晓,东方吐出鱼肚白,晨鼓过半,她遂是搭乘上村头的骡车赶到了县城的市集。

      市集里,贩夫走卒走在弥漫着热气的街衢之上吆喝叫卖,十多个小食摊子正热乎着,有卖冰棍儿的,有卖豆腐花的,有糖人的。

      阮田田来得也算是早了,她在卖豆腐的李寡妇旁占了一块地方,这块地方虽算不上繁华地段,但也算是人流量大的抢手位置。阮田田今天捎了一捆白莲花、一套完整的捣钵捣杵和一张齐腰高的木桌,她还额外借了一只碳炉子,可以在现场展示精细的制茶工艺。

      因着这是阮田田人生第一次出门摆摊,也就特地带了块木牌出来,上头写着“你绝对没喝过我家的白莲花茶/五文一碗”一行大字,摆在摊前煞是与众不同。

      放眼市集之上,寻常店名都是“刘家饼记”“王婆豆腐”“张氏面店”云云,店名队列整齐规整如完美复制品,可今日偏偏杀出了一个不走寻常路的,放在成百上千的店铺之中,就如鹤立鸡群一般,出挑惹眼得很。

      阮田田刚刚摆好茶摊,不远处就聚拢了一些人,指着她的木牌喁喁私语,脸上满是好奇之色,有人想要凑前,但又不敢。

      阮田田的视线落在了捣钵和白莲花上,余光却将那些人的反应观察得仔细。有风拂落她的发梢,发梢完美掩盖住她微微翘起的唇角。这个店名是她精心设计的,一个吸睛的店名是经营一家店铺的重要环节,店名取得好,相当于成功了一半。

      现在她纵使没开始烹茶,茶摊前就有行客开始被她吸引住了,这是好的前兆。

      等日头再升高些时,阮田田开始烹茶。制作白莲花茶不需要经过繁文缛节般繁复的工序,即便用简单的物具,若是掌握了技法与工艺,也能烹制出撩人心魄的色、香、味。

      她先将花葩悉数放置在捣钵之中,悬腕握着捣杵将花葩缓缓捣成碎浆,根茎采用滚刀切之法,剁碎,去皮,一面是为了剔除白莲与泥壤接触部分的臭青之味,另一面是接下来冲泡的过程当中能让白莲更容易地溶解于茶汤之中。

      然后,阮田田将白莲浆撒入早已备好的沸水锅子里,烹煮一刻钟。

      在烹茶的过程之中,烹茶的火候和温度的把控属于至关重要的一环,火势的轻重缓急都会影响茶的口感,阮田田对火候的把控格外上心和严谨。

      她神色很淡,但烹茶的模样却是无比专注,举手投足之间皆是优雅淑美,一行一止都化成了诗,隔着袅袅茶烟,茶摊前又额外聚拢了不少看客,甚至有人看得眼都直了,喉结滚了滚,忙不迭拭去汗珠,又往茶摊前拼命挤了挤。

      空气之中,弥散着白莲花的那一阵清甘的沁凉之香,香气似是薄荷的辛凉,但少了几分涩辛,反倒添了几抹酥爽。莲香勾人驻足,加之阮田田生得一副娇怜淑美的好样貌,本就惹眼,这会子是配衬几枝娇嫩清丽的白莲,更是让人忍不住被她所吸引,连路也不赶了,纷纷驻足上前。

      一刻钟毕,一锅白莲花茶赫然出锅。茶汤呈现柔淡的乳白色,一骨碌一骨碌的烫热气泡在汤面之上持续绽开,汤色跟她前世喝过的骨头玉米汤一般肖似,勾人生津开胃。

      莲花裹拥着一缕馥郁茶香,如琼琚纱雾一般,悠悠然萦绕在庖厨内外,茶香沁凉似风,将晨间的冷气一丝不扣地镇压下去。

      “白莲花茶?这个时候怎会有花茶,小姑娘,你这卖的是啥稀奇玩意儿?”

      此刻,好几位脚夫打扮的壮汉在茶摊一米开外已经停了好些时候,见茶终于出锅,他们急遽地上前询问到。

      阮田田抬起颅首,望向这几个人,水洗过的眉眸翘了起好看的弧度,人儿轻轻笑,唇边漾起小梨涡,音色沁甜:“客官赶路很累了吧,喝碗花茶,既解渴又能补充体力,”末了,她俏皮地眨眸,笑意潋滟,“我保证,客官绝对没喝过我家的白莲花茶噢。”

      她的笑靥如夜星熠熠生辉,晃了晃那几个壮汉的眼,其中有一个大笑了起来:“这白莲的市价可不便宜呢,咱平常都不敢随便买来,你个小丫头竟然拿来泡茶了,还买得这么便宜,莫不是要折本了吧?”

      阮田田弯了弯眸梢,视线垂落,半是腼腆半是娇俏地笑道:“而今像我这般实诚的商家可不多见,客官们走过路过莫要错过。”

      茶摊前的汉子们见面前这个娇小玲珑的少女虽然看起来娇弱,人儿长得是瘦小,但胆识却不浅,惹得他们忍俊不禁,心头微动,为首的一位且道:“那成,咱倒要看看这花茶到底是个什么滋味,给咱倒一碗尝尝看!”

