《[肉]其他肉类合集》言萌萌

2、芥末虾球 芥末虾球

　　用料：虾虾、蛋黄、黑胡椒、料酒、淀粉、蛋黄酱、芥末酱、芒果、芝麻、欧芹碎
　　备注：芒果用于装饰并提味、芝麻、欧芹碎偏装饰

　　Step 1. 虾去壳去线洗净，加入一个蛋黄、适量盐和黑胡椒，抓匀
　　Step 2. 虾虾裹上淀粉，油锅炸3-4min捞出
　　Step 3. 按口味调配蛋黄酱和芥末酱搅匀，给油炸虾虾均匀裹上酱料，配上几块芒果丁即可