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12、【饭团】海苔饭团 ...
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用料:大片海苔、米饭、生菜、午餐肉、鸡蛋、蛋黄酱、番茄酱、芝麻
备注:此款同方法可做简易版只加厚蛋烧和午餐肉的饭团
Step 1. 午餐肉切片,下锅煎至两面金黄
Step 2. 就着这口锅煎蛋(不用打散),撒点盐和黑胡椒
Step 3. 鸡蛋出锅,午餐肉回锅,放料酒、糖、生抽,收干汁水,注意翻面
Step 4. 海苔铺平,正中心菱形铺一层米饭,米饭大小≈两块午餐肉
Step 5. 米饭上铺生菜+两片午餐肉+生菜+煎蛋+番茄酱、沙拉酱、芝麻+生菜+米饭
Step 6. 海苔捏对角裹上,裹成正方形,保鲜膜裹紧,完事