      其他壮汉见为首的下了单,也都不自觉上前买了一碗来试嘴。

      阮田田心上添喜,但明面上依旧淡定从容,按着他们的人头数挨个斟上一碗花茶,并静立在那儿笑盈盈地看着他们黝黑的面容上从疑惑缓慢变得豁然开朗。

      壮汉们彼此相视,眼中皆是惊艳之色,点头称赞不绝,这碗花茶与寻常喝过的茶截然不同,茶汤的味少了几分青腥之气,添了不常见的爽凉,飞快驱散了一身的暑气和燥热,他们燥热的心仿佛被莲香舒缓的按摩了几下。

      阮田田见面前的壮汉喝得可谓是“齿颊留香”,一茶饮毕后还不忘咂咂嘴回味其滋味,她心内顿时松了口气。

      刚率先前来与她搭话的壮汉此时也先从茶香之中回过神来,对着阮田田打趣道:“小姑娘,你这一碗白莲花茶还真是解渴,咱至今还没见过有这种口味!看来真是良心商人,那就再给咱来五碗。”

      “咱也要五碗,包起来让咱带回去,给老婆孩子也尝尝!”

      “咱要十碗!”

      一时之间,这里的响动引得了过路的行客纷纷驻足回头,有几个喜欢凑热闹的也上前来瞧了一瞧,见那几个壮汉乐呵呵地从一个纤瘦的少女手里接过一碗碗乳白色的花茶之时,也抵不住诱惑上前来观望购买。

      如此,这茶摊前的人是越聚越多,那些骑马坐马车的贵人见了,也遭奴仆来凑个热闹,渐渐地,阮田田的茶摊前挤挤挨挨了一堆人。

      阮田田自然是忙得不亦乐乎。

      不足两个时辰,她茶桶里的花茶很快就空了,于是乎,她比寻常的小摊贩要早收摊。

      阮田田给自己的白莲花茶定位是“雅俗共赏”,不论是黎民百姓亦或是富贵人家皆可饮用,县城是中高档社区的结合处,百姓们的购买力大都不错,但也存在贫富差距的参差状态。她的茶价和包装都需要照顾到各个阶层的人士。

      今日一试水,这定位倒也靠谱。阮田田掂掂手里的钱,大致估算了一下,去了成本,怎么也能挣一百多文钱,那一个月也能挣三千多文,自己一个孤女的花销是足够的。但如果日后要在这里盘下个铺子或者干些别的营生,这三千文钱是远远不够的。

      阮田田决定慢慢来,待到未时牌分,天没那么热,天色也擦黑了,她收好木桶茶具,欣慰地摸了摸自己鼓鼓的小荷包,打算离开市集。刚没走几步,忽地听见右侧人潮之中起了一阵喧闹!

      “怎么了,发生什么事了?”隔壁卖豆腐的李寡妇惊骇地看着前头。

      “啊啊啊!”

      “呜呜呜!”

      前头杂声乱成一片,一定是出事了。

      抢劫?掠货?山贼?盗寇?

      众人都在四下逃窜,阮田田倒是格外淡然,她刚准备回避这波燥乱的人潮。

      但下一瞬,一个身着暗色袍衫、摇着串铃的人跌过人潮重重跌过来,不偏不倚摔在她的行当上,那茶桶剩留的茶汤洒了一地,七八个瓷碗跌在地面上四分五裂。

      阮田田被吓得不轻,娇弱的身体颤了颤,视线从地面的一片狼藉挪到那人身上,他手上拿着一只串铃,一副游医的扮相。

      阮田田心情变得有些微妙,这个游医打算碰瓷么?

      想得美。

      眼见游医颤巍巍地朝她伸出手,打算让她扶他一把,阮田田的眸中挂着娇弱的泪滴,嗓音捎着浓重的哭腔,“大哥你摔着我的碗了,陶瓷碗老贵了,你先赔我我再扶你——”

      她话未毕,那游医先生抄手甩来,袖裾底下滑出一柄锐亮的匕首,雪芒忽闪!

      这一出变故甚是突然,阮田田心绪不稳,大脑一片空茫茫,待反应过来,也已是来不及躲避,眼看那匕首要扎在她身上——

      却见一抹玄色衣影掠过,破空飞腿直截了当地将游医先生踢得大咳鲜血,身躯只得撑在地面上徒劳挣扎着。

      阮田田定了定神,适才看清了那道玄色衣影的主人。

      男人一身黑色竖领红色方纹斗篷,内衬一身玄色劲装,头戴填漆黑色官弁,腰束镀金墨带,侧悬长剑一柄,他一脚碾在游医先生持匕首的手腕上,侧脸轮廓绷紧,神色峻冷凛冽,气势极具侵略与压迫性。

      男人如冰窟般的寒漠气息,让阮田田不禁缩了缩脖颈。

      想必此人就是刚刚百姓说的那一位从京城来的“陆阎王”罢。
note 作者有话说
第2章 002

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